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Donnafugata Damarino Sicilia DOC

Donnafugata Damarino

Exzellent als Aperitif und zu leichten Meeresfrüchtegerichten.

  • vegan
  • Säuregehalt 5,3 g/L
  • Alkoholgehalt 11,5 %
  • Trinktemperatur 10 – 12 °C
  • Geschmack: Trocken

0,750 l | Glasflasche

Der Donnafugata Damarino zeichnet sich durch seine Frische, Fruchtigkeit und Feinheit aus. In der Nase zeigt er Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und floralen Noten.

  • vegan
  • Säuregehalt 5,3 g/L
  • Alkoholgehalt 11,5 %
  • Trinktemperatur 10 – 12 °C
  • Geschmack: Trocken

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Vorrätig

Artikelnummer: 34924

Donnafugata Damarino Sicilia DOC

Authentischer Weißwein aus Sizilien.

Der Donnafugata Damarino ist ein raffinierter und ausdrucksstarker Weißwein aus Sizilien, der die typischen Aromen der Insel in sich trägt. Er wird hauptsächlich aus der Rebsorte Ansonica (auch Inzolia genannt) hergestellt, die für ihre Frische und Vielseitigkeit bekannt ist. Der Damarino zeigt ein klares, helles Gelb im Glas und entfaltet eine verführerische Nase von weißen Blumen (Holunder) und fruchtige Noten, die an die mediterrane Landschaft erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer schönen Frische und lebendigen Säure, die von einer weichen, fast cremigen Textur begleitet wird. Der Geschmack ist gut strukturiert, mit einer feinen Mineralität, die dem Wein Tiefe verleiht und für einen langen, angenehmen Abgang sorgt.

Der Damarino eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch wunderbar zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Sommer-Salaten. Mit seiner eleganten und ausgewogenen Stilistik ist der Wein ein schönes Beispiel für die hohe Qualität der sizilianischen Weine und die Innovationskraft von Donnafugata, einem der renommiertesten Weingüter der Insel.

Der Donnafugata Damarino zeichnet sich durch mehrere besondere Eigenschaften aus, die ihn zu einem einzigartigen und geschätzten Weißwein machen:

Rebsorte Ansonica: Der Damarino wird hauptsächlich aus der Ansonica (auch Inzolia genannt) Rebsorte gekeltert, die sich durch ihre Frische, Vielseitigkeit und Widerstandsfähigkeit gegenüber dem heißen, mediterranen Klima auszeichnet. Dies verleiht dem Wein eine besondere Fruchtigkeit und Eleganz.

Frische und Balance: Der Wein beeindruckt durch seine lebendige Säure und eine harmonische Balance zwischen Frische und Textur. Diese Frische wird von einer subtilen Cremigkeit begleitet, die dem Wein ein angenehmes Mundgefühl verleiht.

Aromenvielfalt: Der Damarino bietet ein vielschichtiges Aromenspiel, das Zitrusfrüchte, grünen Apfel und florale Noten vereint. Diese Aromen sind typisch für die sizilianische Weinwelt und spiegeln die Frische und Vitalität der Insel wider.

Mineralität: Der Wein besitzt eine feine Mineralität, die ihm Tiefe verleiht und ihn besonders erfrischend macht. Diese Mineralität ist ein Zeichen für die einzigartigen Böden Siziliens, auf denen die Reben gedeihen.

Vielseitigkeit: Der Damarino ist ein sehr vielseitiger Wein, der nicht nur als Aperitif hervorragend geeignet ist, sondern auch gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Sommer-Salaten und anderen leichten Gerichten passt.

Qualität und Innovation: Als Produkt des renommierten Weinguts Donnafugata repräsentiert der Damarino die hohe Qualität und die innovative Herangehensweise des Weingutes an die sizilianische Weinproduktion. Donnafugata ist bekannt für seine nachhaltigen Anbaumethoden und die Modernität in der Weinbereitung.

