Biscotti · Italien
„Biscotti“ heißt in Italien schlicht: Kekse — und meint eine riesige Vielfalt. Von toskanischen Cantuccini bis zu Baci di Dama. Cellinis Auswahl für deinen Kaffeemoment.
Etna Dolce backt seit 1987 am Fuß des Ätna in Sizilien, vollständig in Handarbeit. Der Biscotto Margherita al Cocco ist ein blütenförmiges Mürbegebäck mit Kokosnote – zart, leicht süß, ein typisch sizilianisches Keksgebäck zum Kaffee.
€46,67 / kg
Art.-Nr. 39137
In der attraktiven, roten Weihnachtsdose sind feine Kekse mit gut dosierten Gewürzen vereint. Muskat, Ingwer, Nelken, Zimt und Kardamom würzen die köstlichen Butterkekse auf dezente Art und passen gut zum Espresso oder Tee. Echter toskanischer Genuss, hergestellt in traditioneller Handarbeit.
Die Dose ist eine perfekte Dekoration für deine Küche, noch lange nachdem die Kekse genossen wurden.
Marabissi Pasticceria ist ein Synonym für leidenschaftliche, traditionelle italienische Konditoreikunst.
€74,50 / kg
Art.-Nr. 34501
Cantuccini, wie sie sein sollen: zweimal gebacken, fest und knusprig, gemacht zum Eintunken. 24 % Zartbitterschokolade sind in den Teig eingebacken und in jedem Bissen spürbar.
Dazu ein Hauch Vanille und natürliches Orangenaroma – das gibt den Cantuccini Tiefe und einen warmen, weihnachtlichen Ton. Kräftig kakaobetont, nicht nur süß. Klassisch tunkst du sie in Vin Santo; ebenso gut in Espresso, Cappuccino oder einen kräftigen Schwarztee.
Gebacken von Pasticceria Marabissi in der Toskana, dal 1946. In der roten Dose sind sie ein Weihnachtsklassiker – und bleiben darin lange knusprig.
€92,67 / kg
Art.-Nr. 40085
Savoiardi, die klassischen italienischen Löffelbiskuits: außen zart-zuckrig, innen luftig-locker und leicht. Mit 33 % Ei und echtem Blütenhonig – das gibt ihnen ihr Volumen, die feine Bräune und einen zarten Honigduft.
Ihre eigentliche Stärke: Sie saugen Flüssigkeit auf, ohne matschig zu werden. Getränkt in Espresso und Likör sind sie die klassische Basis für ein echtes Tiramisù – Schicht für Schicht. Genauso gut machen sie sich in Charlotte, Zuppa Inglese oder einfach pur zum Kaffee.
Gebacken von Pasticceria Marabissi in der Toskana, dal 1946. Wenige, gute Zutaten, sauber verarbeitet – so soll ein Löffelbiskuit schmecken.
€32,67 / kg
Art.-Nr. 40083
Über 80 % Nuss: Diese Mandelgebäck-Törtchen bestehen zu 50 % aus Mandeln und 32 % aus Pistazien – kaum ein Gebäck ist nussiger. Ein voller, marzipanartiger Mandel-Pistazien-Kern.
Saftig-weich gebacken, mit feiner Orangennote. Aus Sizilien.
Ein Stück purer Nussgenuss – zum Kaffee oder zum Verschenken.
€71,60 / kg
Art.-Nr. 34965
Ein Sortiment sizilianischer Mandelgebäcke von Condorelli — weiche Pasticcini, wie sie die Konditoreien der Insel seit Generationen backen. In einer Schachtel vereint: klassische Mandelmakronen (Lapilli), Pistaziengebäck, Mandelgebäck mit Orange und die fruchtige Agrumi-Auswahl mit kandierter Orange, Zitrone und Mandarine.
Die Basis ist immer die sizilianische Mandel — mit einem Anteil von bis zu 50 %; im Pistaziengebäck kommen 32 % Pistazien dazu. Gebunden mit frischem Eiweiß und Honig, ganz ohne Mehl: außen zart, innen saftig und mandelweich, mit dem vollen Aroma gerösteter Nüsse.
