Italienische Kekse der besten Manufakturen
Wir lieben feine italienische Kekse und italienisches Gebäck zu einem Espresso, du nicht auch? Im Cellini Shop findest du eine große Auswahl mit Schokolade, Pistazien und der ganzen Palette bunter Aromen.
In unserer Heimat Italien ist nicht nur die „Passione“ für Kaffee zuhause, sondern auch die für traditionelle und ausgefallene italienische Kekse. Dort werden die süßen Kreationen auch gern allgemein als “Dolcetti” bezeichnet.
Kekse aus Italien sind ein kulinarisches Highlight und passen hervorragend zum Kaffee. Die Vielfalt an italienischem Gebäck ist riesig. Fast jede Region Ihre eigene Keksspezialität.
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200 g | Sichtfensterbeutel
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ab 20 g | italienische Macarons
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700 g | Amaretti Auswahl
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200 g | Sichtfensterpackung
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500 g | Packung
250 g | Packung
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1000 g | Dose
200 g | Amaretti Auswahl
140 g | edel verzierte Dose
Original italienische Kekse
Die köstlichen und weich gebackenen Amaretti morbidi sind ein idealer Begleiter zu Süßwein, Eiscreme, aber am allerbesten in Verbindung mit einem Cellini Caffè. Diese italienischen Kekse gehen beim backen zu einem köstlichen, luftig weichen Gebilde auf. Noch heute werden Sie liebevoll von Hand verpackt und nach alter handwerklicher Tradition hergestellt.
Entdecke traditionelle italienischen Biscotti, die für ihre knusprige Textur und den unverkennbaren Geschmack weltberühmt sind. Diese köstlichen Kekse, die mit einer feinen Mischung aus hochwertigen Zutaten zubereitet werden, sind ein wahres Meisterwerk der italienischen Backkunst.
Cantuccini werden kross gebacken mit italienischem Weizen, selbst gerösteten Mandeln sowie frischen Eiern und Butter aus der Region.
Bei Cellini Caffè findest du eine liebevoll zusammengestellte Auswahl verschiedener italiensicher Mandelplätzchen. Von der klassischen Variante “Mandorle” nur mit Mandeln, bis hin zu einer Komposition aus Mandeln und delikaten Pistazien “Pistacchi e Mandorle” oder für Schokoladenliebhaber mit Kakao und kräftigen Schokoladenstückchen, die “Cioccolato e Mandorle”.
Cannoli sind eine köstliche und traditionelle sizilianische Kekse, die weltweit für ihre einzigartige Kombination aus knuspriger Hülle und cremiger Füllung bekannt ist.
Die Hülle besteht aus einem dünnen, frittierten Teig, der in Röhrenform gerollt wird und nach dem Frittieren eine knusprige Textur annimmt. Die Füllung variiert, kann jedoch eine Mischung aus Ricotta-Käse, Zucker, Vanille, und oft auch kandierten Früchten oder Schokoladenstückchen enthalten.
Während französische Macarons für ihre zarte Textur und vielfältigen Füllungen bekannt sind, sind italienische Macarons, genauer gesagt, Amaretti-Macarons, eine einzigartige und köstliche Alternative. Anstatt der klassischen Mandel-Baiser-Mischung bilden hier softe Amaretti-Kekse die Grundlage. Amaretti sind kleine, italienische Mandelmakronen, die für ihren intensiven Mandelgeschmack und ihre leichte und softe Konsistenz bekannt sind.
Ursprünglich wurden die Neapolitaner Waffeln nach den Haselnüssen aus der Gegend um Neapel benannt, die für die Füllung verwendet wurden. Die knusprigen Waffelblätter, durchzogen mit vier Schichten feiner Haselnuss-Kakaocreme, sollten an die Farben der neapolitanischen Flagge erinnern: Weiß, Rot und Grün.
Neben der Originalvariante mit Haselnüssen gibt es mittlerweile auch zahlreiche andere Geschmacksrichtungen, wie zum Beispiel Pistazie, Zitrone, Kokos und Brownie.
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Slow Roasting
Aromaentwicklung durch traditionelle Trommelröstung.
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Unser Röstmeister garantiert perfekte Harmonie.
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