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Espresso Crema e Aroma gemahlen

250 G | Gemahlener Espresso

Intensität:

8 | 12

Empfohlen für:

Espresso (30 ml)

Cappucino (120 ml)

Latte Macchiato (180 ml)

Geschmack:

Harmonisch, intensiv und cremig

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2,12 € / 100 g

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Dein Glücklichmacher

Espresso Crema e Aroma gemahlen

Beschreibung

Eine harmonische Verbindung von Hochlandkaffees sowie ein Hauch ausgewählter Robustasorten ergibt einen außerordentlich intensiven Kaffee. Erlesene Noten von bitterem Kakao und eine unvergleichlich üppige, haselnussbraune Crema machen diese Mischung zu einem besonderen Genusserlebnis. Hervorragend für die Zubereitung im Siebträger und Espressokocher / Moka geeignet.

Jetzt gemahlenen Espresso online kaufen und am besten mit unserem Cellini Lovers Abo 5 % sparen!

Eigenschaften & Herkunft

Aroma: 5 / 5

Körper: 4 / 5

Säure: 3 / 5

Mischung: 80% Arabica | 20% Robusta

Herkunft: Mittel- und Südamerika

Traditionelle Trommelröstung

Jede Cellini Bohne wird noch heute in traditioneller Langzeit-Röstung – ca. 18 – 20 Minuten bei etwa 200 bis 220 Grad Celsius – besonders schonend veredelt.  Im italienischen wird diese Röstkunst als „Tostatura Lenta“ bezeichnet.

Das bei uns in Genua seit drei Generationen angewendete und weiterentwickelte Trommelröstverfahren holt das Beste aus der Bohne für deinen Genussmoment heraus.

So entsteht ein hocharomatischer und besonders bekömmlicher Cellini Caffè voll italienischer Passione.

originale italiano

Der Espresso mit Charakter.

Crema

Bernsteinfarben, cremig und langanhaltend

Aromanoten

Bitterer Kakao und braune Gewürze

Charakter

Harmonisch, außgewogen und vollmundig

Zubereitung

Espresso Crema e Aroma gemahlen, ideal für deinen Espressokocher.

  • Für Espressokocher, Moka und Caffètiera
  • Filtermaschine
  • Frenchpress

Genieße diesen Kaffee ganz nach deinem Gusto. Als aromatischen Espresso aus dem Espressokocher, als intensiven Lungo aus einer Filtermaschine oder einer French Press.

Schon beim Öffnen der Packung strömt Dir das unverwechselbare Cellini Aroma entgegen.

Espressokocher

Frenchpress

Genießertipps und Wissenswertes
von unserem Röstmeister Umberto:

Die richtige Brühtemperatur: Die Wassertemperatur für die Zubereitung sollte idealerweise zwischen 88 und 95 Grad Celsius liegen.

Espresso wird mit einer höheren Temperatur zubereitet, die zwischen 90 und 95 Grad Celisus liegen sollte. Achte darauf, dass du kein kochendes Wasser verwendest, da sonst die im Kaffee enthaltenen Aromen zerstört werden.

MAHLUNG

Die richtige Körnung für deinen perfekten Genussmoment.

Kaffee kann sowohl fein, mittel als auch grob gemahlen werden. Die jeweilige Körnung hat Einfluss auf die Extraktionszeit und den Geschmack.

Für diese Mischung hat unser Röstmeister Umberto Durante eine mittlere Körnung gewählt. Nicht zu fein und nicht zu grob. Sie ist ideal für die Zubereitung im Espressokocher, Filtermaschine oder Frenchpress und garantiert puren Kaffeegenuss für alle, die das kleine Ritual der Kaffeezubereitung von Hand lieben.

  • Fein - Siebträger, Kaffeevollautomat
  • Mittel - Espressokocher, Aeropress, Handfilter
  • Grob - Frenchpress, Filterkaffee, Karlsbader Kanne, Syphon

Genießertipps und Wissenswertes von unserem Röstmeister Umberto:

Die richtige Brühtemperatur: Die Wassertemperatur für die Zubereitung sollte idealerweise zwischen 88 und 95 Grad Celsius liegen.

Espresso wird mit einer höheren Temperatur zubereitet, die zwischen 90 und 95 Grad Celisus liegen sollte. Achte darauf, dass du kein kochendes Wasser verwendest, da sonst die im Kaffee enthaltenen Aromen zerstört werden.

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