Taralli · Apulien

Taralli — herzhafte Knabber-Kringel aus Italien

Knusprige, ringförmige Kringel aus dem Süden Italiens — herzhaft mit Olivenöl, Fenchel oder Wein. Cellinis Auswahl für Aperitivo und Snack.

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Taralli · Apulien

Knusprig. Herzhaft. Apulisch.

Puglia & Süden

Herkunft

Aus dem Süden

Taralli stammen aus Süditalien, vor allem aus Apulien (Puglia) — ein Klassiker der cucina povera.

Handwerk

Gekocht & gebacken

Klassisch werden Taralli erst kurz gekocht, dann gebacken — das macht sie knusprig.

Vielfalt

Herzhaft & süß

Mit Olivenöl, Fenchel, Pfeffer, Chili oder Wein — und in süßen Varianten.

Genuss

Zum Aperitivo

Pur knabbern oder zu Wein, Käse und Antipasti — der perfekte herzhafte Snack.

Taralli

Apulien

Der Knabber-Klassiker.

Herkunft & Handwerk

Klein, rund, herzhaft.

Taralli sind ringförmige Gebäckkringel aus dem Süden Italiens, allen voran Apulien. Aus Mehl, Olivenöl, Wein und Salz — einfache Zutaten, großer Geschmack.

Traditionell werden sie kurz gekocht und dann gebacken. So werden sie schön knusprig. Es gibt sie herzhaft gewürzt oder in süßen Varianten.

Puglia Herkunft
gekocht & gebacken
Olivenöl Basis
Aperitivo Snack

Taralli · Apulien

Was Taralli ausmacht.

Drei Dinge: der einfache Teig, die Gewürze und die Zubereitung.

Zutat · Apulien

Der Teig

Mehl, Olivenöl, Wein und Salz — die einfache Basis süditalienischer Taralli.

MehlOlivenölWein

Vielfalt

Die Würze

Fenchel, Pfeffer, Chili oder klassisch nur Olivenöl — dazu süße Varianten.

FenchelPfeffersüß

Technik

Gekocht & gebacken

Erst kurz im Wasser gekocht, dann gebacken — so werden Taralli knusprig.

gekochtgebackenknusprig

Taralli — Wissenswertes

Taralli online kaufen

Taralli sind herzhafte, ringförmige Knabber-Kringel aus Süditalien — vor allem aus Apulien. Bei Cellini findest du sie klassisch mit Olivenöl, Fenchel oder Wein.

Kleine Gebäckringe aus Mehl, Olivenöl, Wein und Salz. Sie werden traditionell kurz gekocht und dann gebacken — daher die knusprige Textur.

Was sind Taralli?

Es gibt sie herzhaft gewürzt (Fenchel, Pfeffer, Chili) oder in süßen Varianten.

Italienische Taralli von Cellini

Cellini führt Taralli ausgewählter süditalienischer Manufakturen — ideal zum Aperitivo, zu Wein und Antipasti.

Häufige Fragen

Alles zu Taralli.

Von Apulien bis zum Aperitivo.

Herzhafte, ringförmige Knabber-Kringel aus Süditalien (v.a. Apulien), aus Mehl, Olivenöl, Wein und Salz.
Aus dem Süden Italiens, vor allem aus Apulien (Puglia) — ein Klassiker der einfachen Küche.
Der Teig wird zu Ringen geformt, kurz in Wasser gekocht und dann gebacken — das macht sie knusprig.
Herzhaft mit Olivenöl, Fenchel, Pfeffer oder Chili — und süße Varianten.
Wein, Käse und Antipasti — Taralli sind ein klassischer Aperitivo-Snack.
Trocken und gut verschlossen, damit sie knusprig bleiben.