Virginia Panettone Alto Tipo Dose
Der Alto Tipo Milanese ist der klassische Panettone in seiner hohen, gewölbten Form: ein natürlich gesäuerter Hefeteig mit Sultaninen (15 %) und kandierter Orange, langsam über rund 36 Stunden mit eigener Mutterhefe geführt.
Beim Aufschneiden duftet er nach Butter und Orangenschale; die Krume ist luftig-zart, saftig und fruchtig, die Süße der Sultaninen bleibt mild. Am schönsten zu einem Espresso oder einem Glas Spumante, wenn es festlich werden darf.
Von der Manufaktur Amaretti Virginia aus Sassello in Ligurien, seit 1860 für feine Backkunst bekannt. Die elegant gestaltete Dose macht ihn zum festlichen Mitbringsel – inklusive gratis Geschenktüte.
- Klassischer Panettone Milanese mit Sultaninen (15 %) & kandierter Orange
- Luftig-zarte, langfaserige Krume
- Natürlich gesäuert mit eigener Mutterhefe, ~36 Stunden geführt
- Von Amaretti Virginia aus Sassello, Ligurien – seit 1860
- 1000 g in der eleganten Geschenkdose, inkl. gratis Geschenktüte
Genießer-Tipp
Für das volle Aroma den Kuchen etwa zwei Stunden vor dem Servieren bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
€36,90 / kg
Art.-Nr. 34248
