La Perla Cioccolato Torino · Piemont, Italien150 g in Box
32 % Pistazien in weißer Schokolade – 150 g La-Perla-Tartufi Pistacchio in der Geschenkbox.
Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.
Art.-Nr.: 34691
Beschreibung
32 % Pistazien in weißer Schokolade – der Tartufo Pistacchio ist der Klassiker unter den La-Perla-Trüffeln. Grün im Anschnitt, nussig und cremig im Schmelz, mit dem Biss der Pistazienstückchen.
Ein Drittel der Rezeptur ist Pistazie, der Rest weiße Schokolade mit natürlichem Vanillearoma – mehr braucht dieser Trüffel nicht. Dazu passt ein Espresso oder ein Glas Sekt.
Gefertigt von La Perla di Torino in Turin. 150 g einzeln gewickelte Tartufi in der Geschenkbox – ein Geschenk, das du nicht mehr einpacken musst.
Allerbeste Zutaten
Die Pistazie ist hier kein Aroma, sondern Hauptzutat: 32 % der Rezeptur, aus der EU und von außerhalb. Sie gibt dem Trüffel Farbe, Duft und seinen vollen, nussigen Geschmack.
Die Basis ist weiße Schokolade aus Kakaobutter, Milch und natürlichem Vanillearoma. Sie schmilzt weich und lässt der Pistazie den Vortritt.
Herkunft
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Die Marke
Erlebe den besonderen Geschmack feinster Tartufi Trüffelpralinen. Von Hand gefertigte, zartschmelzende Meisterwerke aus dem Piemont.
La Perla di Torino entstand im Borgo Rossini Bezirk der Stadt Turin. Sergio Arzilli arbeitete als Patissier in der Konditorei der Familie. Im Alter von 38 Jahren wurde eine Glutenintoleranz diagnostiziert.
Dies hätte für viele bedeutet, die Patisserie der Familie zu verlassen. Doch er fand einen anderen Weg. Sergio ließ sich nicht von seiner Leidenschaft abbringen traditionelle und köstliche Kreationen zu fertigen. Er beschloss, seine Liebe zur Schokolade zu vertiefen, und wandelte die italienischen Leckereien in glutenfreie Köstlichkeiten um.
Der Erfolg von La Perla basiert bis heute auf erstklassigen Zutaten, kontinuierliche Abstimmung der traditionellen Rezepturen und vor allem der Liebe zum Detail. Mit La Perla bietet Sergio handgefertigte, feinste Konditorkunst auf hohem, handwerklichem Niveau!
Produktinformationen
Zutaten
Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Molkenpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Pistazien 32 % (EU und Nicht-EU), Zucker, Farbstoff: Chlorophyllin (E141). Kann Spuren von Ei, Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten. Kühl und trocken lagern (12–20 °C).
Füllmenge
150 g in Box
Lebensmittelunternehmer
La Perla di Torino, Via Catania 9, 10153 Torino, Italien.
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2485 kJ / 594 kcal |
| Fett | 44 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17 g |
| Kohlenhydrate | 36 g |
| davon Zucker | 35 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0,16 g |
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