Italienische Pralinen sind die perfekte Wahl für Liebhaber von süßen und delikaten Leckereien. Hergestellt aus feinsten Zutaten, bieten diese feinen Pralinen eine unglaubliche geschmackliche Vielfalt.
Von der klassischen Schokolade bis hin zu kreativen Kombinationen von Aromen und Texturen, findest du bei uns eine exklusive Auswahl dieser kleinen Meisterwerke.
Gefüllt mit weißer Schokolade und leicht gesalzenen Pistazien
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69,00 € / kg
Zartbitterschokolade mit Haselnuss Schokocreme
6,40 €
64,00 € / kg
Zartbitterpraline mit weichem Kern aus extra dunkler Schokolade 75%
6,40 €
64,00 € / kg
Zartbitterpraline mit Crème Brûlée- Füllung und Chocoviar-Streusel
6,40 €
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Praline gefüllt mit Gianduia N. 3 und einer ganzen Haselnuss
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64,00 € / kg
400 g der beliebtesten Chocoviar Pralinen für dich zusammengestellt
25,90 €
64,75 € / kg
Pralinenkugel aus Pistazien-Nougat und weißer Schokolade mit Pistazie aus Sizilien.
6,20 €
62,00 € / kg
Ganze und karamellisierte piemontesische Haselnuss, Karamellschokolade und Zartbitterschokolade 60 %.
7,20 €
72,00 € / kg
Weiße Schokolade mit leicht gesalzenen Stückchen von Piemonteser Haselnüssen, Mandeln & Pistazien.
6,90 €
69,00 € / kg
56% Zartbitterschokolade mit drei ganzen Piemont-Haselnüssen.
6,10 €
61,00 € / kg
Praline aus Vollmilchschokolade und drei ganzen Piemont Haselnüssen.
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61,00 € / kg
Gehackte und karamellisierte Piemontesische Haselnüsse umhüllt von reiner Zartbitterschokolade 56 %
6,20 €
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Das berühmteste Dessert mit drei Schichten: Kaffee, Mascarponecreme & Milchschokolade
6,20 €
62,00 € / kg
Intensiver Espresso trifft auf Milchcreme und eine Prise extra dunklen Kakao
6,20 €
62,00 € / kg
Panna Cotta Praline gefüllt mit flüssigem Karamell und Vollmilchschokolade
6,90 €
69,00 € / kg
400 g frühlingshafte Pralinen Auswahl von Venchi
19,90 €
62,25 € 49,75 € / kg
Pralinen, „Damen Küsse“ 💕 mit knusprigem Keks, eingebettet in köstlicher Gianduja und überzogen mit Vollmilchschokolade
7,20 €
72,00 € / kg
Leicht gesalzene Pistaziencreme ummantelt eine Schicht Gianduja
6,20 €
62,00 € / kg
Haselnuss Gianduia umrahmt weiße Schokolade mit Mandelpaste
6,20 €
62,00 € / kg
Dunkler Gianduja ummantelt sizilianische Mandelpaste
6,20 €
62,00 € / kg
330 g unserer 3 zart-cremigen Gianduja Cremino Pralinen
20,90 €
63,33 € / kg
Perfetto Pralinenauswahl in fünf köstlichen Sorten mit Piemont Haselnüssen.
7,50 €
75,00 € / kg
Köstliche Topseller Auswahl Antica Tartufi Trüffelpralinen in einer exklusiven Schachtel mit Geschenkschleife
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4 besonders beliebte Tartufini Kreationen liebevoll verpackt in einer repräsentativen Schachtel
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Auswahl Antica Tartufi Dolci kombiniert mit Perfetto Pralinen in einer exklusiven Schachtel
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Köstliche Auswahl Antica Tartufi Dolci kombiniert mit feinen Torrone Riegeln unterschiedlicher Textur.
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Köstliche Auswahl von Tartufi Trüffelpralinen kombiniert mit feinen Torrone Riegeln unterschiedlicher Textur.
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5 besonders beliebte Tartufini Kreationen liebevoll verpackt in einer repräsentativen Geschenkdose
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Pralinen und Pralines von Meisterhand
Die Tradition der Pralinenherstellung in Italien ist geprägt von Handwerkskunst, hochwertigen Zutaten und einer langen Geschichte. Italienische Pralinen, auch bekannt als “cioccolatini”, werden von Anhängern des Dolce Vita auf der ganze Welt für ihre Qualität und Raffinesse geliebt.
