Espresso Esploratore – Specialty Coffee

100% Arabica Specialty aus vier Provenienzen besonderer Herkunft

Äthiopien, Sidama Mirado, Anbauhöhe 2100 m: Die Region, in der die ersten Kaffeepflanzen der Welt geboren wurden. Mehr als tausend Kleinproduzenten bringen ihre Ernte zu Asefa Dukamo. Seine Familie unterstützte den Bau von Straßen zwischen den Dörfern und bei der Bildung der Kleinbauern. Ein edler Kaffee mit zartem Aroma von Zitrusfrüchten und feiner Säure.

Kolumbien, Alto del Obispo, San Augustin Anbauhöhe 1900 m: Diese Spezialität stammt von den den Hängen der Kordilleren. 50 Kaffeebauern-Familien ernten die Bohnen bis auf 1.900 Meter Höhe. Sie zeichnen sich durch ihren vollen Körper, einen ausgewogenen und angenehmen Geschmack am Gaumen und einem Hauch von bitterem Kakao aus.

Guatemela Finca El Hato, Santarosa, Anbauhöhe 1450 m: Dschungel und der Gesang tropischer Vögel umgeben die Kaffeeplantagen der Familie Rasch. Die Bohnen werden auf Terrassen in der Sonne getrocknet und parfümieren die Luft. Ein vollmundiger Kaffee, mit anhaltendem Aroma und blumigen Noten.

Brasilien, Bahia, Barra Do Choca, Anbauhöhe 1000 m: Eine jahrhundertealte Plantage in der brasilianischen Hochebene. Das kalte Klima sorgt für eine dichte und komplexe Kultivierung. Die Kaffeekirschen werden von Hand geerntet und nach dem Trocknen verkostet. Am Gaumen präsentiert sich dieser Kaffee süß, weich und besonders rund.