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Mandrile Melis
Lasse dich verführen von einzigartigen Cuneesi Kompositionen, die du so vielleicht noch nicht gekostet hast. Eine cremige Ganache trifft auf knackigen Baiser fein ummantelt mit Schokolade.
ab 100 g | Cuneesi Pralinen
Eine cremige Ganache aus köstlichem Limoncello wird von einem leckeren Schokoladenmantel umhüllt.
🧊 Gekühlter Versand im Sommer
Eine italienische Tradition von unverwechselbarer Frische und erstklassigem Kakao. Diese Cuneo-Praline mit ihrer Zitronenlikör-Füllung und dem Mantel von Edelbitterschokolade ist etwas ganz besonderes. Eine leckere Kleinigkeit für dich und deine Liebsten.
1 Praline wiegt ca. 20g.
Verführerische Pralinen mit exquisiter Füllung
Ein Blick auf das Sortiment der Cuneesi-Pralinen verrät, dass hier einzigartige Geschmackserlebnisse auf dich warten. Ob Dunkle, Weiße oder auch Vollmilchschokolade: Hier kannst Sie die ganze Bandbreite der süßen Verführung mit allen Sinnen aufnehmen. Schließlich macht nicht nur das Aroma einiges aus, sondern auch welche Texturen hier miteinander zusammenspielen. Die knackige Schokolade in Kombination mit der samtig weichen Ganache und dem knusprigen Baiser wird dich begeistern.
Apropos Ganache: Die Füllungen sind der Star dieser exquisiten Pralinen. Hier kannst du die verschiedensten Geschmacksrichtungen probieren, die wunderbar mit der Schokolade harmonieren. Sei es die klassische Haselnusscreme oder aber auch etwas Ausgefallenes, wie die Cuneesi mit Zabaione.
Piemont
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Zartbitterschokolade 30% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin), MILCHschokolade (Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse), Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma ), Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, MILCHpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanille-Aroma), Custard (UHT- teilentrahmte MILCH, Kristallzucker, Dextrose, pasteurisierte EIER, WEIZENMEHL), 6% alkoholisches Zitronenaroma (Alkohol , Wasser, natürliche Zitronenaromastoffe, Aromastoff, natürlicher Aromastoff), Invertzucker, 0,2 % Limoncello (Alkohol, Zucker, Zitronenschale (Sfusato Amalfitano)), ätherisches Zitronenöl.
Kann Spuren von Nüssen (Haselnüss, Pistazie, Mandel) und glutenhaltigem Getreide enthalten.
Nährwertangaben je 100 g | |
Brennwert | 473 kJ / 1980 kcal |
Fett | 25,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 15,5 g |
Kohlenhydrate | 47,0 g |
davon Zucker | 45,5 g |
Eiweiß | 5,6 g |
Salz | 0,13 g |
Mandrile Melis srl – Strada del Santuario, 64 – 12045 Fossano (Cuneo), Italien
Originale Italiano
Schokoladenmanufaktur aus dem Piemont
Bei der Kreation der Cuneo-Pralinen von Mandrile Melis steht die Tradition im Vordergrund: Das Verfahren, mit dem die von Hand verarbeitete Ganache auf eine Schokoladenscheibe gegossen wird, ist der Bewegung des Konditors mit dem Spritzbeutel nachempfunden.
Nach dem Auskühlen wird die Creme mit einer knackigen Schicht Zartbitterschokolade überzogen. Durch diese handwerkliche Fertigung bekommt jede Praline ihre Einzigartige Form.
Ein Traum aus Schokolade mit cremiger Füllung
Mandrile Melis ist eine piemontesische Schokoladenmanufaktur, die seit über 30 Jahren hochwertige Pralinen und Schokoladen herstellt. Das Unternehmen kombiniert traditionelle Rezepte mit modernen Techniken und verwendet ausschließlich hochwertige Zutaten, insbesondere die Tonda Gentile Haselnuss aus dem Piemont.
Die Leidenschaft für die Schokoladenherstellung und die enge Verbindung zu der Region spiegeln sich in der Vielfalt der Produkte wider, von klassichen Cuneesi-Pralinen bis zu Trüffelpralinen.
Mandrile Melis legt großen Wert auf die Qualität der Rohstoffe und die handwerkliche Herstellung ihrer Produkte, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu garantieren.
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Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
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