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Mandrile Melis Cuneesi Tiramisù

Mandrile Melis

Lasse dich verführen von einzigartigen Cuneesi Kompositionen, die du so vielleicht so noch nicht gekostet hast. Jede Praline hat eine cremige Füllung und ist umhüllt von feinster Schokolade.

  • cremige Ganache aus Vollmilchschokolade
  • mit Kaffee und Marsala
  • umhüllt von exquisiter Schokolade
  • handgefertigt

nuovo

ab 100 g | Cuneesi Pralinen

Eine cremige Tiramisù-Ganache umhüllt von feinster Vollmilchschokolade.

  • cremige Ganache aus Vollmilchschokolade
  • mit Kaffee und Marsala
  • umhüllt von exquisiter Schokolade
  • handgefertigt

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59,00  / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mandrile Melis Cuneesi Tiramisù

Köstliche Cuneesi-Pralinen aus dem Piemont.

Die Cuneesi Tiramisu sind mit einer cremig-zarten Ganache auf Basis von Vollmilchschokolade mit Kaffee und Marsala, die an das auch bei uns beliebte italienische Dessert erinnern, gefüllt und mit Vollmilchschokolade umhüllt.

Eingewickelt in ein mit typisch italienischem Dekor versehenen blauen Papier begleitet Dich diese außergewöhnliche Süßigkeit in einer kleinen Pause mit oder ohne Espresso oder Latte Macchiato.

1 Praline wiegt ca. 20g.

 

Verführerische Pralinen mit exquisiter Füllung

Ein Blick auf das Sortiment der Cuneesi-Pralinen verrät, dass hier einzigartige Geschmackserlebnisse auf dich warten. Ob Dunkle, Weiße oder auch Vollmilchschokolade: Hier kannst Sie die ganze Bandbreite der süßen Verführung mit allen Sinnen aufnehmen. Schließlich macht nicht nur das Aroma einiges aus, sondern auch welche Texturen hier miteinander zusammenspielen. Die knackige Schokolade in Kombination mit der samtig weichen Ganache wird dich begeistern.

Apropos Ganache: Die Füllungen sind der Star dieser exquisiten Pralinen. Hier kannst du die verschiedensten Geschmacksrichtungen probieren, die wunderbar mit der Schokolade harmonieren. Sei es die klassische Haselnusscreme oder aber auch etwas Ausgefallenes, wie die Cuneesi mit Zabaione.

Piemont

Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.

Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.

Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.

Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Soja– und Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao mind. 31 %), Marsala-Wein DOC (kontrollierte Ursprungsbezeichnung), Marsala-Likör (Marsala Fine DOC [kontrollierte Ursprungsbezeichnung], Zucker, Alkohol, Kräuterauszüge, Eigelbaufguss, Farbstoff: Karamell, Konservierungsmittel: Schwefeldioxid, Aromen), Dextrose, Invertzucker, alkoholhaltiges Kaffeearoma 3 % (Alkohol, Wasser, Kaffeeaufguss 20%, Aromen, Farbstoff: Karamell), Zucker, Weißwein, EierWeizenmehl, Wasser.

Kann Spuren von Haselnüssen, Pistazien und Mandeln enthalten.

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 2596 kJ / 620 kcal
Fett 33,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,0 g
Kohlenhydrate 70,0 g
davon Zucker 67,5 g
Eiweiß 7,5 g
Salz 0,21 g

Mandrile Melis srl – Strada del Santuario, 64 – 12045 Fossano (Cuneo), Italien

Originale Italiano

Entdecke authentischen Genuss aus Italien.

Schokoladenmanufaktur aus dem Piemont

Mandrile Melis

Die Schokoladen Manufaktur Mandrile Melis stellt in zweiter Generation köstliche Cuneesi, die große Praline des Piemonts, Nocciolotto und andere Cioccolattini von besonderer Qualität her. Dabei waren es die Rum Cuneesi, die erste Rezeptur, die den Meister-Chocolatier Giuseppe Mandrile aus dem kleinen Ort Fassano unweit von Cuneo, der italienischen Stadt im Piemont auf den der Name Cuneesi zurückgeht, in ganz Italien berühmt machten.

Die Familie Mandrile ist fest mit ihrer Heimat verbunden. Deren vielfältige Landschaft bietet viele erstklassige Zutaten, wie die Tonda Gentile Trilobata der Langhe, die piemontesische Haselnuss. Die Protagonistin vieler Rezepturen wird nach strengen Kriterien ausgewählt und selbst geröstet und weiterverarbeitet. Aber auch den anderen Zutaten wird großes Augenmerk geschenkt. So verwendet Mandrile Melis nur frische Milch und Eier von lokalen Bauern. Neben diesen guten Zutaten ist die Leidenschaft für den Handwerksberuf des Chocolatiers maßgeblich entscheidend für die ausgefallenen Geschmackskombinationen dieser außergewöhnlichen Nascherei.

Ein Traum aus Schokolade mit cremiger Füllung

Cuneesi

Bei der Kreation der Cuneo-Pralinen von Mandrile Melis steht die Tradition im Vordergrund: Das Verfahren, mit dem die von Hand verarbeitete Ganache auf eine Schokoladenscheibe gegossen wird, ist der Bewegung des Konditors mit dem Spritzbeutel nachempfunden.

Nach dem Auskühlen wird die Creme mit einer knackigen Schicht Zartbitterschokolade überzogen. Durch diese handwerkliche Fertigung bekommt jede Praline ihre Einzigartige Form.

Mandrile Melis legt großen Wert auf die Qualität der Rohstoffe und die handwerkliche Herstellung ihrer Produkte, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu garantieren.

Kundenbewertungen für Mandrile Melis Cuneesi Tiramisù

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Latte Macchiato

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann. 

Röstgrad

Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.

Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.

Säure

Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.

Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Milchkaffee

Für Milchkaffee, oder auch bekannt als Cafe auf Lait in Frankreich, empfehlen wir 120 ml Kaffee mit 240 ml heißer, leicht schaumiger Milch zu verbinden.

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