La Perla Cioccolato Torino · Piemont, Italien150 g in Box
Tartufi ohne Zuckerzusatz aus Datteln, Kokos und Mandeln – vegan, glutenfrei, 150 g in der Geschenkbox.
Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.
Art.-Nr.: 34746
Beschreibung
Ambra ist der Tartufo von La Perla ohne Zuckerzusatz: Datteln, Kokos und Mandeln statt Kristallzucker. Ein Viertel der Rezeptur ist Dattelpulver – es bringt eine tiefe, karamellige Süße. Kokosraspeln geben Biss, Kakaomasse und Kakaopulver den dunklen Schokoladenton, eine Prise Fleur de Sel hebt alles an.
Dattel 25 %, Kokos 22 %, Mandel 21 % – mehr als zwei Drittel des Trüffels sind Frucht und Nuss. Weich im Schmelz, mürbe im Biss, mit einem Hauch Vanille im Abgang. Dazu passt ein Espresso.
Vegan, glutenfrei und ohne Zuckerzusatz – enthält von Natur aus Zucker aus den Datteln. Gefertigt von La Perla di Torino in Turin: 150 g einzeln gewickelte Tartufi in der Geschenkbox, bereit zum Verschenken, ohne dass du noch einpacken musst.
Allerbeste Zutaten
Drei Rohstoffe tragen den Ambra: Dattelpulver (25 %), Kokosraspeln (22 %) und Mandeln (21 %). Die Datteln liefern die Süße, die sonst aus dem Zucker käme – rund und karamellig.
Kakaomasse, Kakaobutter und Kakaopulver bilden den Schokoladenkern, Fleur de Sel und natürliches Vanillearoma setzen den Schlusspunkt. Mehr braucht dieser Trüffel nicht.
Herkunft
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Die Marke
Erlebe den besonderen Geschmack feinster Tartufi Trüffelpralinen. Von Hand gefertigte, zartschmelzende Meisterwerke aus dem Piemont.
La Perla di Torino entstand im Borgo Rossini Bezirk der Stadt Turin. Sergio Arzilli arbeitete als Patissier in der Konditorei der Familie. Im Alter von 38 Jahren wurde eine Glutenintoleranz diagnostiziert.
Dies hätte für viele bedeutet, die Patisserie der Familie zu verlassen. Doch er fand einen anderen Weg. Sergio ließ sich nicht von seiner Leidenschaft abbringen traditionelle und köstliche Kreationen zu fertigen. Er beschloss, seine Liebe zur Schokolade zu vertiefen, und wandelte die italienischen Leckereien in glutenfreie Köstlichkeiten um.
Der Erfolg von La Perla basiert bis heute auf erstklassigen Zutaten, kontinuierliche Abstimmung der traditionellen Rezepturen und vor allem der Liebe zum Detail. Mit La Perla bietet Sergio handgefertigte, feinste Konditorkunst auf hohem, handwerklichem Niveau!
Produktinformationen
Zutaten
Dattelpulver (25 %), Kokosraspeln (22 %), Mandeln (21 %), Kakaomasse, Kakaobutter, Kakaopulver, Salz „Fleur de Sel“, natürliches Vanillearoma. Kann Spuren von Ei, Erdnüssen, Soja, Milch und anderen Schalenfrüchten enthalten. Enthält von Natur aus Zucker. Kühl und trocken lagern (12–20 °C).
Füllmenge
150 g in Box
Lebensmittelunternehmer
La Perla di Torino, Via Catania 9, 10153 Torino, Italien.
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2372 kJ / 567 kcal |
| Fett | 46 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 26 g |
| Kohlenhydrate | 26 g |
| davon Zucker | 22 g |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Salz | 0,14 g |
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