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Contemporary Italian Roastery

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Italienische Cremes & Aufstriche

Feinste Cremes und Konfitüren jetzt online kaufen.

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150 g | Glas

La Perla Crema Spalmabile Limoncello E Meringa
Element #1
Weiße streichfähige Limoncello-Creme mit Mandelpaste und Nougat.
Weiße streichfähige Limoncello-Creme mit Mandelpaste und Nougat.

9,90 

66,00  / kg

inkl. MwSt. | zzgl. Versand

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150 g | Glas

La Perla Crema Spalmabile Pistacchio
Element #1
Aufstrich aus weißer Schokolade mit aromatischen Pistazien verfeinert mit einem Hauch Fior di Sale.
Aufstrich aus weißer Schokolade mit aromatischen Pistazien verfeinert mit einem Hauch Fior di Sale.

9,90 

66,00  / kg

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150 g | Glas

La Perla Crema Spalmabile Tiramisù
Element #1
Aufstrich aus Piemont Hsselnüssen, Espresso und Mascarponecreme inspoiriert von dem weltberühmten Tiramisù Dessert.
Aufstrich aus Piemont Hsselnüssen, Espresso und Mascarponecreme inspoiriert von dem weltberühmten Tiramisù Dessert.

9,90 

66,00  / kg

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150 g | Glas

La Perla Crema Spalmabile Archide Salata
Element #1
Exkluisve Streichcreme aus gerösteten Erdnüssen und einem Hauch süßem Cervia Meersalz.
Exkluisve Streichcreme aus gerösteten Erdnüssen und einem Hauch süßem Cervia Meersalz.

9,90 

66,00  / kg

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150 g | Glas

La Perla Crema Spalmabile Negroni
Element #1
Eine einzigartige Creme, in der sich Kakao und Haselnuss mit dem Duft von Gin und Enzian verbinden.
Eine einzigartige Creme, in der sich Kakao und Haselnuss mit dem Duft von Gin und Enzian verbinden.

9,90 

66,00  / kg

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150 g | Glas

La Perla Crema Spalmabile Latte Senza Latte
Element #1
Samtige, vegane Streichcreme mit Kakao, Kokosmilch und Bio Rohrzucker.
Samtige, vegane Streichcreme mit Kakao, Kokosmilch und Bio Rohrzucker.

9,90 

66,00  / kg

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150 g | Glas

La Perla Crema Spalmabile Gianduja Puro
Element #1
Gianduja-Streichcreme mit Piemont Haselnüssen ohne Zuckerzusatz.
Gianduja-Streichcreme mit Piemont Haselnüssen ohne Zuckerzusatz.

9,90 

66,00  / kg

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3 x 70 g | Geschenkverpackung

La Perla Crema Spalmabile Confezione Assortite
Element #1
Geschenkpackung mit einem unwiderstehlichen Trio streichfähiger Cremes. Tiramisù, geröstete Erdnuss mit Cervia Meersalz und Pistazie.
Geschenkpackung mit einem unwiderstehlichen Trio streichfähiger Cremes. Tiramisù, geröstete Erdnuss mit Cervia Meersalz und Pistazie.

21,90 

104,29  / kg

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250 g | Glas

Scyavuru Marmellata Arancia rossa
Element #1
Exklusive Marmelade aus sizilianischen Blutorangen.
Exklusive Marmelade aus sizilianischen Blutorangen.

6,50 

26,00  / kg

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250 g | Glas

Scyavuru Marmellata Limone
Element #1
Die cremige Marmelade aus sizilianischen Zitronenbesitzt eine frische Säure, die süß eingebunden ist.
Die cremige Marmelade aus sizilianischen Zitronenbesitzt eine frische Säure, die süß eingebunden ist.

6,50 

26,00  / kg

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250 g | Glas

Scyavuru Marmellata Mandarino Tardivo
Element #1
Exklusive Marmelade aus Spätreifen Ciaculli Mandarinen
Exklusive Marmelade aus Spätreifen Ciaculli Mandarinen

6,50 

26,00  / kg

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250 g | Glas

Scyavuru Marmellata Arancia
Element #1
Exklusive Marmelade aus sizilianischen Blutorangen.
Exklusive Marmelade aus sizilianischen Blutorangen.