Italienische Chocolatiers sind dafür bekannt, ihre handwerklichen Techniken über Generationen zu verfeinern und weiterzugeben.
Die Herstellung von Pralinen in Italien beginnt mit der Auswahl erstklassiger Zutaten wie Schokolade, Nüssen, Früchten, Sahne, Likören und Gewürzen. Die Schokolade spielt dabei eine zentrale Rolle und wird aus hochwertigen Kakaobohnen hergestellt.
Die Füllungen der Pralinen variieren je nach Region und Chocolatier. Beliebte Aromaten für Füllungen sind zum Beispiel Haselnüsse, Pistazien, Kaffee, Rum oder Fruchtfüllungen wie Orangen- oder Himbeergelee.
Diese Füllungen werden oft von Hand in die Schokoladenschalen gegossen oder gespritzt, bevor sie mit einer weiteren Schicht Schokolade versiegelt werden.
Die Pralinen werden in verschiedenen Formen und Größen hergestellt, von kleinen Bissen bis hin zu kunstvoll gestalteten Schokoladengeschenken. Italienische Chocolatiers legen großen Wert auf die ästhetische Präsentation ihrer Pralinen, und sie verwenden oft kunstvolle Formen und Dekorationen, um ihren Produkten eine besondere Note zu verleihen.
Ein bekanntes Beispiel für die Pralinenherstellungstradition ist die Stadt Turin, die als Geburtsort der Gianduja-Praline gilt. Gianduja ist eine Schokoladenhaselnusscreme, die zu einer festen Füllung für Pralinen verarbeitet wird. Die Tradition der Herstellung von Gianduja-Pralinen reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück und ist eng mit der Geschichte und Kultur der Stadt Turin verbunden.
MODERNE KREATIONEN VON VENCHI
Die exklusiven Pralinen von Venchi sind einzigartig durch ihre Kombination aus klassischer Schokoladenkunst mit innovativen Texturen. Die Schokolade wird aus besten Kakaobohnen hergestellt und von erfahrenen Chocolatiers verarbeitet.
Die Chocoviar-Praline ist eine Schokoladenkreation, die aus hochwertigen Zutaten und einer einzigartigen Verarbeitungstechnik besteht. Die Schokolade ist mit gerösteten Haselnüssen und Mandeln sowie mit karamellisierten Schokoladennibs verfeinert, die ihr den einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack verleihen.
Die Kombination aus knusprigen Texturen und cremigen Schokoladennoten machen Chocoviar zu einem besonderen Genuss. Die Schokolade wird in kleinen Kugeln, sogenannten Trüffeln, angeboten und ist eine perfekte Geschenkidee für Schokoladenliebhaber.
Die hohe Qualität und das ansprechende Design der Verpackung machen diese knusprigen Pralinen zu einem Luxusprodukt und einem Must-Have für Feinschmecker und Pralinenfans.
Handwerkskunst der Torreneria Antica Piemontese
Antica Torroneria Piemontese ist bekannt für ihre exquisite Auswahl an Trüffelpralinen, die mit höchster Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt werden. Jedes Stück ist mit einer einzigartigen Mischung aus zartschmelzender Schokolade und Haselnüssen, in vielen Varianten aromatisiert mit feinsten Zutaten wie Pistazien oder Kokosnuss.
Die Pralinen werden meisterhaft von Hand geformt und mit einer Schicht aus edlem Kakao bestäubt, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu garantieren.
Die Trüffelpralinen von Antica sind eine perfekte Wahl für besondere Anlässe oder als Geschenk, um das luxuriöse Dolce Vita zu feiern.
Der Geschmack der Pralinen ist so dekadent und außergewöhnlich, dass man sie langsam genießen sollte und jeden Bissen zelebrieren kann. Antica ist seit Generationen stolz darauf, ihre Kunden mit hochwertigen Zutaten und sorgfältig ausgewählten Aromen zu verwöhnen, um die feinste Schokoladenqualität zu garantieren.
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Unser Röstmeister garantiert perfekte Harmonie von Körper, Säure und Aroma.
Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
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