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Contemporary Italian Roastery

LA NOTTE DOLCE

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Barista Espresso Prestigio Bohnen

Caffè Espresso

Mischung

Arabica 100%
Intensität
0 /13
Röstgrad
0 /5
Säure
0 /5

-12%

1 kg | Ganze Bohnen

Angenehm, rund und fruchtig mit vollem Aroma und angenehmer Säure. Ein Spitzenkaffee in italienischer Barista Qualität..
Arabica 100%
Intensität
0 /13
Röstgrad
0 /5

22,87 

22,87  / kg

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0,16 € /

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Dein Espresso mit Charakter.

Dein Lieblings-Cellini erklärt von unserem Röstmeister.

Umberto Durante

Barista Prestigio, der Perfektionist.

Ein Spitzenkaffee in italienischer Barqualität – Der Cellini Barista Espresso Prestigio ist eine Mischung aus 100 % qualitativ hochwertiger Arabica-Kaffees. Der langsame Röstprozess bringt das volle Aroma und die feine Säure der zentralamerikanischen Kaffeebohnen zur Geltung.

Es entsteht ein angenehmer, runder Geschmack, der Kennern einen Moment puren Genusses beschert. Besonders geeignet für die Extraktion von fruchtigem Espresso oder Kaffee Lungo.

Für die Zubereitung in Kaffeevollautomaten und Espressomaschinen hervorragend geeignet.

Golden, fein und samtig

Elegant, fein und mild

Blumig und fruchtig

Mittel- und Südamerika

Mit unseren Kaffees aus der Barista Selektion holst du dir echtes italienisches Lebensgefühl nach Hause. Nur hochwertigste, selektierte Arabica und Robustasorten aus Mittel- und Südamerika kommen zum Einsatz.

Sie begeistern deinen Gaumen mit Aromen von Kakao, erlesenen Trockenfrüchten oder blumig floralen Noten. Bereits der erste Schluck entführt dich in eine italienische Caffè Bar.

Genieße mit der Cellini Barista Selektion zu Hause jederzeit original italienischen Kaffee und erwecke den Barista in dir.

Die perfekte Bodenbeschaffenheit.

Der optimale Boden für den Kaffeeanbau ist tief, locker, gut belüftet, und durchlässig.

Ideal ist ein neutraler bis leicht saurer ph-Wert.

In der oberen Schicht sind ein hoher Humusgehalt, Stickstoff, Phosphorsäure und Kalium von entscheidender Bedeutung.

LA VITA. LA PASSIONE.

Erlebe die Leidenschaft. Für jede einzelne Bohne.

Traditionelle Trommelröstung seit 1946

Vielfältiges Aroma und vollmundiger Geschmack.

Wenn du bei der Auswahl deines Kaffees ausschließlich auf die Herkunft und Qualität des Rohkaffees achtest, lässt du einen wichtigen Gesichtspunkt außer Acht. Ganz entscheidend für das Aroma deines Lieblingskaffees ist die Röstung, welche mehrere wichtige Prozesse in Gang setzt.

Durch die Hitze verlieren die Bohnen Wasser und damit auch Gewicht. Gleichzeitig erhöht die Wasserdampf-Bildung ihr Volumen. Diese Kettenreaktion lässt die typischen, vielfältigen Kaffeearomen entstehen, die deinen Kaffeemoment zum Erlebnis machen. Es geht dabei um die optimale Entfaltung der Aromastoffe – in jeder einzelnen Bohne.

Mit viel Fingerspitzengefühl, Erfahrung und Leidenschaft holen wir durch die traditionelle Röstkunst das Beste aus den hochwertigen Bohnen heraus. Der Unterschied, den man riecht und vor allem schmeckt.

Die richtige Körnung für deinen perfekten Genussmoment.

Für deinen vollkommenen Genussmoment empfehlen wir dir den Kaffee stets frisch vor der Zubereitung zu mahlen.

Kaffee kann sowohl fein, mittel als auch grob gemahlen werden. Die jeweilige Körnung des Kaffeepulvers hat Einfluss auf die Exktraktionszeit und den Geschmack.

Espressokaffee wird sehr fein gemahlen. Für eine Tasse benötigst du 7 g Kaffeepulver und einen Dampfdruck von 9 bar. Du hast den richtigen Mahlgrad für deinen Espresso gefunden, wenn binnen 25-30 Sekunden ca. 25-30 ml Kaffee in deine Tasse fließen.