Die Agrumi-Sorten setzen einen frischen Akzent — kandierte Zitrusschalen bringen Fruchtsäure und Duft in die weiche Mandelmasse. So bleibt das Gebäck nussig-aromatisch und nie zu süß.
Nach alter Konditortradition aus Belpasso, seit 1933. Glutenfrei. Ideal zum Espresso oder als kleine sizilianische Aufmerksamkeit auf dem Tisch.
€71,60 / kg
Art.-Nr. 40108
Eine kleine Besonderheit sind die Croccanti alla Nocciola, hergestellt aus leicht gerösteten Haselnüssen, Zucker und Eischnee. Dieser luftig-leichte Haselnusskrokant knackt und knuspert mit jedem Bissen. Das himmlische Aroma fein gerösteter Haselnüsse hat noch jede Naschkatze verführt. Die kleinen Makronen sind luftig leicht und wohlriechend, dank des hohen Anteils an italienischen Haselnüssen, welche mit größter Sorgfalt ausgewählt werden. Perfekt zu einem Espresso.
Manche nennen sie "brutti ma buoni", andere "nocciolini", die kleinen unregelmäßig geformten, dafür aber umso leckeren Biscotti. Bei Marabissi heißen sie einfach Croccanti. Nimmt man einen Bissen, fällt einem als erstes auf, wie knusprig sie sind.
Sie kommen verpackt in einem schönen Beutel.
Echter toskanischer Genuss, hergestellt in traditioneller Handarbeit. Marabissi Pasticceria ist ein Synonym für leidenschaftliche, traditionelle italienische Konditoreikunst.
€52,67 / kg
Art.-Nr. 34496
Eine kleine Besonderheit sind die Croccanti alla Nocciola con Cioccolato, hergestellt aus leicht gerösteten Haselnüssen, Zucker, Eischnee und köstlichem Schokoladenüberzug. Dieser luftig-leichte Haselnusskrokant knackt und knuspert mit jedem Bissen. Das himmlische Aroma fein gerösteter Haselnüsse hat noch jede Naschkatze verführt. Die kleinen Makronen sind luftig leicht und wohlriechend, dank des hohen Anteils an italienischen Haselnüssen, welche mit größter Sorgfalt ausgewählt werden. Perfekt zu einem Espresso.
Manche nennen sie "brutti ma buoni", andere "nocciolini", die kleinen unregelmäßig geformten, dafür aber umso leckeren Biscotti. Bei Marabissi heißen sie einfach Croccanti. Nimmt man einen Bissen, fällt einem als erstes auf, wie knusprig sie sind. Gekrönt wird das Geschmackserlebnis mit einem feinen Schokoladenüberzug.
Sie kommen verpackt in einem schönen Beutel.
Echter toskanischer Genuss, hergestellt in traditioneller Handarbeit. Marabissi Pasticceria ist ein Synonym für leidenschaftliche, traditionelle italienische Konditoreikunst.
€59,33 / kg
Art.-Nr. 34502
Helles Gebäck aus Piemonteser Haselnüssen, das mit einer dünnen Schicht dunkler Schokoladencreme zusammengehalten wird.
Im Profil betrachtet sehen sie aus wie süße Damenküsse. Baci di Dama sind ein traditionelles Gebäck aus dem Piemont und schmecken ganz köstlich, außen knusprig und innen schokoladig.
Liebevoll im Beutel verpackt.
€49,38 / kg
Art.-Nr. 34885
Unter den Händen von Attilio Babbi entstanden 1958 mit höchster Konditorenkunst, die vielleicht besten Waffeln der Welt. Der Neapolitaner Babbini Waffelmix besteht aus einer erlesenen Auswahl aus Babbi-Waffel-Sorten: Kaffee, Kokos, Zartbitterschokolade, Haselnuss, Pistazie, Erdnuss.
Babbini sind feine Waffeln, überzogen mit einer dünnen Schicht Schokolade. Der Neapolitaner Mix bietet für jeden etwas und eignet sich perfekt zum Verschenken.