6,50 

26,00  / kg

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220 g | Glas

Scyavuru Confettura di Fragolina di sciacca e ribera
Element #1
Exklusive Konfitüre aus hocharomatischen Walderdbeeren.
Exklusive Konfitüre aus hocharomatischen Walderdbeeren.

12,90 

58,64  / kg

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200 g | Glas

Scyavuru Crema al Caramello Salato
Element #1
Süße Karemellcreme mit einem feinen Salzton
Süße Karemellcreme mit einem feinen Salzton

6,90 

34,50  / kg

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200 g | Glas

Scyavuru Crema al Pistacchio Crunchy
Element #1
Feine Pistaziencreme mit knackigen, kandierten Stückchen von Pistazien
Feine Pistaziencreme mit knackigen, kandierten Stückchen von Pistazien

10,50 

52,50  / kg

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200 g | Glas

Scyavuru Crema alla Nocciola
Element #1
Köstliche Sizilianische Haselnusscreme mit 30% Piemont Haselnüssen
Köstliche Sizilianische Haselnusscreme mit 30% Piemont Haselnüssen

6,90 

34,50  / kg

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-20%

200g | Glas

Alberto Marchetti Zabà Riserva – Zabaione mit Moscato DOCG
Element #1
Exklusive Zabaionecreme aus frischem Eiern, verfeinert mit Moscato und dessen feine Noten von Honig und Früchten.
Exklusive Zabaionecreme aus frischem Eiern, verfeinert mit Moscato und dessen feine Noten von Honig und Früchten.

11,12 

69,50  55,60  / kg

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200g | Glas

Alberto Marchetti Zabà – Zabaione mit Marsala
Element #1
Exklusive Zabaionecreme aus frischen Eiern, verfeinert mit Marsala
Exklusive Zabaionecreme aus frischen Eiern, verfeinert mit Marsala

7,92 

49,50  39,60  / kg

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300 g | Glas

Babbi Cremadelizia Pistacchio Brotaufstrich
Element #1
Himmlisch, aromatische Creme mit 35% gerösteten Pistazien
Himmlisch, aromatische Creme mit 35% gerösteten Pistazien

14,90 

49,67  / kg

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Nicht Vorrätig
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300 g | Glas

Babbi Cremadelizia Cacao Brotaufstrich
Element #1
Exklusiver Nuss-Nougat Aufstrich aus gerösteten Haselnüssen und Kakao
Exklusiver Nuss-Nougat Aufstrich aus gerösteten Haselnüssen und Kakao

9,90 

33,00  / kg

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300 g | Glas

Babbi Cremadelizia Nocciola Suprema Brotaufstrich
Element #1
Exzellente Haselnusscreme mit aromatischen Piemont Haselnüssen
Exzellente Haselnusscreme mit aromatischen Piemont Haselnüssen

12,90 

43,00  / kg

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Italienische Cremes & Aufstriche

Handgemachte Konfitüren und Cremes online kaufen.

Genieße den Geschmack erntefrischer Beeren feinster, handgemachter Konfitüren und Marmeladen ausgesuchter Produzenten. Erlesener Geschmack fast wie selbst gekocht.

Im Cellini Caffè Shop findest du bestimmt deinen Lieblings-Aufstrich. Wie wäre es mit Marmelade aus saftigen Navel Bio Orangen?

Alle unsere Konfitüren wurden sorgfältig und liebevoll von den Cellini Caffè Genuss Enthusiasten für dich ausgewählt. Unsere köstlichen Konfitüren genießt du am besten zu einem Croissant oder als Brötchenaufstrich. Ebenso gut eignen Sie sich aber auch für ein köstliches Dessert, z.B. auf Waffeln, Crepes, Pfannkuchen, Scones, zur Verfeinerung von Naturjoghurt und Quark oder geben selbst gemachtem Eis ihr Finish.

