La Perla Cioccolato Torino · Piemont, Italien85 g in Box
Elegante Geschenkbox mit handgefertigten Schokoladentrüffeln von La Perla di Torino.
Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.
Art.-Nr.: 40021
Beschreibung
Confezione Venezia – drei Trüffel-Charaktere in einer eleganten kleinen Schachtel.
Pistazie & Himbeere vereint weiße Schokolade und Mandel mit ganzen Pistazien und echter Himbeere. Limoncello & Meringa ist ein weißer Trüffel mit Mandelpaste, Nougat-Krokant und feiner Zitrus-Limoncello-Note. Salted Peanut setzt gesalzene Erdnüsse gegen zarte Schokolade – süß trifft salzig.
Handgefertigt im Piemont von La Perla di Torino, weich und mürbe im Biss. Das 85-g-Format passt in jede Tasche – als kleines Geschenk oder als Probier-Trio für dich selbst.
Die Rohstoffe
Pistazie mit Himbeer-Crispy, eine weiße Mandeltrüffel mit Zitronenschale und Nougat-Krokant, dazu Erdnüsse mit Salz aus Cervia – drei Charaktere zwischen fruchtig, frisch und salzig.
Mandelpaste und Kakaobutter geben allen dreien den zarten Schmelz. Von Hand gewickelt bei La Perla di Torino.
Herkunft
Das Piemont liegt im Nordwesten Italiens, zwischen Alpen und Apennin. Sanfte Hügel mit Weinbergen, Haselnusshainen und kleinen Wäldern prägen die Landschaft – vor allem in den Langhe, im Roero und im Monferrato.
Hier wächst die Piemonteser Haselnuss mit geschützter Herkunftsangabe (Nocciola Piemonte IGP). Sie ist die Grundlage vieler Spezialitäten der Region – von Gianduja und Tartufi bis zu Cuneesi und weichen Amaretti.
Turin, die Hauptstadt der Region, ist bis heute eine Stadt der Caffè-Bars und Pasticcerie. Weltbekannt sind auch die Weine der Langhe wie der Barolo und die weißen Trüffel aus Alba.
Die Marke
Erlebe den besonderen Geschmack feinster Tartufi Trüffelpralinen. Von Hand gefertigte, zartschmelzende Meisterwerke aus dem Piemont.
La Perla di Torino entstand im Borgo Rossini Bezirk der Stadt Turin. Sergio Arzilli arbeitete als Patissier in der Konditorei der Familie. Im Alter von 38 Jahren wurde eine Glutenintoleranz diagnostiziert.
Dies hätte für viele bedeutet, die Patisserie der Familie zu verlassen. Doch er fand einen anderen Weg. Sergio ließ sich nicht von seiner Leidenschaft abbringen traditionelle und köstliche Kreationen zu fertigen. Er beschloss, seine Liebe zur Schokolade zu vertiefen, und wandelte die italienischen Leckereien in glutenfreie Köstlichkeiten um.
Der Erfolg von La Perla basiert bis heute auf erstklassigen Zutaten, kontinuierliche Abstimmung der traditionellen Rezepturen und vor allem der Liebe zum Detail. Mit La Perla bietet Sergio handgefertigte, feinste Konditorkunst auf hohem, handwerklichem Niveau!
Produktinformationen
Zutaten
Zucker, Kakaobutter, Mandelpaste, Erdnüsse, Knusper-Crumbs (Reismehl, Zucker, Maisstärke, Maismehl, Pflanzenöle (Sonnenblume und Kokos in variablen Anteilen), pflanzliche Faser (Bambus), Sojamehl, Emulgator: Soja- und Sonnenblumenlecithin, Salz, karamellisierter Zucker, Kakaopulver, natürliches Aroma), Nougat-Krokant (Haselnüsse, Honig, Zucker, Glukosesirup, Eiweiß), Himbeer-Crispy 3% (Himbeerpüree 81%, Zucker 12%, Maisstärke), Pistazien 3%, Himbeerpulver, Molkenpulver, Milchzucker, Cervia-Salz (0,3%), Zitronenpaste (Zitronenschale 60%, Zucker, Glukosesirup), natürliches Aroma 0,1% (Limoncello), Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. | Enthält Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Pistazie), Erdnüsse, Soja, Milch, Eier. Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten. Kühl und trocken lagern.
Füllmenge
85 g in Box
Lebensmittelunternehmer
La Perla di Torino, Via Catania 9, 10153 Torino, Italien.
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2364 kJ / 565 kcal |
| Fett | 40 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| davon Zucker | 38 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0,42 g |
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