Mandrile Melis · Piemont, Italien200 g in Box
Acht Sorten aus dem Mandrile-Melis-Sortiment: gefüllte Pralinen, Nocciolotti und Tartufi — zum Entdecken und Verschenken.
Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.
Art.-Nr.: 40100
Beschreibung
Acht kleine Meisterwerke aus dem Piemont in einer Box — der schönste Weg, das Sortiment von Mandrile Melis zu entdecken: cremig gefüllte Pralinen, ganze Haselnüsse in Schokolade und feine Haselnuss-Trüffel.
Handgefertigt in Fossano im Piemont — zum Entdecken und Verschenken.
Ein Traum aus Schokolade mit cremiger Füllung
Mandrile Melis ist eine piemontesische Schokoladenmanufaktur, die seit über 30 Jahren hochwertige Pralinen und Schokoladen herstellt. Das Unternehmen kombiniert traditionelle Rezepte mit modernen Techniken und verwendet ausschließlich hochwertige Zutaten, insbesondere die Tonda Gentile Haselnuss aus dem Piemont.
Die Leidenschaft für die Schokoladenherstellung und die enge Verbindung zu der Region spiegeln sich in der Vielfalt der Produkte wider, von klassischen Cuneesi-Pralinen bis zu Trüffelpralinen.
Herkunft
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum Verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet-Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Die Marke
Lasse dich verführen von einzigartigen Cuneesi Kompositionen, die du so vielleicht noch nicht gekostet hast. Eine cremige Ganache trifft auf knackigen Baiser fein ummantelt mit Schokolade.
Bei der Kreation der Cuneo-Pralinen von Mandrile Melis steht die Tradition im Vordergrund: Das Verfahren, mit dem die von Hand verarbeitete Ganache auf eine Schokoladenscheibe gegossen wird, ist der Bewegung des Konditors mit dem Spritzbeutel nachempfunden.
Nach dem Auskühlen wird die Creme mit einer knackigen Schicht Zartbitterschokolade überzogen. Durch diese handwerkliche Fertigung bekommt jede Praline ihre einzigartige Form.
Produktinformationen
Zutaten
Die Degustationsbox vereint acht Sorten aus dem Mandrile-Melis-Sortiment: Cuneese mit Rum: Zartbitterschokolade 66 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanillearoma), Puddingcreme 15 % (teilentrahmte UHT-Milch, Kristallzucker, Dextrose, pasteurisierte Eier, Weizenmehl Typ „0“), alkoholisches Rumaroma (Rum-Aromazubereitung, Alkohol, Wasser, Aromastoffe; echter Rum insgesamt 8 %), Invertzucker. Limoncello: Zartbitterschokolade 31 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanillearoma), Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanillearoma), Puddingcreme (teilentrahmte UHT-Milch, Kristallzucker, Dextrose, pasteurisierte Eier, Weizenmehl Typ „0“), weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanillearoma), alkoholisches Zitronenaroma 5 % (Alkohol, Wasser, natürliche Zitronen-Aromastoffe, Aromastoff, natürlicher Aromastoff), Wasser, Invertzucker, Limoncello 0,15 % (Wasser, Alkohol, Zucker, Zitronenschalen (Sfusato Amalfitano)), ätherisches Zitronenöl. Pistazie: Zartbitterschokolade 30 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanillearoma), Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanillearoma), Milchcreme [Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblume, Kokos, Kakaobutter), Magermilchpulver 12 %, Milchmolkenpulver, Emulgator: Lecithine, natürliches Vanillearoma], weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma), Pistaziencreme 6 % (Pistazien 96 %, Sonnenblumenöl, Farbstoffe: Chlorophyll, Curcumin, natürliches Safloraroma). Nocciola Latte: Milchschokolade 71 % (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanillearoma), Haselnusscreme 19 % [Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblumenöl, Kakaobutter), fettarmes Kakaopulver, Milchmolkenpulver, Laktose, Haselnüsse 2 %, Magermilchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Aroma], Haselnüsse 5,5 %, Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanillearoma). Nocciolotto Milch: Haselnüsse 35 %, Milchschokolade 33 % (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanillearoma), Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanillearoma). Nocciolotto Zartbitter: Zartbitterschokolade 65 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanillearoma), Haselnüsse 35 %. Tartufo hell: weiße Schokolade 36 % (Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanillearoma), Haselnusspaste (geröstete Haselnüsse), Puderzucker (Zucker, Maisstärke), Dextrose, Haselnuss-Granulat 7 %, Kakaopulver, Torron-Granulat (Glukosesirup, Zucker, Honig, Haselnüsse 13 %, Speisegelatine, Aromen), Invertzucker. Tartufo dunkel: Zartbitterschokolade 33 % (Kakaomasse, Zucker, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanillearoma), Haselnusspaste (geröstete Haselnüsse), Puderzucker (Zucker, Maisstärke), Dextrose, Haselnuss-Granulat 10 %, Kakaopulver, Invertzucker. Enthält Alkohol (Cuneese mit Rum, Limoncello). Kann Schalenfrüchte (Haselnüsse, Pistazien, Mandeln), Milch, Eier und glutenhaltiges Getreide enthalten.
Füllmenge
200 g in Box
Lebensmittelunternehmer
Mandrile Melis srl – Strada del Santuario, 64 – 12045 Fossano (Cuneo), Italien
Durchschnittliche Nährwerte
| je 100 g | Energie | Fett | ges. FS | KH | Zucker | Ballastst. | Eiweiß | Salz |
| Cuneese mit Rum | 1909 kJ / 458 kcal | 23 g | 14 g | 45 g | 41 g | 5,7 g | 5,4 g | 0,07 g |
| Limoncello | 1961 kJ / 469 kcal | 25 g | 15,5 g | 47 g | 45,5 g | 3 g | 5,6 g | 0,13 g |
| Pistazie | 2310 kJ / 553 kcal | 35 g | 18 g | 52 g | 50 g | 3,6 g | 6 g | 0,21 g |
| Nocciola Latte | 2316 kJ / 554 kcal | 34 g | 18 g | 53 g | 52 g | 2,8 g | 6 g | 0,21 g |
| Nocciolotto Milch | 2482 kJ / 595 kcal | 46 g | 17 g | 34 g | 33 g | 5,6 g | 8,6 g | 0,16 g |
| Nocciolotto Zartbitter | 2449 kJ / 587 kcal | 45 g | 17 g | 33 g | 31 g | 5,6 g | 8,4 g | 0,09 g |
| Tartufo hell | 2171 kJ / 519 kcal | 28 g | 8,3 g | 57 g | 54 g | 4,4 g | 6 g | 0,06 g |
| Tartufo dunkel | 2120 kJ / 506 kcal | 28 g | 7 g | 53 g | 49 g | 8,1 g | 6,7 g | 0,01 g |
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