Tenuta Cavasecca · Sizilien

Cavasecca Olivenöl aus Sizilien

Biologisches natives Olivenöl Extra aus Siracusa: Die Tenuta Cavasecca presst die Siracusana von jahrhundertealten Bäumen auf 500 Metern – kalt gewonnen.

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Tenuta Cavasecca · Siracusa

Bio. Sizilianisch. Siracusana.

500 m Nativ Extra

Herkunft

Siracusa, 500 Meter

Bei Canicattini Bagni in der Provinz Siracusa, auf 500 Metern Höhe. Ein Land aus jahrhundertealten Olivenbäumen, nah am Meer und an den UNESCO-Stätten Siziliens.

Sorte

Siracusana

Die sizilianische Siracusana (Zaituna) von jahrhundertealten Bäumen – Teil des Slow-Food-Presidio für alte Oliven.

Anbau

Biologisch

100 % aus kontrolliert biologischem Anbau. Über zehntausend Olivenbäume verschiedenen Alters auf der Tenuta.

Familie

Seit 1998

1998 von Antonio und Lucia Ficara gegründet, heute von ihrem Sohn Dario betrieben.

Tenuta Cavasecca, Siracusa

Alte Bäume, klares Öl.

Herkunft & Sorte

Sizilien in der Höhe.

Auf 500 Metern bei Siracusa wachsen die Oliven der Tenuta Cavasecca – manche der Siracusana-Bäume sind jahrhundertealt und stehen unter dem Schutz eines Slow-Food-Presidio.

Aus biologischem Anbau entsteht ein natives Olivenöl Extra mit klarer sizilianischer Herkunft. Das Siracusana-Öl wurde in der Extravergini-Guide 2025 mit einer besonderen Erwähnung bedacht.

1998 Gegründet
500 m Höhe
Bio Anbau
Sizilien Siracusa

Tenuta Cavasecca · Sizilien

Was Cavasecca ausmacht.

Höhe, alte Bäume und biologischer Anbau – bei Cavasecca kommt der Charakter aus dem sizilianischen Land selbst.

Sorte · Siracusana

Die Siracusana

Die sizilianische Sorte von jahrhundertealten Bäumen, Teil eines Slow-Food-Presidio für alte Oliven. Aromatisch und charaktervoll.

Sizilien · Alt · Slow Food

Herkunft · Siracusa

Auf 500 Metern

Bei Canicattini Bagni, nah am Meer und an Siziliens UNESCO-Stätten. Höhe und Boden geben dem Öl seine Frische.

Höhe · Meer · UNESCO

Anbau · Bio

Biologisch

100 % aus kontrolliert biologischem Anbau, über zehntausend Bäume verschiedenen Alters, kalt gewonnen.

Bio · Kaltpressung · Rein

Cavasecca – Wissenswertes

Cavasecca Olivenöl aus Sizilien kaufen

Die Tenuta Cavasecca presst bei Siracusa auf 500 Metern biologisches natives Olivenöl Extra aus der sizilianischen Siracusana – von jahrhundertealten Bäumen, kalt gewonnen.

Eine sizilianische Olivensorte (Zaituna), hier von jahrhundertealten Bäumen. Sie ist Teil eines Slow-Food-Presidio für alte Oliven und gibt ein aromatisches, charaktervolles Öl.

Was ist die Siracusana?

Ein solches Öl passt zu Fisch, Gemüse, Tomaten, Bruschetta und der sizilianischen Küche – roh verwendet kommt sein Aroma am besten zur Geltung.

Biologisch aus Siracusa

Die Tenuta liegt bei Canicattini Bagni auf 500 Metern, nah am Meer und an Siziliens UNESCO-Stätten. Über zehntausend Bäume aus kontrolliert biologischem Anbau; das Siracusana-Öl erhielt in der Extravergini-Guide 2025 eine besondere Erwähnung.

Häufige Fragen

Alles zu Cavasecca.

Herkunft, die Siracusana und der biologische Anbau – kurz erklärt.

Aus Sizilien: von der Tenuta bei Canicattini Bagni in der Provinz Siracusa, auf 500 Metern Höhe.
Eine sizilianische Olivensorte (Zaituna), hier von jahrhundertealten Bäumen und Teil eines Slow-Food-Presidio für alte Oliven.
Ja. Das Öl stammt zu 100 % aus kontrolliert biologischem Anbau und wird kalt zu nativem Olivenöl Extra gewonnen.
Roh am besten: zu Fisch, Gemüse, Tomaten, Bruschetta und der sizilianischen Küche.
Ein Teil der Siracusana-Bäume ist jahrhundertealt und steht unter dem Schutz eines Slow-Food-Presidio für alte Oliven.
Ja. Das Siracusana-Öl erhielt in der Extravergini-Guide 2025 eine besondere Erwähnung.