€79,60 / kg
Art.-Nr. 34845
Unter den Händen von Attilio Babbi entstanden 1958 mit höchster Konditorenkunst, die vielleicht besten Waffeln der Welt. Die Viennesi wurden zum Symbol-Produkt von BABBI: Drei sehr feine Waffelschichten, die mit einer raffinierten Pistaziencreme bestrichen und mit hochwertiger weißer Schokolade umhüllt sind.
Mache dir eine kleine Freude und gib dich dem reinsten Waffelvergnügen hin. Lehn dich zurück, nimm einen Bissen und genieße. Die Viennesi mit dunkler Schokolade sind die ideale Begleitung zu einem Espresso oder Cappuccino. Teile die Begeisterung für die BABBI Waffelspezialitäten in geselliger Kaffee-Runde. Die Einzigartigkeit und Hochwertigkeit der Produkte von BABBI zeigt sich Ihnen im Geschmack und den Zutaten von erstklassiger Qualität.
€99,50 / kg
Art.-Nr. 34506
Unter den Händen von Attilio Babbi entstanden 1958 mit höchster Konditorenkunst, die vielleicht besten Waffeln der Welt. Die Viennesi wurden zum Symbol-Produkt von BABBI: Drei sehr feine Waffelschichten, die mit einer raffinierten Bitterschokoladencreme bestrichen und mit hochwertiger Zartbitterschokolade umhüllt sind.
Mache dir eine kleine Freude und gib dich dem reinsten Waffelvergnügen hin. Lehn dich zurück, nimm einen Bissen und genieße. Die Viennesi mit dunkler Schokolade sind die ideale Begleitung zu einem Espresso oder Cappuccino. Teile die Begeisterung für die BABBI Waffelspezialitäten in geselliger Kaffee-Runde. Die Einzigartigkeit und Hochwertigkeit der Produkte von BABBI zeigt sich dir im Geschmack und den Zutaten von erstklassiger Qualität.
€99,50 / kg
Art.-Nr. 39097
Unter den Händen von Attilio Babbi entstanden 1958 mit höchster Konditorenkunst die vielleicht besten Waffeln der Welt. Die Viennesi wurden zum Symbol-Produkt von BABBI: Drei sehr feine Waffelschichten, die mit einer raffinierten Bitterschokoladencreme bestrichen und mit hochwertiger Zartbitterschokolade umhüllt sind.
Mache dir eine kleine Freude und gib dich dem reinsten Waffelvergnügen hin. Lehn dich zurück, nimm einen Bissen und genieße. Die Viennesi mit dunkler Schokolade sind die ideale Begleitung zu einem Espresso oder Cappuccino. Teile die Begeisterung für die BABBI Waffelspezialitäten in geselliger Kaffee-Runde. Die Einzigartigkeit und Hochwertigkeit der Produkte von BABBI zeigt sich dir im Geschmack und den Zutaten von erstklassiger Qualität.
€99,50 / kg
Art.-Nr. 34507
Babbi Viennesi
Unter den Händen von Attilio Babbi entstanden 1958 mit höchster Konditorenkunst, die vielleicht besten Waffeln der Welt. Die Viennesi wurden zum Symbol-Produkt von BABBI: Drei sehr feine Waffelschichten präsentieren sich mit Zartbitterüberzug und Vanillecremefüllung oder mit Zartbitterüberzug und -füllung. In der eleganten Box befinden sich insgesamt 9 Viennesi Classico und Fondente.
Mache dir eine kleine Freude und gib dich dem reinsten Waffelvergnügen hin. Lehn dich zurück, nimm einen Bissen und genieße. Die Viennesi mit dunkler Schokolade sind die ideale Begleitung zu einem Espresso oder Cappuccino. Teile die Begeisterung für die BABBI Waffelspezialitäten in geselliger Kaffee-Runde. Die Einzigartigkeit und Hochwertigkeit der Produkte von BABBI zeigt sich dir im Geschmack und den Zutaten von erstklassiger Qualität.
B2B Personalisierung
Ab 200 Packungen personalisieren wir die Box individuell für dein Unternehmen – mit einer bedruckten Banderole (Dekoband), z. B. mit deinem Firmenlogo und/oder einer persönlichen Grußbotschaft. Ideal als Kunden- oder Mitarbeitergeschenk.
