La Perla Cioccolato Torino · Piemont, Italien260 g in Box
Tiramisù, Salted Caramel Cookie und Pistazie-Himbeere – drei glutenfreie Tartufi von La Perla in der Geschenkbox.
Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.
Art.-Nr.: 34475
Beschreibung
Drei Tartufi aus Turin in einer Klarsichtbox mit Schleife: Tiramisù, Salted Caramel Cookie und Pistacchio e Lampone. Tiramisù bringt Mascarpone, Kaffee und Kakao in Trüffelform – cremig, mit Espressoduft und einem Hauch Kakao auf der Zunge. Salted Caramel Cookie ist weiße Schokolade mit Mandel, gesalzenem Karamell und Fleur de Sel, dazu knusprige Kekskrümel und dunkle Schokostückchen. Pistacchio e Lampone verbindet Pistazie und Mandel mit knackigen Himbeerstückchen – nussig und fruchtig-frisch.
Mandelpaste, Piemonteser Haselnuss und Pistazie machen zusammen fast ein Viertel der Rezeptur aus. Das schmeckt man: weich und mürbe im Schmelz, mit Biss von den Knusperkrümeln. Dazu ein Espresso nach dem Essen oder ein Glas Passito – oder die Box wandert direkt auf den Tisch zum Teilen.
Gefertigt von La Perla di Torino, entstanden im Turiner Viertel Borgo Rossini. Alle drei Sorten sind glutenfrei. 260 g in der Klarsichtbox mit türkisfarbenem La-Perla-Schleifenband – ein Geschenk, das du nicht mehr einpacken musst.
Enthaltene Sorten
Allerbeste Zutaten
Drei Sorten, drei Rohstoffe im Mittelpunkt: Mandel und gesalzenes Karamell mit Fleur de Sel im Salted Caramel Cookie, Mascarpone, Kaffee und Piemonteser Haselnuss im Tiramisù, Pistazie und knackige Himbeerstückchen im Pistacchio e Lampone.
Für die Haselnussmasse wählt La Perla ganze Piemont-Haselnüsse der Sorte „Tonda Gentile“ – sortiert, geröstet und zu einer reinen, vollmundigen Paste verarbeitet.
Herkunft
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Die Marke
Erlebe den besonderen Geschmack feinster Tartufi Trüffelpralinen. Von Hand gefertigte, zartschmelzende Meisterwerke aus dem Piemont.
La Perla di Torino entstand im Borgo Rossini Bezirk der Stadt Turin. Sergio Arzilli arbeitete als Patissier in der Konditorei der Familie. Im Alter von 38 Jahren wurde eine Glutenintoleranz diagnostiziert.
Dies hätte für viele bedeutet, die Patisserie der Familie zu verlassen. Doch er fand einen anderen Weg. Sergio ließ sich nicht von seiner Leidenschaft abbringen traditionelle und köstliche Kreationen zu fertigen. Er beschloss, seine Liebe zur Schokolade zu vertiefen, und wandelte die italienischen Leckereien in glutenfreie Köstlichkeiten um.
Der Erfolg von La Perla basiert bis heute auf erstklassigen Zutaten, kontinuierliche Abstimmung der traditionellen Rezepturen und vor allem der Liebe zum Detail. Mit La Perla bietet Sergio handgefertigte, feinste Konditorkunst auf hohem, handwerklichem Niveau!
Produktinformationen
Zutaten
Kakaobutter, Zucker, Mandelpaste (14 %), Vollmilchpulver, IGP-Piemont-Haselnuss (7 %), Milchzucker, knusprige Körner 6 % (Reismehl, Zucker, Maisstärke, Maismehl, Pflanzenöle (Sonnenblumen- und Kokosnussöl in variablen Anteilen), Pflanzenfasern (Bambus), Sojamehl, Emulgator: Soja- und Sonnenblumenlecithin, Salz, karamellisierter Zucker, Kakaopulver, natürliches Aroma), Molkenpulver, Magermilchpulver, dunkle Schokolade 7 % (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Mindestens 45 % Kakao), Kakaomasse, Crispy Raspberry 3 % (Himbeerpüree 81 %, Zucker 12 %, Maisstärke), Pistazien (2 %), karamellisierter Zucker (1,3 %), Mascarpone-Pulver (Mascarpone, Milchproteine, Magermilchpulver, Stabilisator E450), Eigelbpulver, Kaffee, Himbeerpulver (0,8 %), Emulgator: Sojalecithin, Salz (0,2 %), Fleur de Sel (0,07 %), Aromen, natürliches Vanillearoma. Kann Spuren von Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten. (EU-Mandeln). Glutenfrei. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Füllmenge
260 g in Box
Lebensmittelunternehmer
La Perla di Torino, Via Catania 9, 10153 Torino, Italien.
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2314 kJ / 553 kcal |
| Fett | 38 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| davon Zucker | 38,5 g |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Salz | 0,3 g |
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