Kaffeekonzentrat Probierset — 3 Sorten (Classico · Vanilla · Caramel)
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Als Geschäftskunde anfragenArt.-Nr.: 39080
Aromaprofil
Was dich erwartet.
Drei Konzentrate, ein Prinzip: echter Cellini-Espresso, langsam geröstet Dal 1946 — als Basis zum Verlängern mit Milch oder Wasser, ganz ohne Maschine. Du dosierst, wie stark du es magst.
Im Set, je 100 ml: Espresso Classico (pur, 70/30), Vanilla (echte Vanille-Note, 70/30) und Caramel Macchiato (Karamell, das begleitet, 70/30).
Kalt oder heiß, in Sekunden zum Caffè Latte, Eiskaffee oder Espresso im Glas. Kein Kompromiss. In jeder Form.
Tostatura Lenta
Was 18 Minuten entscheiden.
Schnellröstung
ca. 8 Minuten
Tostatura Lenta
18 Minuten Röstzeit
Die meisten Röstereien brauchen 8 Minuten. Wir brauchen 18. Den Unterschied sieht man in der Tasse — noch bevor man trinkt.
Schnelle Hitze erzeugt Röstaromen an der Oberfläche. Die Bohne bleibt innen roh. Das Ergebnis: eine blasse, instabile Crema, die in Sekunden zerfällt.
Tostatura Lenta lässt die Hitze langsam ins Innere ziehen. Die Maillard-Reaktion entfaltet sich vollständig — das Öl tritt kontrolliert aus. Crema: golden, dicht, beständig.
Herkunft
Südamerika.
Arabica-Anbaugebiete, die für Gleichmäßigkeit stehen — kein Erntejahr, das alles verändert. Dieselben Maßstäbe seit Jahrzehnten. Dieselben Lieferanten.
Wir suchen keine Überraschungen. Wir suchen den Espresso, den du morgen wieder bestellst.
Zubereitung
Der Espresso, wie er gemeint ist.
Genießertipps
01
Vorgewärmte Tasse. Kalte Tasse zieht Wärme aus dem Espresso — das kostet Körper und Crema.
02
Frisch mahlen, wenn möglich. Die Bohne öffnet sich erst beim Mahlen. Vorher ist sie noch nicht bereit.
03
Ohne Zucker zuerst. Kaffeekonzentrat Probierset — 3 Sorten (Classico · Vanilla · Caramel) braucht ihn nicht. Wer das einmal probiert hat, weiß warum.
Produktangaben
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 ml | Espresso Classico | Caffè Vanilla | Caramel Macchiato |
|---|---|---|---|
| Energie | 407 kJ / 97 kcal | 1247 kJ / 294 kcal | 1247 kJ / 294 kcal |
| Fett | <0,5 g | <0,5 g | <0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 0,1 g | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 15 g | 70 g | 70 g |
| davon Zucker | 1,1 g | 64 g | 64 g |
| Eiweiß | 6,5 g | 2,2 g | 2,2 g |
| Salz | 0,13 g | 0,05 g | 0,05 g |
| Koffein | ~900 mg | ~500 mg | ~500 mg |
| Portionsempfehlung | 7 ml | 10 ml | 10 ml |
Coffee Vibes
Rezepte mit Probierset — 3 Sorten (Classico · Vanilla · Caramel)
Cellini Caffè · Gegründet 1946
Seit 1946.
Nie zufrieden
mit weniger.
Fakten
80+
Jahre Rösterfahrung
18 Min.
Tostatura Lenta
Q-Grader
Geprüfte Qualität
Italien
Geröstet in Ligurien
„Gegründet in einer Zeit, in der Espresso nicht Trend war — sondern Haltung. Wir haben seitdem nicht aufgehört zu fragen, ob es besser geht. Die Antwort ist immer dieselbe."
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