Sprich uns gern an: info@cellini.de oder 040 / 81 96 02 96.
€138,33 / kg
Art.-Nr. 35060
Babbi Viennesi
Unter den Händen von Attilio Babbi entstanden 1958 mit höchster Konditorenkunst, die vielleicht besten Waffeln der Welt. Die Viennesi wurden zum Symbol-Produkt von BABBI: Drei sehr feine Waffelschichten präsentieren sich mit Zartbitterüberzug und Vanillecremefüllung. In der eleganten, weihnachtlichen Box befinden sich 9 Viennesi Classico.
Mache dir eine kleine Freude und gib dich dem reinsten Waffelvergnügen hin. Lehn dich zurück, nimm einen Bissen und genieße. Die Viennesi mit dunkler Schokolade sind die ideale Begleitung zu einem Espresso oder Cappuccino. Teile die Begeisterung für die BABBI Waffelspezialitäten in geselliger Kaffee-Runde. Die Einzigartigkeit und Hochwertigkeit der Produkte von BABBI zeigt sich dir im Geschmack und den Zutaten von erstklassiger Qualität.
B2B Personalisierung
Ab 200 Packungen personalisieren wir die Box individuell für dein Unternehmen – mit einer bedruckten Banderole (Dekoband), z. B. mit deinem Firmenlogo und/oder einer persönlichen Grußbotschaft. Ideal als Kunden- oder Mitarbeitergeschenk.
Sprich uns gern an: info@cellini.de oder 040 / 81 96 02 96.
€138,33 / kg
Art.-Nr. 35058
Babbi Viennesi
Unter den Händen von Attilio Babbi entstanden 1958 mit höchster Konditorenkunst, die vielleicht besten Waffeln der Welt. Die Viennesi wurden zum Symbol-Produkt von BABBI: Drei sehr feine Waffelschichten präsentieren sich mit Zartbitterüberzug und Vanillecremefüllung oder mit Zartbitterüberzug und -füllung. In der eleganten Box befinden sich jeweils 8 Viennesi Classico und 8 Fondente.
Mache dir eine kleine Freude und gib dich dem reinsten Waffelvergnügen hin. Lehn dich zurück, nimm einen Bissen und genieße. Die Viennesi mit dunkler Schokolade sind die ideale Begleitung zu einem Espresso oder Cappuccino. Teile die Begeisterung für die BABBI Waffelspezialitäten in geselliger Kaffee-Runde. Die Einzigartigkeit und Hochwertigkeit der Produkte von BABBI zeigt sich dir im Geschmack und den Zutaten von erstklassiger Qualität.
B2B Personalisierung
Ab 200 Packungen personalisieren wir die Box individuell für dein Unternehmen – mit einer bedruckten Banderole (Dekoband), z. B. mit deinem Firmenlogo und/oder einer persönlichen Grußbotschaft. Ideal als Kunden- oder Mitarbeitergeschenk.
Sprich uns gern an: info@cellini.de oder 040 / 81 96 02 96.
€134,06 / kg
Art.-Nr. 35053
Babbi Viennesi
Unter den Händen von Attilio Babbi entstanden 1958 mit höchster Konditorenkunst, die vielleicht besten Waffeln der Welt. Die Viennesi wurden zum Symbol-Produkt von BABBI: Drei sehr feine Waffelschichten, die mit einer raffinierten Pistaziencreme bestrichen und mit hochwertiger weißer Schokolade umhüllt sind.
Mache dir eine kleine Freude und gib dich dem reinsten Waffelvergnügen hin. Lehn dich zurück, nimm einen Bissen und genieße. Die Viennesi mit dunkler Schokolade sind die ideale Begleitung zu einem Espresso oder Cappuccino. Teile die Begeisterung für die BABBI Waffelspezialitäten in geselliger Kaffee-Runde. Die Einzigartigkeit und Hochwertigkeit der Produkte von BABBI zeigt sich dir im Geschmack und den Zutaten von erstklassiger Qualität.
