La Perla Cioccolato Torino · Piemont, Italien150 g in Box
Weiße Schokolade und Mandel mit ganzen Pistazien und knuspriger Himbeere – 150 g La-Perla-Tartufi in der Geschenkbox.
Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.
Art.-Nr.: 34643
Beschreibung
Pistazie trifft Himbeere: Pistacchio e Lampone ist ein Tartufo aus weißer Schokolade und Mandel mit ganzen Pistazien und knusprigen Himbeerstückchen. Nussig und cremig zuerst, dann eine frische, fruchtige Säure – die Himbeerstücke knacken beim Zubeißen.
Mandeln machen 20 % der Rezeptur aus, Pistazien 8 %, die knusprige Himbeere aus 81 % Himbeerpüree 9 %. Dazu passt ein Espresso, ein Glas Sekt oder ein Tee am Nachmittag.
Gefertigt von La Perla di Torino in Turin. 150 g einzeln gewickelte Tartufi in der Geschenkbox – ein Geschenk, das du nicht mehr einpacken musst.
Allerbeste Zutaten
Die Himbeere kommt als knusprige Stückchen aus 81 % Himbeerpüree und zusätzlich als Himbeerpulver in den Trüffel – fruchtig, leicht säuerlich, mit Biss.
Dagegen stehen 20 % Mandeln und 8 % ganze Pistazien in weißer Schokolade: nussig, cremig, rund. Frucht und Nuss halten sich die Waage.
Herkunft
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Die Marke
Erlebe den besonderen Geschmack feinster Tartufi Trüffelpralinen. Von Hand gefertigte, zartschmelzende Meisterwerke aus dem Piemont.
La Perla di Torino entstand im Borgo Rossini Bezirk der Stadt Turin. Sergio Arzilli arbeitete als Patissier in der Konditorei der Familie. Im Alter von 38 Jahren wurde eine Glutenintoleranz diagnostiziert.
Dies hätte für viele bedeutet, die Patisserie der Familie zu verlassen. Doch er fand einen anderen Weg. Sergio ließ sich nicht von seiner Leidenschaft abbringen traditionelle und köstliche Kreationen zu fertigen. Er beschloss, seine Liebe zur Schokolade zu vertiefen, und wandelte die italienischen Leckereien in glutenfreie Köstlichkeiten um.
Der Erfolg von La Perla basiert bis heute auf erstklassigen Zutaten, kontinuierliche Abstimmung der traditionellen Rezepturen und vor allem der Liebe zum Detail. Mit La Perla bietet Sergio handgefertigte, feinste Konditorkunst auf hohem, handwerklichem Niveau!
Produktinformationen
Zutaten
Zucker, Mandeln (20 %), Kakaobutter, Milchpulver, knusprige Himbeere 9 % (Himbeerpüree 81 %, Zucker 12 %, Maisstärke), Pistazien (8 %), Molkenpulver, Himbeerpulver 2 %, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kann Spuren von Ei, Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten. Kühl und trocken lagern (12–20 °C).
Füllmenge
150 g in Box
Lebensmittelunternehmer
La Perla di Torino, Via Catania 9, 10153 Torino, Italien.
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2333 kJ / 558 kcal |
| Fett | 39 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | 41,5 g |
| davon Zucker | 37,7 g |
| Eiweiß | 11,2 g |
| Salz | 0,16 g |
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