Originale Italiano
Kaffee für Espresso
Bohnen für klassischen Espresso, langsam geröstet in Ligurien. Für Siebträger und Vollautomat: voller Körper, dichte Crema, das ganze Aroma Italiens in deiner Tasse.
Cellini Caffè · Ligurien
Italienische Röstkunst.
Kein Kompromiss.
Röstmethode
Tostatura Lenta
Wir rösten langsam und schonend in kleinen Mengen. So entwickeln die Bohnen die Tiefe und Komplexität, die einen echten Espresso ausmacht.
01
Vollautomat-Kompatibilität
Vollautomat & Siebträger
Unsere Sorten sind auf gleichbleibenden Genuss ausgelegt: bestens geeignet für die Zubereitung im Vollautomat wie im Siebträger.
02
Herkunft & Handwerk
Dal 1946
Erfahrung aus Ligurien: Röstmeister Umberto Durante und sein Team in Genua stehen für gleichbleibende Qualität in jeder Tasse.
03
Kaffee für Espresso
Was macht einen guten Espresso aus?
Ein guter Espresso steht und fällt mit der Bohne und der Röstung. Wir verwenden für jeden Blend dieselben Rohkaffees wie für jeden anderen Kaffee, ausgewählt für ein intensives, ausgewogenes Profil. Der Unterschied entsteht in der Röstung: langsam und schonend, damit sich Tiefe und Komplexität voll entfalten.
Für den klassischen Espresso zählt die richtige Mischung. Unsere Sorten liefern gleichbleibenden Genuss, ob im Siebträger oder im Vollautomat. Voller Körper, dichte Crema und ein Aroma, das die Basis für jeden Cappuccino und Latte Macchiato bildet.
Authentische Herkunft
Jede Bohne hat
einen Ursprung
Großer Kaffee beginnt nicht mit einer Bohne, sondern mit einer Haltung. Cellini wählt die Ursprünge nach Charakter, nicht nach Preis — und vereint sie zu Mischungen, die seit 1946 für italienischen Espresso stehen.
Jeder Rohkaffee wird in Ligurien von einem Q-Grader-zertifizierten Team verkostet und freigegeben, bevor er langsam geröstet wird. Kein Algorithmus, keine Abkürzung — Tostatura Lenta, wie seit Dal 1946.
Südamerika
Die Basis des Blends
Südamerikanische Bohnen bringen Körper und eine weiche, ausgewogene Süße. Sie geben dem Espresso das schokoladige Fundament.
Schokolade, Körper, ausgewogen
Afrika
Aroma und Frische
Afrikanische Bohnen steuern feine, fruchtige Noten und eine lebendige Säure bei. Sie geben dem Blend Charakter und Komplexität.
fruchtig, lebendig, fein
Asien
Tiefe und Intensität
Asiatische Bohnen bringen erdige Tiefe und einen kräftigen, lang anhaltenden Nachklang. Sie sorgen für die nötige Intensität im Espresso.
erdig, intensiv, kräftig
Häufige Fragen
Alles rund um Kaffee für Espresso
Konkrete Antworten. Welche Bohne einen guten Espresso macht, dazu Mahlgrad und Bezugszeit.
