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Tartufi dolci · Piemont

Vollmassiv. Handgemacht. Unverwechselbar.

IGP Nocciola Piemonte

Herkunft

Nocciola Piemonte IGP

Die Tonda Gentile von den Hügeln der Langhe gilt als feinste Haselnuss der Welt: herkunftsgeschützt, unverwechselbar im Aroma.

Handwerk

Über einen Tag pro Charge

Ein Tartufo braucht mehr als 24 Stunden: langsame Verarbeitung, von Hand geformt, einzeln verpackt.

Qualität

Nur das Beste

Edler Kakao, Nocciola Piemonte IGP, natürliche Vanille. Kompromisslos bei beiden Manufakturen.

Geschenk

Schön verpackt

Edle Dosen und Schachteln mit Schleife — ideal zum Verschenken oder Selbstgenießen.

Tartufi dolci Trüffelpralinen

Piemont

Die Seele des Geschmacks.

Herkunft & Handwerk

Alles beginnt mit der Haselnuss.

Die Nocciola Piemonte IGP — die „Tonda Gentile“ von den Hügeln der Langhe — ist außergewöhnlich aromatisch. Sie ist seit jeher das Herz der Piemonteser Tartufi.

Antica Torroneria röstet sie seit 1885 im eigenen Haus, La Perla di Torino in Turin. Zwei Wege, dieselbe Hingabe — und dieselbe IGP-Haselnuss.

2 Manufakturen
IGP Nocciola
1885 Tradition
24 h+ Handarbeit

Tartufi dolci · Piemont

Was sie so besonders macht.

Drei Dinge machen einen großen Tartufo aus: die Haselnuss, die Schokolade und die Zeit.

Zutat · Piemont

Die Haselnuss

Nocciola Piemonte IGP, mittel geröstet. Ihr Öl macht die Masse seidig-weich.

IGP geschütztLanghePiemontese

Zutat · Spitzenklasse

Die Schokolade

Edler Kakao, fein abgestimmt: er trägt die Haselnuss, statt sie zu überdecken.

SpitzenklasseNatürlichRein

Handwerk · Piemont

Die Zeit

Mehr als 24 Stunden pro Charge, von Hand geformt und verpackt. Das schmeckt man.

Von HandGenerationenwissenKleine Mengen

Tartufi dolci — Wissenswertes

Tartufo Pralinen online kaufen

Tartufi dolci — die süßen Trüffelpralinen des Piemont: vollmassive Pralinen aus Haselnuss und Schokolade, die sanft auf der Zunge zergehen.

Die wichtigste Zutat ist die Tonda Gentile von den Hügeln der Langhe, oft als beste Haselnuss der Welt bezeichnet.

Das Herz: die Nocciola Piemonte IGP

Von der klassischen dunklen Variante bis zum Tartufo al Pistacchio mit weißer Schokolade — für Unentschlossene ist das Mix-Probierpaket ideal.

Zwei Manufakturen aus dem Piemont

Cellini führt die Tartufi von Antica Torroneria Piemontese (seit 1885) und La Perla di Torino. Beide arbeiten ausschließlich mit der Nocciola Piemonte IGP; die Tartufi von La Perla sind zudem glutenfrei.

Häufige Fragen

Alles zu Tartufi dolci.

Vom Ursprung bis zur Aufbewahrung — die wichtigsten Antworten.

Italienische Schokoladenpralinen in Trüffelform — „tartufo“ heißt Trüffel. Sie bestehen aus Haselnussmasse und Schokolade, sind vollmassiv und oft mit Kakao umhüllt.
Nein — sie teilen nur die Form. Tartufi dolci sind eine Süßware aus Schokolade und Haselnuss.
Aus dem Piemont. Die Haselnuss — Nocciola Piemonte IGP — stammt von den Hügeln der Langhe.
Ja. Beide Manufakturen verpacken sie in edlen Dosen und Schachteln — ideal als Mitbringsel.
Kühl und trocken, vor Sonne geschützt. Im Sommer in den Kühlschrank, vor dem Genuss kurz auf Raumtemperatur bringen.
Die Tartufi von La Perla di Torino sind glutenfrei. Bitte immer die Angaben auf dem jeweiligen Produkt beachten.