Tutto Cioccolato · Piemont
Zwei zarte Baiserschalen, eine cremige Füllung dazwischen, alles in Schokolade getaucht. Tutto Cioccolato fertigt seine Cuneesi von Hand im Piemont — über ein Dutzend Sorten, von Rhum bis Pistacchio.
Der festliche Tartufo von Tutto Cioccolatto sorgt für ein weihnachtliches Geschmackserlebnis. Die feine Praline aus weißer Schokolade und Haselnüssen wird mit einem delikaten Lebkuchenpulver aus Zimt, Ingwer und Nelken verfeinert.
1 Praline wiegt ca. 13,5 g.
€74,50 / kg
Art.-Nr. 34842
Die Cuneesi Meringa al Rhum sind ganz besondere Cuneesi, denn sie haben neben der cremigen Füllung mit einer Ganache aus jamaikanischen Rum noch eine wunderbar knusprigen Boden aus Baiser.
Und genau das macht diese mit feiner Bitterschokolade umhüllten italienischen Pralinen so unwiderstehlich.
1 Praline wiegt ca. 20g.
€69,00 / kg
Art.-Nr. 34732
Gefüllte Schokoladen-Baiser Praline. Ein knuspriger Baiser-Boden trifft auf eine vollmundige Ganache aus Bitterschokolade und einen Schuss Barolo Chinato (mit Chinarinde und anderen Gewürzen aromatisierter Barolo, der im Piemont gerne auch als Digestif gereicht wird), umhüllt von einer fein-aromatischen Edelbitterschokolade.
1 Praline wiegt ca. 20g.
€69,00 / kg
Art.-Nr. 34731
Gefüllte Schokoladen-Baiser-Praline. Herrlich knuspriger Baiser kombiniert mit einer Creme aus dunkler Schokolade und einem Schuss Grappa di Moscato, umhüllt von einer fein-aromatischer Edelbitterschokolade. Der Grappa aus der Rebsorte Moscato kennzeichnet sich durch sein intensives Fruchtaroma.
1 Praline wiegt ca. 20g.
€69,00 / kg
Art.-Nr. 34730
Der Cuneesi Mix Grande bietet dir eine Auswahl acht verschiedener Geschmackrichtungen jeweils mit einer cremigen Ganache. Das Besondere ist der knusprige Boden aus Baiser.
Und genau das macht diese exkluiven, italienischen Pralinen so unwiderstehlich.
16 Pralinen à ca. 20g
Sollte ein Bestandteil der Mischung unerwartet nicht vorrätig sein, so behalten wir uns vor die Mischung anzupassen.
€74,69 / kg
Art.-Nr. 34602
Die Cuneesi meringa al torroncino das sind ganz besondere Cuneesi, denn sie haben neben der cremigen Füllung aus einer hellen Haselnussmasse mit feinen Haselnuss- und Torronesplittern noch eine knusprigen Boden aus Baiser.
Und genau das macht diese mit Vollmilchschokolade umhüllten italienischen Pralinen so unwiderstehlich.
1 Praline wiegt ca. 20g.
€69,00 / kg
Art.-Nr. 34584
Die Cuneesi delizia alla pesca von Tutto Cioccolato das sind ganz besondere Cuneesi, denn sie haben neben der cremigen Füllung aus Zabaionecreme, noch eine knusprigen Boden aus Biskuitteig.
Und genau das macht diese mit Vollmilchschokolade umhüllten italienischen Pralinen so unwiderstehlich.
1 Praline wiegt ca. 20g.
€69,00 / kg
Art.-Nr. 34583
Die Cuneesi delizia alla pesca von Tutto Cioccolato das sind ganz besondere Cuneesi, denn sie haben neben der cremigen Füllung aus mit Kakao gefüllten Pfirsich und einer mit Marsala aromatisierten Ganache, noch eine knusprige Schicht aus süßen Amaretti Keksen sowie Baiser.
Die gefüllten Pfirsiche sind ein typisches Familienrezept aus dem Piemont, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Und genau das macht diese mit dunklerSchokolade umhüllten italienischen Pralinen so unwiderstehlich.
1 Praline wiegt ca. 20g.
€69,00 / kg
Art.-Nr. 34582
Die Cuneesi con meringa al pistacchio von Tutto Cioccolato das sind ganz besondere Cuneesi, denn sie haben neben der cremigen, Vollmilchschokoladenfüllung, Haselnussmasse mit einem Schuss Orange noch einen knusprigen Boden aus süßem Baiser.
Und genau das macht diese mit aromatischer Schokolade umhüllten italienischen Pralinen so unwiderstehlich.
