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Antica Torroneria Piemontese
Erlebe den besonderen Geschmack feinster Tartufi Trüffelpralinen, kleine Torroneriegeln sowie Perfetto Pralinen. Von Hand gefertigte, zartschmelzende Meisterwerke aus dem Piemont.
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500 g | Tartufi, Torrone & Pralinen
Köstliche Auswahl Antica Tartufi Dolci Trüffelpralinen kombiniert mit Perfetto Schokoladen Pralinen und Torrine Riegeln mit weicher oder knuspriger Textur. Liebevoll verpackt in einer eleganten Schachtel mit üppiger, roter Geschenkschleife.
49,90 €
Vorrätig
Antica Torroneria Piemontese präsentiert eine neue, einzigartige und elegante Verpackung, die die wertvollsten „Juwelen“ der gesamten Produktpalette enthält: die süßen Trüffel, den Nougat und „Perfett0“, eine Schokoladenpraline; hier ist die „Elegance“-Packung.
Vier Geschmacksrichtungen von Trüffeln, die klassischsten: Tartufo Dolce, das Original, das Markenzeichen der Antica Torroneria Piemontese, mit Haselnüssen und dunkler Schokolade; Tartufo al Gianduja, ein typisch piemontesischer Geschmack, dessen Hauptzutaten Schokolade und Haselnüsse sind; Tartufo Bianco mit weißer Schokolade und Haselnüssen; Tartufo Extranero, für Liebhaber von starken Geschmacksrichtungen.
Weiter geht es mit Torroncini: weich und mürbe, jahrhundertealte Rezepte. Schließlich die Perfetto: Milchschokolade mit Haselnüssen, für die Liebhaber traditioneller Geschmacksrichtungen; Extrabitterschokolade, unzählige Kakaonuancen bringen diese Praline zu den Liebhabern intensiver und kräftiger Geschmacksrichtungen; Gianduja-Schokolade mit ganzen Haselnüssen, ein Gleichgewicht der traditionellen Zutaten.
Abmessungen in cm: 18,4×16,5h
Geschmackserlebnis
Die mürbe Konsistenz der Tartufi verwandelt sich im Mund zu einem zarten Schmelz. Die knusprigen Haselnüsse erzeugen dabei den herrlichen “Crunch” dieser typischen Schokoladentrüffel-Spezialität.
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Piemont
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Perfetto extra fondente: Schokoladenkuvertüre 70%, (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Säureregulator: Citronensäure, natürliches Vanillearoma), gezuckerte und getrocknete Cranberry 13%, (Cranberry 60% was 8% des Gesamtgewichtes ausmacht, Rohrzucker, Sonnenblumenöl), Haselnusspaste, Zucker.
Perfetto al latte con Nocciole: Milchschokolade 58% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanille-Aroma), 40 % Haselnüsse (23 % Haselnüsse, 17% Körner von Haselnüssen), 2% Kakaopulver. Milchschokolade: Kakaoanteil mindestens 32 %.
Tartufi Gianduja: Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin (E 322). Natürliches Vanillearoma. Kakao: 32 % mindestens), extra dunkle Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter. Emulgator: Sojalecithin. Natürliches Vanillearoma. Kakao min.52%) Haselnüsse 32% (Stückchen 17% und Paste 15%), Kakaopulver, Zucker.
Tartufi Nero: Dunkle Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma), HASELNÜSSE 41% (Piemont-HASELNÜSSE, HASELNUSSPASTE), Zucker, Kakaopulver. Kakao: 52% mindestens in der dunklen Schokolade.
Tartufi Extranero: Dunkle Schokolade (60%) (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma), HASELNÜSSE 38% (Piemont-HASELNÜSSE, HASELNUSSPASTE), Kakaopulver. Dunkle Schokolade – Kakao: 52 % mindestens.
Tartufi Bianco: Weiße Schokolade (Zucker, VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter. Emulgator: SOJA-Lecithin. Aroma: natürliche Vanille), HASELNÜSSE 35%, Zucker.
Torroncini:
Enthält Soja, Milch und Schalenfrüchte (Haselnüsse, Mandeln, Pistazien). Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2289 kJ / 549 kcal |
| Fett | 34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| davon Zucker | 45 g |
| Eiweiß | 7,8 g |
| Salz | 0,077 g |
Antica Torroneria Piemontese, Via Piana Gallo, 48, I-12060 Grinzane Cavour (CN). Ursprungsland: Italien.
Originale Italiano
Traditionelles Familienunternehmen
Die köstlichen Trüffelpralinen von Antica Piemontese gehen bereits auf das Jahr 1885 und seinen Gründer Guiseppe Sebaste im Piemont zurück.
Leidenschaft für handwerkliche Tradition, die Liebe zur Herkunft der verwendeten Produkte und die Verbundenheit mit der eigenen Geschichte bestimmen die herausragende Qualität der Produkte von Antica Torroneria aus der Nähe von Alba.
Trotz permanentem Streben nach Innovation ist die Firma diesen Grundsätzen bis heute treu geblieben. Eine ganz wesentliche Rolle hierbei spielt die Zeit: nur wenn diese “Zutat” in ausreichendem Maße Verwendung findet, erhält man als Ergebnis den unvergleichlichen Tartufo.
Die Seele des Geschmacks
Die Grundlage für Tartufi von Antica bildet eines der wertvollsten Produkte, dass die italienische Region Langhe hervorbringt, die süßen, aromatischen, runden Piemonteser Haselnüsse, die Tonda gentile. Die aromatischen Haselnüsse werden unter der liebevollen Aufsicht des Röstmeisters Massimo langsam geröstet, bevor sie sorgfältig zu den schmelzenden Pralinen weiterverarbeitet werden.
Eine Nuss, die der Region zu Weltruhm verholfen hat und den Produkten dieses Herstellers diesen glanzvollen Charakter und außergewöhnlichen Geschmack verleiht. Sie sind die Basis für die berühmten Trüffelpralinen, die aus über 40% IGP-Haselnüssen, Kakaomasse und Kakaobutter bestehen.
La Dolce Vita
Inhalt: 1 x 10 Kapseln
3,49 €63,45 € / kg
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0,055 kg
Inhalt: 1 x 250 g
5,99 €23,96 € / kg
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Inhalt: 1 x 1000 g
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1 kg
Mild, harmonisch ausbalanciert sowie fruchtig süß
7,79 €77,90 € / kg
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Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
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