All diese Merkmale machen den Donnafugata Damarino zu einem eleganten, ausgewogenen und frischen Weißwein, der die typischen Aromen Siziliens widerspiegelt und sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Südwestsizilien; Contessa Entellinina

Contessa Entellina ist ein Weinanbaugebiet in der südwestlichen Ecke Siziliens, in der Provinz Palermo. Es liegt in den Ausläufern des Monti di Palermo und zeichnet sich durch ein mildes Klima und vielfältige Bodenarten aus. Die Region hat sich aufgrund ihrer hohen Weinqualität einen Namen gemacht, vor allem durch die Produktion von Rot- und Weißweinen. Zu den bekanntesten Rebsorten zählen der autochthone Nero d’Avola und der international bekannte Chardonnay. Das Gebiet ist auch bekannt für den Anbau von Weinen, die die typischen Aromen der sizilianischen Landschaft widerspiegeln, mit einem Fokus auf nachhaltige Anbaumethoden.

 

Ansonica

Ansonica, auch bekannt als Inzolia, ist eine weiße Rebsorte, die hauptsächlich auf Sizilien und in anderen Mittelmeerländern angebaut wird. Sie zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit und Widerstandsfähigkeit gegenüber heißen, trockenen Klimabedingungen aus. Ansonica-Weine sind oft frisch und fruchtig, mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem leichten Mandelton.

Die Rebsorte bringt Weine mit einer ausgewogenen Säure und einer angenehmen Textur hervor, die sowohl als reinsortige Weine als auch in Cuvées verwendet wird. Besonders in der sizilianischen Weinregion hat sie eine lange Tradition und ist ein wichtiger Bestandteil der lokalen Weinproduktion.

Alkoholgehalt 11,5 %

Wichtig: Der Kauf von Wein ist in Deutschland ab 16 Jahren erlaubt. Mit ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das 16. Lebensjahr vollendet haben.

Azienda Agricola Donnafugata Srl. Marsala (TP) –  Ursprungsland: Italien.

Originale Italiano

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Familientradition aus Sizilien

Donnafugata

Donnafugata ist ein sizilianisches Weingut, dass seit 1983 Weine aus einheimischen und internationale Rebsorten kreiert. Gegründet von Giacomo und Gabriella Rallo, wird das Unternehmen heute von ihren Kindern geführt.

Mit 270 Hektar Weinbergen in Contessa Entellina und 68 Hektar auf Pantelleria, der Insel westlich von Sizilien, verfügt Donnafugata über ein beeindruckendes Anwesen.

Die Verbindung von Wein und Kunst ist für Donnafugata ein wichtiger Bestandteil ihrer Identität. Sie ist Ausdruck der tiefen Wertschätzung des Weinguts für die sizilianische Kultur und Kreativität. Durch die Verschmelzung dieser beiden Welten schafft Donnafugata einzigartige und unvergessliche Erlebnisse für seine Kunden und trägt dazu bei, die Schönheit und Vielfalt Siziliens zu fördern. So werden beispielsweise die Etiketten von sizilianischen Künstlern gestaltet, Kunstausstellungen und andere Veranstaltungen finden in den eigenen Weinkellern statt.

Wein mit sizilianischem Flair

Partnerschaft mit Dolce & Gabbana

Die bedingungslose Liebe für Sizilien vereint Dolce & Gabbana und Donnafugata in ihrer Zusammenarbeit, in der sich Kreativität, Tradition und Innovation verknüpfen. Aus dieser Partnerschaft gehen eine Reihe von Weinen hervor, die eine spürbare mediterrane Persönlichkeit haben und die sich als Botschafter der sizilianischen Farben, Düfte und Kultur verstehen.

Dolce & Gabbana bringt mit der Verpackung und dem künstlerischen Etikett, das von den legendären sizilianischen Karren inspiriert ist, sizilianisches Flair in den Wein.

Die Liebe zum Detail und die handwerkliche Kunstfertigkeit verbinden Dolce & Gabbana und Donnafugata. Es ist ein wertvolles Erbe an Kultur und Tradition, dass die Geheimnisse des Know-hows bewahrt und mit den Werten der Familie vereint.

Kundenbewertungen für Donnafugata Damarino Sicilia DOC

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Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Latte Macchiato

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann. 

Röstgrad

Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.

Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.

Säure

Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.

Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Milchkaffee

Für Milchkaffee, oder auch bekannt als Cafe auf Lait in Frankreich, empfehlen wir 120 ml Kaffee mit 240 ml heißer, leicht schaumiger Milch zu verbinden.

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