Nur noch:
Stunden
Minuten
Sekunden
Nur noch:
Caffè Espresso
Mischung
-30%
250 g | Espresso gemahlen MHD 15.11.2024
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Dein Lieblings-Cellini erklärt von unserem Röstmeister.
Umberto Durante
MINDESTHALTBARKEITSDATUM 15.11.2024 – Diese edle Arabica-Mischung mit geringem Koffeingehalt entfaltet ihr einzigartiges, feines Aroma auch ohne Beigabe von Zucker. Eine meisterhafte Komposition von angenehm säuerlich wirkendem “Brasil”, dem köstlich duftenden “Costa Rica” und die sanfte Süße bester kolumbianischer Kaffees garantiert echten, italienischen Espressogenuss für alle, die eine feine etwas mildere Kaffeenote bevorzugen.
Der Kaffee in dieser Dose ist fein gemahlen und deshalb hervorragend für die Zubereitung eines original italienischen Espressos in modernen Espresso-Maschinen geeignet. Für alle, die die kleine Zeremonie der Espresso-Zubereitung genießen und sich wie in einer italienischen Kaffee-Bar fühlen wollen
Brasilien, Costa Rica und Kolumbien
Cellini Premium Selektion
Unsere Leidenschaft für den perfekten Espresso-Genuss führte uns auf der Suche nach den kostbarsten Arabica-Sorten in viele Anbaugebiete der Welt, zu Plantagen, die sich dem Kaffeeanbau höchsten Qualitätskriterien verschrieben haben.
Die von dort ausgewählten Rohkaffees in Verbindung mit einer traditionellen – d. h. sehr langsamen – Röstung, geben diesem Caffè seinen unverwechselbaren, einzigartigen Geschmack
Was zeichnet Arabica Kaffee aus?
Coffea Arabica hat seinen Ursprung in Äthiopien, in der Region Kaffa, wo diese wildwachsend in etwa im 15 Jahrhundert entdeckt wurde. Von dort verbreitete sich diese Art über Jemen in die restliche arabische Welt. Bis heute ist Coffea Arabica oder einfach “Arabica” mit 60-70% der Weltproduktion die am meisten verbreitete Varietät.
– Anbau in höheren Lagen zwischen 1000 – 2000 m
– hohe Anforderungen an Boden und Klima
– vergleichsweise geringer Koffeingehalt
– 6-9% Zuckergehalt, Arabica ist die “süßere Bohne”
– ovale Form, mit einem S förmigen Schnitt
– Geschmacksspektrum: süß, säuerlich u. fruchtig
LA VITA. LA PASSIONE.
Traditionelle Trommelröstung seit 1946
Durch die Hitze verlieren die Bohnen Wasser und damit auch Gewicht. Gleichzeitig erhöht die Wasserdampf-Bildung ihr Volumen. Diese Kettenreaktion lässt die typischen, vielfältigen Kaffeearomen entstehen, die deinen Kaffeemoment zum Erlebnis machen. Es geht dabei um die optimale Entfaltung der Aromastoffe – in jeder einzelnen Bohne.
Mit viel Fingerspitzengefühl, Erfahrung und Leidenschaft holen wir durch die traditionelle Röstkunst das Beste aus den hochwertigen Bohnen heraus. Der Unterschied, den man riecht und vor allem schmeckt.
Die richtige Körnung für deinen perfekten Genussmoment.
Kaffee kann sowohl fein, mittel als auch grob gemahlen werden. Die jeweilige Körnung hat Einfluss auf die Extraktionszeit und den Geschmack.
Für diese Mischung hat unser Röstmeister Umberto Durante eine feine Körnung gewählt. Sie ist perfekt auf die Zubereitung eines original italienischen Espressos im Siebträger abgestimmt und garantiert puren Kaffeegenuss für alle, die die kleine Zeremonie der Espresso Zubereitung lieben und sich wie in einer italienischen Kaffee-Bar fühlen möchten.
Zubereitung
Diese hervorragende Komposition ist ideal für die Zubereitung in einer Siebträgermaschine geeignet. Das spezielle Extraktionsverfahren verleiht deinem Espresso seinen einzigartigen Geschmack und ebensolches Aroma.
Die wieder verschliessbare Dose schützt auf ideale Weise die feinen Aromen von Cellini Caffè Premium.
La Dolce Vita
Edles, weiches Nougat inspiriert vom italienischen Dessert Tiramisù.
4,50 €45,00 € / kg
inkl. MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Arbeitstage
0,1 kg
7 Geschmacksrichtungen zart-weicher Amaretti aus Ligurien für dich zusammengestellt
8,95 €44,75 € / kg
inkl. MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Arbeitstage
0,2 kg
Die kleine Vielfalt 7 verschiedener Schokoladentrüffel
5,95 €59,50 € / kg
inkl. MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Arbeitstage
0,1 kg
💌
Abonniere unseren Newsletter
**Gültig ab Mindestbestellwert von 20,- EUR und nur einmalig anwendbar. Nicht kombinierbar mit anderen Gutscheinen und nicht anwendbar für bereits reduzierte Artikel und Produkte der Kategorie Zubehör.
Team Cellini
Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer. *Markenzeichen eines Unternehmens, das keine Verbindung mit EKAF S.p.A. hat.
Sicherheit
Geschäftliches
+49 40 81 96 02 96
info@cellini.de
Zustellung durch
Für einen perfekten italienischen Caffè empfehlen wir ca. 7 g gemahlenen Röstkaffee nach den Standards der SCA Specialty Coffee Association.
Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
Lieferzeit
Bestellwert*
Versand
Innerhalb DE
bis 49,00 €
ab 49,00 €
4,90 €
GRATIS
Innerhalb AT
bis 99,00 €
ab 99,00 €
Innerhalb DK
bis 99,00 €
ab 99,00 €
Innerhalb NL
bis 99,00 €
ab 99,00 €
Innerhalb FI
bis 99,00 €
ab 99,00 €
Innerhalb CH
*Bestellwert nach Abzug von Rabatten und Gutscheincodes.
