Fiasconaro · Sizilien, Italien
Kakao trifft Sizilien: Ein dunkler Kakaoteig mit Schokoladentropfen und kandierter sizilianischer Orange – bittersüß, saftig und aromatisch.
Menge: 1000 g D&G Design Dose
Art.-Nr.: 39139
Beschreibung
Kakao trifft Sizilien: Ein dunkler Kakaoteig mit Schokoladentropfen und kandierter sizilianischer Orange – bittersüß, saftig und aromatisch.
In der aufwendig gestalteten Dose der Dolce-&-Gabbana-Edition. Von Fiasconaro aus Castelbuono in Sizilien – 1000 g.
Genießer-Tipp
Für das volle Aroma den Kuchen etwa zwei Stunden vor dem Servieren bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Herkunft
Sizilien ist die größte Insel des Mittelmeers – ein Land aus Zitrushainen, Mandel- und Pistazienbäumen, dessen süße Backtradition zu den reichsten Italiens zählt und deren Wurzeln bis in die arabische Zeit zurückreichen.
Im Bergstädtchen Castelbuono, mitten in den Madonie unweit von Palermo, ist die Familie Fiasconaro zu Hause. Seit über 70 Jahren veredelt sie hier beste sizilianische Zutaten – kandierte Orangen, Mandeln, Pistazien, sizilianischen Honig und die seltene Manna der Madonie – zu handwerklichen Panettoni, Colombe und Torroni.
Lange, natürliche Teigführung und feinste Rohstoffe machen aus jedem Gebäck ein Stück Sizilien – und bringen die Sonne der Insel auf die Festtafel.
Die Marke
Die Geschichte der Familie begann in den frühen 50er Jahren, als Mario Fiasconaro seine kleine Eisdiele in Castelbuono zu einer florierenden Konditorei ausbaute.
Als Marios drei Kinder, Fausto, Martino und Nicola, noch klein waren, halfen sie ihm in ihrer Freizeit aus und erlernten so auch das Handwerk des Vaters.
Mit ihnen kam in den 90er Jahren der qualitative Sprung, um die Marke Fiasconaro über die Grenzen der Insel bekannt zu machen. Die neue Generation entschied sich den Panettone in einer mediterranen Art und Weise zu interpretieren. Heute ist Fausto der Showroom-Manager, Martino der Leiter der Verwaltung und Nicola ein mehrfach preisgekrönter Konditor und Träger eines Ehrenbürgertitels der Stadtverwaltung Avola.
Meisterwerke aus Sizilien
Die Fiasconaro Panettone sind wahre Meisterwerke der italienischen Backkunst. Der Teig, der aus feinsten Zutaten wie hochwertigem Weichweizenmehl, Butter, Zucker und Eiern aus Bodenhaltung hergestellt wird, ist besonders zart und luftig. Die natürliche Gärung über mehrere Tage sorgt für eine perfekte Textur und einen reichen, harmonischen Geschmack.
Jeder Panettone wird von Hand gefertigt, was ihr eine besondere Liebe zum Detail und eine unverwechselbare Qualität verleiht. Dieses Gebäck, das aus jahrhundertealten Traditionen schöpft, ist ein Fest für die Sinne und bringt das Beste der sizilianischen Backkunst in jeden Bissen.
Produktinformationen
Zutaten
WeichWEIZENmehl, BUTTER, Zucker, frische EIER 11 %, kandierte Orangenschale 9,5 % (Orangenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Schokoladentropfen 9,5 % (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJALecithin, natürliches Vanillearoma), frisches EIGELB 5,5 %, natürlicher Sauerteig (WeichWEIZENmehl, Hefe), fettarmes Kakaopulver 2 %, Honig 1 %, Invertzuckersirup, Orangenpaste (Orangenschale, Zucker, Glukosesirup, Zitronensaft), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Kakaobutter, MAGERMILCHpulver, Salz, Aromen, Vanille. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, LUPINEN und SENF enthalten. | Enthält: WEIZEN (GLUTEN), EIER, MILCH, SOJA.
Füllmenge
1000 g D&G Design Dose
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 1645 kJ / 393 kcal |
| Fett | 19 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| davon Zucker | 22 g |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Salz | 0,42 g |
Bewertungen
Gemahlener Espresso aus Italien – fein gemahlenes Espressopulver für vollen Geschmack ohne eigene Mühle. Perfekt abgestimmt für Moka-Kanne und Siebträger. Aromatisch, kräftig und sofort...
Alle ansehen →
Kaffeekapseln aus Italien – italienischer Espresso und Lungo, bequem portioniert. Kompatibel mit Nespresso®*. Voller Geschmack, feine Crema, schnelle Zubereitung – auch als kompostierbare Variante...
Alle ansehen →
Ein Pad, eine Tasse, ein Espresso. E.S.E. – Easy Serving Espresso: 44 mm gepresster Espresso im Papierfilter, dosiert wie im Bar-Betrieb. Rein, gebrüht, fertig....
Alle ansehen →
Ja, wir machen Instant. Nein, nicht so wie alle anderen. Löslicher Espresso, der nach Espresso schmeckt – voller Körper, feine Crema, in Sekunden in...
Alle ansehen →
Ein Konzentrat, sechsfach stark. 7 ml pro Tasse, aufgegossen mit Wasser oder Milch – heiß oder eiskalt als iced coffee. Ready to Mix: du...
Kaffeekonzentrat Espresso Classico
Kaffeekonzentrat Probierset — 3 Sorten (Classico · Vanilla · Caramel)
Ohne Koffein. Nicht ohne Charakter. Voller Espresso-Körper, sanft und rund – entkoffeiniert, aber nie entschärft. Der Espresso am Abend, der schmeckt wie am Morgen.
Alle ansehen →
Kleine Formate, klare Aussage: Bonbons und Pastillen aus Italien. Von den fruchtigen Caramelle bis zu den klassischen Pastiglie – Konfekt in seiner reduziertesten Form....
Alle ansehen →
Grissini sind die knusprigen italienischen Brotstangen aus Turin – luftig, fein und unwiderstehlich zum Knabbern. Perfekt zum Aperitivo, mit Prosciutto umwickelt oder als Beilage....
Alle ansehen →
