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Scyavuru
Entdecke den intensiven Geschmack aromatischer Konfitüren, Marmeladen und köstlicher Streichcremes liebevoll hergestellt aus frischen regionalen Zutaten Siziliens.
250 g | Glas
Die cremige Marmelade aus sizilianischen Zitronenbesitzt eine frische Säure, die süß eingebunden ist.
6,50 €
Vorrätig
Hergestellt in liebevoller Handarbeit.
Diese Zitronenmarmelade hat einen sehr ausgeprägten Geschmack und wird nur mit Zitronen aus Sizilien hergestellt. Durch den intensiven Zitronenduft können Sie die Geschichte und die Aromen der sizilianischen Region mit ihren jahrhundertealten Rezepten und familiären gastronomischen Traditionen kennenlernen.
Diese kostbare Zitronenmarmelade wird in Ribera, in der Nähe von Agrigent, von der Firma Scyavuru hergestellt, die nur lokale Rohstoffe verwendet, welche von verbundenen Bauernhöfen kultiviert werden.
Die Zitronenmarmelade enthält 65% Obst, was insgesamt 250 Gramm puren und einfachen Genuss mit dem einzigartigen Duft von sizilianischen Zitronen ergibt. Mit ihrem ausgeprägten und leicht säuerlichen Geschmack pflegt diese Marmelade die alte Tradition Siziliens zusammen mit ihrem einzigartigen und unvergleichlichen Klima.
Die sehr feine Marmelade ist ideal zum Aufstreichen auf Brötchen oder Brot und verwandelt dein Frühstück in ein sündhaft leckeres Erlebnis.
Auch geeignet zum Verkosten mit anderen Süßigkeiten oder zum Dekorieren oder Füllen von Desserts, wie zum Beispiel Crêpes.
Sizilien
Die Insel Sizilien liegt südwestlich vor der „Stiefelspitze“ Italiens und ist der Überrest einer Landbrücke, die einst Europa und Afrika verband. Das geographisch markanteste Merkmal der Insel ist der Vulkan Ätna.
Haupterwerbsquelle der Sizilianer ist der Dienstleistungsbereich. Hierzu trägt der wachsende Tourismus bei. Daneben bietet das milde Klima günstige Bedingungen für die Landwirtschaft. An der Küste werden vor allem Zitrusfrüchte, Weinreben, Mandeln und Gemüse angebaut. Zudem besitzt Sizilien die größte Fischereiflotte Italiens.
Die Insel ist von vielen Küchen beeinflusst. Die Araber brachten Süßes und Eis, heute noch allgegenwärtig als Granita. Die dolci Siziliens sind die raffiniertesten der Nation. Agrodolce, Rezepte aus einer Mischung von pikant und süß, sind beliebt. Eine ausgeprägte Vorliebe für Konfitüren und Cremes, im Pikanten für Mayonnaise, sind charakteristisch.
Zitronen 65%, Zucker, Geliermittel: Pektin
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 802 kJ / 192 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 46,3 g |
| davon Zucker | 46,3 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,075 g |
Az. Agricole Scyavuru s.r.l, Via Bonifacio, 9, 92016 Ribera (AG), Italien.
La Dolce Vita
Kräftig oder mild, auf jeden Fall immer volles Aroma: Cellini oder gar nichts!
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Mild, harmonisch ausbalanciert sowie fruchtig süß
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Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
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