Amaretti Virginia · Ligurien, Italien

Virginia Mini Panettoncino Verde

Mini Panettone mit herzhaften Rosinen und kandierten Zitrusfrüchten.

★★★★★ —

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Art.-Nr.: 34738

Herkunft Ligurien, Italien

klassisch mit Rosinen & kandierten Früchten
intensiv im Geschmack
luftig-zarte Konsistenz

Beschreibung

Auf einen Blick.

Köstlicher, italienischer Hefekuchen mit herzhaften Rosinen und Trockenfrüchten im Mini-Format. Liebevoll gebacken von den Konditoren des weltbekannten und beliebten Gebäckhersteller Virginia. Genieße diesen traditionellen, italienischen Kuchen in der Weihnachtszeit!

Der traditionelle Panettone Milano wird mit Butter, kandierten Zitrusfrüchten und Sultaninen hergestellt. Er hat eine kräftig gebackene Kruste und ist sehr locker und fruchtig. Ideal zu Kaffee oder einem Glas Spumante.

Genießer Tipp

Um das süße Aroma dieses Panettone in Vollkommenheit zu genießen, empfehlen wir den Kuchen zwei Stunden vor dem servieren bei Zimmertemperatur aufzubewahren.

Herkunft

Ligurien

Ligurien ist eine Region an der Küste Nordwest- italiens. Ihre Form erinnert an eine Sichel. Sie hat nur etwa 1,5 Millionen Einwohner und ist auch flächenmäßig die drittkleinste Region. Im Westen grenzt sie an Frankreich, im Norden an das Piemont und im Osten an die Emillia-Romagna.

Die 5 farbenfrohen Fischerdörfer der Cinque Terre sowie die mondänen Orte Portofino und Santa Margherita Ligure befinden sich an der Ostküste, der Riviera di Levante. An der Westküste, der Riviera di Ponente, liegt Sanremo, ein historisches Seebad mit einem Casino aus Zeiten der Jahrhundertwende und einer blumengeschmückten Promenade.

Das Mikroklima der Küste bietet perfekte Voraussetzungen für Kräuter, Blumen, Oliven und Weinberge.

Die Marke

Amaretti Virginia

Genieße diesen traditionelle Panettone von unvergleichlicher Luftigkeit und saftiger Konsistenz, die ein Industrieprodukt niemals bieten kann.

1860 wurde Sassello, eine kleine Stadt im Herzen von Ligurien, der Geburtsort einer raffinierten und vorzüglichen Zartheit: Amaretti Virginia. Die Konditorei, welche diese typische italienische Spezialität anbot, wurde bald der Lieblings-Treffpunkt für Einheimische und Gäste. Es kamen bald so viele Besucher, dass der Platz, in dem sich das Geschäft befand, „Piazza degli Amaretti Virginia“ genannt wurde.

Der Duft des köstlichen Mandelteigs und die einzigartige weiche Beschaffenheit des Amarettos findet auch auf internationalen Nahrungsmittelmessen viel Anerkennung. Amaretti Virginia erhielt deshalb viele Preise für die hervorragende Konditorkunst und gehört damit zu den bekanntesten italienischen Gebäckherstellern.

Beste Zutaten aus der Region

Traditionelle Herstellung

Was sich so luftig und leicht präsentiert, ist das Resultat eines langwierigen Herstellungsprozesses: Vom Vorteig bis zum fertigen Panettone dauert es nämlich etwa 36 Stunden.  

Den Grundteig aus Mutterhefe lassen die Konditoren bis zu zwölf Stunden lang aufgehen. Danach werden Butter, Zucker, Eier, Mehl, Wasser, Salz zugefügt. Am nächsten Tag werden weitere Zutaten daruntergemischt. So lässt man den Panettone nochmals sechs Stunden aufgehen, bis er schließlich in den Ofen kommt.

ein 36 Stunden Prozess
mit hochwertigen Zutaten
ein perfektes Geschenk

Produktinformationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten

Weizenmehl, Rosinen 20 %, Butter, Zucker Eigelb, kandierte Zitrusfrüchte 5% (Zitronenschalen und Orangenschalen, Glukosesirup und Fruktosesirup, Zucker), Weizensauerteig (Weizenmehl, Wasser), Invertzucker, Emulgatoren (Mono und Diglyzeride von Speisefettsäuren), Milch, Salz, natürliche Aromen. Kann Spuren von Schalenfrüchten (Mandeln und Haselnüsse) und Soja enthalten.

Füllmenge

100 g | Schachtel

Lebensmittelunternehmer

Amaretti Virginia, Località Prapiccinin 6, I-17046 Sassello. Ursprungsland: Italien.

Durchschnittliche Nährwerte