Tartufi Schokoladen-Trüffel Dubai Style
Der Dubai-Trend als Tartufo aus Turin: weiße Schokolade, Pistazie und knuspriges Kadayif – 150 g in der Geschenkbox. Außen mit Kakao bestäubt, innen pistaziengrün: eine cremige Füllung aus Pistazienpaste, durchzogen von feinen Kadayif-Fäden. Erst weich und schmelzend, dann knuspert es.
Pistazien machen 21 % der Rezeptur aus, dazu Kakaobutter, Milch und eine Prise Fleur de Sel, die die Süße ausbalanciert. Das Kadayif – hauchdünner Engelshaar-Teig – ist hier aus Reis-, Mais- und Tapiokamehl gemacht. Dazu ein Espresso: kräftig genug für die Pistazie.
Gefertigt von La Perla di Torino, entstanden im Turiner Viertel Borgo Rossini. Jeder Trüffel ist einzeln in Folie und Kraftpapier gewickelt – als Mitbringsel, als kleines Geschenk oder für dich selbst.
€99,33 / kg
Art.-Nr. 40005