Der Cannolo alla Siciliana, ein Stück sizilianische Identität.

Die Geschichte der sizilianischen Cannoli reicht zurück bis ins 9. Jahrhundert in Sizilien, Italien. Der Ursprung des Cannolo ist nicht eindeutig festgelegt, aber sie haben tiefe Wurzeln in der kulinarischen Tradition der Region.

Eine beliebte Legende besagt, dass die Araber, die Sizilien im 9. Jahrhundert eroberten, eine Rolle bei der Entstehung der Cannoli spielten. Es wird behauptet, dass die Araber eine Vorliebe für süße Speisen und die Verwendung von Ricotta-Käse hatten, der oft in der Füllung der Cannoli zu finden ist. Die Form der Cannoli, die an eine Röhre erinnert, könnte von arabischen Einflüssen inspiriert sein.

Im Laufe der Jahrhunderte haben sich verschiedene Varianten der Cannoli entwickelt, und die Füllungen können je nach Region und persönlichem Geschmack variieren. Die Süßigkeit hat sich zu einem festen Bestandteil der sizilianischen Küche entwickelt und ist auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt geworden.

Alles über italienische Cannoli di Sicilia

Im Allgemeinen bezeichnet “Cannoli” ein gefülltes Gebäck aus Sizilien. Es besteht aus einer frittierten Teigrolle mit einer süßen cremigen Füllung, die Ricotta, Vanille, Kakao, Schokoladenstückchen oder kandierte Früchte enthält.

In Deutschland werden Cannoli oft als “Sizilianische Cannoli” bezeichnet. Sie sind ein beliebtes Dessert in italienischen Restaurants und Feinkostläden.

“Cannoli” ist bereits im Italienischen der Plural für “Cannolo”, und im Deutschen wird es oft unverändert übernommen. Auf Deutsch würde man also auch von “Cannoli” sprechen.

Die genaue Herkunft der Cannoli ist nicht eindeutig dokumentiert, und es gibt verschiedene Theorien darüber, wer sie erfunden haben könnte. Eine populäre Vorstellung ist, dass die Cannoli im arabischen Sizilien des 9. Jahrhunderts entstanden sind, als die Araber die Region beherrschten.

Die Form der Cannoli, insbesondere die röhrenartige Hülle, könnte von arabischen Einflüssen inspiriert sein. Es wird angenommen, dass die Araber ihre Liebe zu süßen Speisen und die Verwendung von Zutaten wie Ricotta-Käse in die sizilianische Küche brachten. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich das Rezept weiter, und die Cannoli wurden zu einem festen Bestandteil der sizilianischen Kulinarik.

Eine andere Theorie besagt, dass Cannoli bereits in der Antike von den Griechen oder Römern hergestellt wurden. Es gibt Hinweise darauf, dass die Griechen ein ähnliches Gebäck namens “kantharos” herstellten, das aus einer frittierten Teigrolle mit einer Füllung aus Honig oder Datteln bestand. Die Römer wiederum brachten wahrscheinlich die Herstellung von frittierten Teigrollen nach Sizilien, wo sie später zu Cannoli weiterentwickelt wurden.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die genaue Entstehungsgeschichte von traditionellen Gerichten oft schwer nachzuverfolgen ist, und verschiedene Regionen haben möglicherweise ihre eigenen Variationen entwickelt. Letztendlich bleibt die Herkunft der Cannoli ein Teil der kulinarischen Folklore Siziliens.

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Das steckt hinter den Premium Blends von Cellini Caffè:

Beste Rohstoffe

Nachweisbare Herkunft & ausgesuchte Qualität.

Slow Roasting

Aromaentwicklung durch traditionelle Trommelröstung.

Ideale Mischungen

Idealtypische Aromen- und Geschmacksprofile. 

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Unser Röstmeister garantiert perfekte Harmonie.

Das Ergebnis: Dein Lieblings-Cellini

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