Für die Zubereitung in einem Espressokocher ist ein mittlerer Mahlgrad am besten geeignet.

Ein Caffè Lungo, der mit einer Filterkaffeemaschine oder Frenchpress zubereitet wird, erfordert einen gröberen Mahlgrad.

  • Fein – Siebträger, Kaffeevollautomat
  • Mittel – Espressokocher, Aeropress, Handfilter
  • Grob – Frenchpress, Filterkaffee, Karlsbader Kanne, Syphon

ZUBEREITUNG

Barista Espresso Prestigio Bohnen, ideal für deinen Siebträger und Kaffeevollautomaten.

Unser Röstmeister Umberto Durante empfiehlt für die Zubereitung dieser Mischung die Verwendung einer Siebträgermaschine. Das spezielle Exktraktionsverfahren verleiht deinem Espresso seinen einzigartigen Geschmack und ebensolches Aroma.

Diese Mischung ist gleichermaßen für die Zubereitung im Kaffeevollautomaten geeignet.

Wenn du das kleine Ritual des Mahlens liebst, kannst du diese Sorte auch wunderbar für die Zubereitung einer Moka, Frenchpress oder Filterkaffeemaschine verwenden.

CELLINI CAFFÈ BARS

Entdecke Locations mit Geschmack.

Caffè Dante - Mailand

Klassisch, elegant und viel Liebe zum Genuss. Magische Momente, mit Cellini Caffè.

Poletto Winebar - Hamburg

Im schicken Eppendorf der Hansestadt wird stilgerecht original italienischer Cellini Caffè serviert.

Loulia Seaside - Fanari

Was gibt es schöneres, als einen herrlichen Eiscafè in der prallen Sonne Griechenlands zu genießen? Auch hier natürlich originale Italiano.

Bar Duomo - Mailand

Die mondäne Modemetropole Mailand lädt zu einem "kleinen Schwarzen" ein. Natürlich original Cellini Caffè.

Bernie Cafe - Pornic

In der malerischen Hafenstadt Pornic im fanzösischen Pays de Loire, kannst du deinen Cellini Caffè auch im Urlaub genießen.

La Baracchina Rossa - Livorno

Im Ambiente von Renaissance-Architektur, wird auch an der toskanischen Westküste original Cellini Caffè nach dem Essen serviert.

Cellini Barista Selektion

Von der italienischen Caffè Bar zu dir nach Hause.

Weltweit bieten viele tausend Baristi jeden Tag ihren Gästen den Genuss eines exzellenten Kaffees mit intensivem Aroma, einer perfekten Balance von Säure und ausgewogenem Geschmack aus der Traditionsrösterei Cellini Caffè an.

Die Barista Selektion ist Ausdruck italienischer Tradition und unserer ganzen Erfahrung. Ohne jeden Kompromiss, werden beste Rohstoffe meisterhaft zu dieser Profi-Qualität veredelt.

LA VITA. LA PASSIONE.

Authentischer Dolce Vita Flair und feinster Genuss.

Mit unseren Kaffees aus der Barista Selektion holst du dir echtes italienisches Lebensgefühl nach Hause. Nur hochwertigste, selektierte Arabica und Robustasorten aus Mittel- und Südamerika kommen zum Einsatz.

Sie begeistern deinen Gaumen mit Aromen von Kakao, erlesenen Trockenfrüchten oder blumig floralen Noten. Bereits der erste Schluck entführt dich in eine italienische Caffè Bar.

La Dolce Vita

Kaffee mit Schokolade oder Dolci. Perfekte Harmonie.

Von Genussexperten ausgesucht: Probiere jetzt diese feinen Dolci zu deinem Espresso Prestigio.

Kundenbewertungen für Barista Espresso Prestigio Bohnen

Wie berechnen wir den Preis pro Tasse?

Für einen perfekten italienischen Caffè empfehlen wir ca. 7 g gemahlenen Röstkaffee nach den Standards der SCA Specialty Coffee Association.

Quelle: SCA Specialty Coffee Association

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Latte Macchiato

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann. 

Röstgrad

Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.

Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.

Säure

Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.

Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Milchkaffee

Für Milchkaffee, oder auch bekannt als Cafe auf Lait in Frankreich, empfehlen wir 120 ml Kaffee mit 240 ml heißer, leicht schaumiger Milch zu verbinden.

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