Italienischer Kaffee für deinen Cappuccino.

Der Cappuccino hat viele Liebhaber – in Italien ebenso wie auf der ganzen Welt. Aber nicht alle wissen, dass man auch zu Hause einen perfekten Cappuccino zubereiten kann. Wenn du erst einmal die optimale Menge an Dampf und Schaum gefunden hast, gelingt es ganz leicht.

Vorrausetzung ist natürlich, dass du eine Espresso-Maschine mit Dampflanze oder einen entsprechenden Kaffeevollautomaten besitzt. Ein Cappuccino hat etwa 120-150 ml und setzt sich aus einem Espresso (30 ml) sowie Milch und Milchschaum zu gleichen Teilen zusammen. Für echten italienischen Cappuccino-Genuss ist neben der Technik und guter Milch, aber vor allem die Bohnenmischung von Bedeutung.

Wie bei allem ist natürlich immer der persönliche Geschmack ausschlaggebend. Wir empfehlen dir für diese Zubereitungsart etwas kräftigere Espressobohnen, damit das Kaffeearoma in Verbindung mit dem cremigen Milchschaum und der heißen Milch gut zur Geltung kommt. Eigens dafür hat unser Röstmeister Umberto Durante beispielsweise Cellini Crema Speciale entwickelt. Eine kräftige und vollmundige Komposition, die sich aus 60% Arabica und 40% Robusta zusammensetzt.

Du möchtest Cappuccino wie die Profis zubereiten? Dann probiere doch einmal Cellini Barista Gran Aroma. Hiermit wirst du garantiert zum Barista in deinem zuhause. Ganz gleich für welche Mischung du dich entscheidest, mit unseren Röstungen gelingt dir garantiert ein verführerisches Duo aus Espresso und Milch.