Natives Olivenöl Extra Monocultivar Coratina

Sortenreines Coratina-Öl von Cillo aus der Basilikata, kalt extrahiert – kräftig zu Gegrilltem, Käse und Suppen.

vegan
vegetarisch
glutenfrei
laktosefrei

Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.

Art.-Nr.: 40135

Beschreibung

Auf den Punkt.

Natives Olivenöl Extra aus der Basilikata: ein intensivfruchtiges, sortenreines Öl aus Coratina-Oliven von Cillo, kalt extrahiert und ab Mitte November geerntet.

In der Nase grüne Mandel, Artischocke und Kräuter wie Minze. Am Gaumen Mandel, feine Bitterkeit und eine klare Schärfe zum Abschluss – harmonisch.

Ein kräftiges Würzöl: über Gegrilltes, bittere Salate, deftige Suppen und Eintöpfe oder reifen Käse. Mehrfach ausgezeichnet, u. a. beim Feinschmecker Olio Award und von Stiftung Warentest.

Herkunft

Basilikata

Die Basilikata im Süden Italiens ist rau und ursprünglich – Berge, Sonne, karge Böden. Die Coratina, kräftig und mandelbetont, gibt hier besonders intensive Öle.

Cillo erntet ab Mitte November und extrahiert kalt, um Aroma und Schärfe zu bewahren.

Die Marke

Cillo

Cillo presst Olivenöl in der Basilikata, sortenrein und kalt extrahiert. Die Öle wurden mehrfach ausgezeichnet, u. a. beim Feinschmecker Olio Award und von Stiftung Warentest.