Pasticceria Amaretti Eugenia · Piemont, Italien500 g | Amaretti Auswahl
In Handarbeit hergestellte Mandelmakronen verfeinert mit kleinen Stückchen gehackter Früchte und Nüsse.
Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.
Art.-Nr.: 34993
Beschreibung
Der Eugenia Amaretti Grande Mix bietet Dir eine Auswahl aus acht verschiedenen Geschmackssorten der feinen Mandelmakronen aus dem Piemont. Die Amaretti werden in Handarbeit aus Aprikosenkernen, Mandeln und Zucker hergestellt und mit kleinen Frucht- und Nuss-Stückchen verfeinert.
22 Amaretti morbidi à ca. 23g
Sollte ein Bestandteil der Mischung unerwartet nicht vorrätig sein, so behalten wir uns vor, die Mischung anzupassen.
Enthaltene Sorten
Allerbeste Zutaten
Neben der klassischen, sehr mild und ausgewogen abgestimmten Rezeptur, steht Eugenia auch für Amaretti alla Frutta – Mandelgebäck mit Früchten. Hier wird der reine Mandelteig mit kleingehackten Nuss- oder kleinen kandierten Fruchtstückchen verfeinert.
Die weichen, einzeln verpackten Amaretti bestehen aus feinsten Mandeln und Aprikosenkernen, Zucker und Eiweiß. Sonst nichts! Keine Aromastoffe, keine Konservierungsmittel!
Herkunft
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Die Marke
Erlebe den Geschmack feinster Amaretti aus dem Piemont. Weich gebacken und aus besten italienischen Mandeln. Von Hand gefertigt und verpackt.
Die Geschichte der Amaretti di Piemonte reicht weit in das 18. Jahrhundert zurück. Seinerzeit wurden sie am Hofe Savoyens zu Ehren besonderer Gäste am Ende eines Banketts gereicht. Nach und nach verbreiteten sich die Amaretti in ganz Italien. Jeder Bäcker und Konditor hatte seine ganz eigene und geheime Rezeptur.
In Casale Monferrato, einem kleinen Ort nord-östlich von Asti, Piemont, wird die Amaretti-Tradition von der kleinen Pasticceria Amaretti Eugenia gepflegt. Die 1986 gegründete Konditorei ist über die Grenzen des Piemonts bekannt für ihre sagenhaft weichen und wohlschmeckenden Amaretti.
Produktinformationen
Zutaten
Classico Morbido: Süße und bittere Aprikosenkerne, 25%, Mandeln 20%, Zucker, pasteurisiertes Eiweiß, Honig, Gewürze, Bicarbonat, Kalium Sorbat. Kann Spuren von anderen Nüssen und Sulphiten enthalten. Al Pistacchio: Aprikosenkerne 25%, Mandeln 20%, Zucker, pasteurisiertes Eiweiß, Pistazien 4%, reine Pistazienpaste, Honig, Gewürze, Backtriebmittel: Natriumhydro- carbonat. Konservierungsmittel (Kaliumsorbat). Kann Spuren von anderen Nüssen und Sulphiten enthalten. Al Cedro: Aprikosenkerne 25%, Mandeln 20%, Zucker, pasteurisiertes Eiweiß, kandierte Früchte (Wacholder, Glukosesirup, brauner Zucker), Honig, Rohrzucker Sirup, Zitronen- saft, Pektin, Zitronensäure, Gewürze, Bicarbonat, Kalium Sorbat. Kann Spuren von anderen Nüssen und Sulphiten enthalten. Al Caffè: Zucker, Aprikosenkerne 25%, Mandeln 20%, pasteurisiertes Eiweiß, Kaffeepulver 4%, Honig, Sonnenblumenkernöl, pflanzliche Ballaststoffe, Sonnenblumenlecithin, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat). Kann Spuren von anderen Nüssen und Sulphiten enthalten. Fichi e Noci: Zucker, Aprikosenkerne 25%, Mandeln 20%, pasteurisiertes Eiweiß, getrocknete Feigen 4%, Walnüsse 4%, Honig, Feigenpüree, Haselnüsse, Glukosesirup, Sonnenblumenkernöl, fettarmer Kakao, Dextrose, Geliermittel (Pektin-Natriumcitrat Aroma), Backbetriebmittel (Ammoniumbicarbonat), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat). Kann Spuren von anderen Nüssen und Sulphiten enthalten. Al Noce: Zucker, Aprikosenkerne 25%, Mandeln 20%, pasteurisiertes Eiweiß, Walnüsse 4%, Honig, Haselnüsse, Sonnenblumenkernöl, fettarmer Kakao aroma, Backtriebmittel (Ammoniumbicarbonat), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat). Kann Spuren von anderen Nüssen und Sulphiten enthalten. Al Nocciola: Zucker, Aprikosenkerne 25%, Mandeln 10%, Haselnüsse 8%, pasteurisiertes Eiweiß, geröstete Haselnüsse 4%, Haselnusspaste, Honig, Aromastoffe, Backtriebmittel (Ammoniumbicarbonat), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat). Kann Spuren von anderen Nüssen und Sulphiten enthalten. Al Mandarino: Aprikosenkerne Manden 20%, Zucker, pasteurisiertes Eiweiß, Honig, kandierte Früchte (Apfelsine, Glukose- sirup, brauner Zucker), Rohrzucker Sirup, Mandarinen Saft, Zitronensäure, Pektin, natürlicher Farbstoff E160a- E101, Gewürze, Bicarbonat, Kalium Sorbat. Kann Spuren von anderen Nüssen und Sulphiten enthalten.
Füllmenge
500 g | Amaretti Auswahl
Lebensmittelunternehmer
Eugenia S.R L., Via Facino Cane, 6/a, 15033 Casale Monferrato (AL), Ursprungsland Italien.
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 1674 kJ / 400 kcal |
| Fett | 10,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,50 g |
| Kohlenhydrate | 66,0 g |
| davon Zucker | 62,0 g |
| Eiweiß | 10,9 g |
| Salz | 0,01 g |
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