1 Praline wiegt ca. 20g.
€69,00 / kg
Art.-Nr. 34581
Die Cuneesi con meringa al pistacchio von Tutto Cioccolato das sind ganz besondere Cuneesi, denn sie haben neben der cremigen, weißen Füllung mit Pistazienstückchen noch einen knusprigen Boden aus süßem Baiser.
Und genau das macht diese mit aromatischer Zartbitterschokolade umhüllten italienischen Pralinen so unwiderstehlich.
1 Praline wiegt ca. 20g.
€75,00 / kg
Art.-Nr. 34580
Die Cuneesi con meringa alla nocciola von Tutto Cioccolato das sind ganz besondere Cuneesi, denn sie haben neben der cremigen, dunklen Füllung mit Haselnussstückchen noch einen knusprigen Boden aus süßem Baiser.
Und genau das macht diese mit aromatischer Zartbitterschokolade umhüllten italienischen Pralinen so unwiderstehlich.
1 Praline wiegt ca. 20g.
€69,00 / kg
Art.-Nr. 34579
Die Cuneesi Meringa Al Caffè von Tutto Cioccolato das sind ganz besondere Cuneesi, denn sie haben neben der cremigen, dunklenFüllung mit Kaffee-Ganache noch einen knusprigen Boden aus süßem Baiser.
Und genau das macht diese mit aromatischer Zartbitterschokolade umhüllten italienischen Pralinen nicht nur für Kaffeeliebhaber so unwiderstehlich.
1 Praline wiegt ca. 20g.
€69,00 / kg
Art.-Nr. 34578
Die Cuneesi con meringa al cremino von Tutto Cioccolato das sind ganz besondere Cuneesi, denn sie haben neben der cremigen Füllung aus piemontesischen Haselnüssen noch zwei knusprige Schichten aus süßem Baiser.
Und genau das macht diese mit bester Vollmilchschokolade umhüllten italienischen Pralinen so unwiderstehlich.
1 Praline wiegt ca. 20g.
€69,00 / kg
Art.-Nr. 34577
Tutto Cioccolato · Piemont
Doppeltes Baiser. Cremig gefüllt. Handgemacht.
Herkunft
Zuhause der Cuneesi: Trinità in der Provinz Cuneo. Von dort kommen die zwei Baiserschalen mit cremiger Füllung.
Handwerk
Familienbetrieb aus drei Brüdern, über 25 Jahre Erfahrung. Jede Cuneese wird einzeln geformt und überzogen.
Vielfalt
Von Al Rhum und Zabaione über Pistacchio und Nocciola bis Barolo Chinato — dazu ein Mix zum Probieren.
Geschenk
Einzeln gewickelt und sauber verpackt — als Mitbringsel oder für den eigenen Nachmittag mit Espresso.
Herkunft & Handwerk
Die Cuneese ist eine piemontesische Spezialität: zwei knusprige Baiserschalen, dazwischen eine weiche Creme, umhüllt von Schokolade. Ein Bissen, drei Texturen.
Tutto Cioccolato fertigt sie als Familienbetrieb in Trinità bei Cuneo — drei Brüder, über 25 Jahre Erfahrung, jede Praline einzeln überzogen.
Tutto Cioccolato · Piemont
Drei Dinge zählen: das Baiser, die Creme und die Schokolade außen.
Baiser
Zwei dünne Baiserschalen, außen fein knusprig — sie geben der Cuneese ihren Biss.
Füllung
Weiche Füllung im Kern, je nach Sorte mit Rhum, Zabaione, Pistazie oder Haselnuss.
Handwerk · Cuneo
Ganz in Schokolade getaucht, von Hand überzogen und einzeln verpackt.
Tutto Cioccolato — Wissenswertes
Tutto Cioccolato ist ein Familienbetrieb aus dem Piemont, spezialisiert auf Cuneesi con Meringa: Baiser-Pralinen mit cremiger Füllung, ganz in Schokolade.
Zwei knusprige Baiserschalen umschließen eine weiche Creme, außen Schokolade. Namensgeber ist die Stadt Cuneo, in deren Umland die Spezialität zuhause ist.
Die Sorten reichen von Al Rhum und Zabaione über Pistacchio und Nocciola bis Barolo Chinato. Wer sich nicht entscheiden kann, nimmt den Cuneesi Mix Grande.
Der Familienbetrieb aus drei Brüdern fertigt jede Cuneese einzeln und verpackt sie sorgfältig — ideal als Geschenk oder zum Espresso. Über 25 Jahre Erfahrung stecken in jeder Charge.
Häufige Fragen
Vom Ursprung bis zur Aufbewahrung — die wichtigsten Antworten.
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