Mandrile Melis · Piemont, Italien
Mandrile Melis fertigt seit über 30 Jahren im Piemont Pralinen nach dem Rezept von Meister-Chocolatier Giuseppe Mandrile – mit Haselnüssen aus der Langhe.
Für Wiederverkäufer & GroßabnehmerGewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.
Art.-Nr.: 34832
Beschreibung
Mandrile Melis fertigt seit über 30 Jahren im Piemont Pralinen nach dem Rezept von Meister-Chocolatier Giuseppe Mandrile – mit Haselnüssen aus der Langhe. Diese Cuneesi-Weihnachtspralinen sind mit Eierlikör und Moscato-Wein gefüllt, umhüllt von dunkler Schokolade, in weihnachtlicher Geschenkverpackung.
Herkunft
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Produktinformationen
Zutaten
Zabaione: Milchschokolade 60 % (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanillearoma), weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Vanillearoma), Zabaione-Creme 15 % [Marsala-Wein (Traube, Alkohol, konzentrierter Traubenmost; Konservierungsstoff: Schwefeldioxid), Cremovo (Marsala-Wein (Traube, Alkohol, konzentrierter Traubenmost; Konservierungsstoff: Kaliumbisulfit (enthält Sulfite)), Zucker, Ethylalkohol, Wasser, Aroma, Eigelb-Aufguss, Farbstoff: E150d (enthält Sulfite), Konservierungsstoff: Kaliumbisulfit (enthält Sulfite), Stabilisator: Citronensäure), Kristallzucker, Dextrose, pasteurisierte Eier, Weißwein 11 % vol (enthält Sulfite), Weizenmehl Typ 0], Cremovo [Marsala-Wein (Traube, Alkohol, konzentrierter Traubenmost; Konservierungsstoff: Kaliumbisulfit (enthält Sulfite)), Zucker, Ethylalkohol, Wasser, Aroma, Eigelb-Aufguss, Farbstoff: E150d (enthält Sulfite), Konservierungsstoff: Kaliumbisulfit (enthält Sulfite), Stabilisator: Citronensäure], Zabaione-Paste 2 % (Marsala-Wein (Konservierungsstoff: Schwefeldioxid), Zucker, Eigelb und ganze Eier, Aromen, Salz, Farbstoff: Betacarotin), Invertzucker. Moscato d’Asti: Zartbitterschokolade 30 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanillearoma), Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanillearoma), weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma), Puddingcreme (teilentrahmte UHT-Milch, Kristallzucker, Dextrose, pasteurisierte Eier, Weizenmehl Typ „0“), alkoholisches Moscato-Aroma, Moscato d’Asti DOCG 3 % (Traube; Konservierungsstoff: Schwefeldioxid; Vitamin C), Invertzucker, Aromen. Enthält Alkohol (Zabaione, Moscato d’Asti). Kann Schalenfrüchte (Haselnüsse, Pistazien, Mandeln), Eier und glutenhaltiges Getreide enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte
| je 100 g | Zabaione | Moscato d’Asti |
| Brennwert | 1962 kJ / 470 kcal | 1919 kJ / 452 kcal |
| Fett | 25 g | 25,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g | 16 g |
| Kohlenhydrate | 50 g | 48 g |
| davon Zucker | 50 g | 45,5 g |
| Ballaststoffe | 1,1 g | 3 g |
| Eiweiß | 4,3 g | 5 g |
| Salz | 0,19 g | 0,13 g |
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