€148,75 / kg
Art.-Nr. 35052
Unter den Händen von Attilio Babbi entstanden 1958 mit höchster Konditorenkunst, die vielleicht besten Waffeln der Welt. Die La Collezione Pistacchio ist eine erlesene Auswahl, die allen Pistazienliebhabern gewidmet ist. Enthalten sind:
Die Geschenkschachtel mit Schleife eignet sich perfekt, um Freunden und Familie eine Freude zu bereiten.
€109,69 / kg
Art.-Nr. 34838
Unter den Händen von Attilio Babbi entstanden 1958 mit höchster Konditorenkunst, die vielleicht besten Waffeln der Welt. Die Dolcetorta sind etwas ganz Besonderes: Drei sehr feine Waffelschichten, die mit einer raffinierten Pistaziencreme bestrichen und mit hochwertiger Vollmilchschokolade umhüllt sind.
Mache dir eine kleine Freude und gib dich dem reinsten Waffelvergnügen hin. Lehn dich zurück, nimm einen Bissen und genieße. Die Dolcetorta mit feinster Vollmilchschokolade sind die ideale Begleitung zu einem Espresso oder Cappuccino. Teile die Begeisterung für die BABBI Waffelspezialitäten in geselliger Kaffee-Runde. Die Einzigartigkeit und Hochwertigkeit der Produkte von BABBI zeigt sich dir im Geschmack und den Zutaten von erstklassiger Qualität.
Die kleine Torte eignet sich wunderbar für deine Kaffeetafel und ist gleichzeitig ein ansprechendes Geschenk.
€91,60 / kg
Art.-Nr. 34836
Ricciarelli sind weiche Mandelkekse, die von Marabissi Konditoren in liebevoller Handarbeit in einer ovalen Rautenform gebacken werden. Unter der rissrauen und mit Staubzucker bestreuten Oberfläche versteckt sich ein weicher, hauchzarter Kern, der auf der Zunge zergeht.
Die Güte der Ricciarelli ist auf die hochwertigen Zutaten und die handwerkliche Verarbeitung zurückzuführen. Durch die Verbindung von süßen und bitteren Mandeln entsteht der Teig. Nach einem Ruhetag wird er portioniert und von Hand ausgerollt, bevor er zum Backen in den Ofen geschoben wird. Heraus kommen die luftig weichen Plätzchen. Nur ein kleiner Bissen davon und du wirst sie für immer lieben. So geht Dolce Vita! Aber wir müssen dich warnen: mit Kaffee wird es noch besser!
Wenn du die Ricciarelli genießt, entfalten sie ihren unwiderstehlichen Geschmack mit dem frischen Aroma von Zitrusfrüchten und dem intensiv süßen Duft der Vanille.
Ricciarelli sind kleine Gaumenfreuden zum Teilen und um gemeinsam den Moment zu genießen, verpackt in einer eleganten Schachtel mit Sichtfenster.
€57,50 / kg
Art.-Nr. 34806
Ein besonderer Höhepunkt im Sortiment von Amaretti Eugenia ist der einzigartige Coriandolo. Zwei Hälften eines mürben Mandelgebäcks werden von einer cremigen Nougatfüllung zusammengehalten.
Das Ganze in Schokolade getaucht - ein unwiderstehlicher Gaumenschmaus!
Damit das Piemontesische Haselnussgebäck bis zum Verzehr schön frisch bleibt, werden diese einzeln verpackt und anschließend in Papier als Bonbon gewickelt.
€68,13 / kg
Art.-Nr. 34729
Die weihnachtlich und besonders liebevoll konfektionierte Geschenkdose Gran Selezione Natale von Marabissi ist eine Besonderheit für Liebhaber italienischer Konditoreikunst. Sie beinhaltet gleich 4 Köstlichkeiten:
Panforte Margherita (250g), der schmackhafte Früchte-/Gewürzkuchen wurde zum ersten Mal zu Ehren der Königin Margherita di Savoia im Jahr 1879 gebacken. Das Rezept: kandierte Früchte, Mandeln und Gewürze. Panforte Margherita ist bis heute das Aushängeschild der Backtradition Sienas.
Ricciarelli (200g) sind weiche Mandelkekse, die von Marabissi Konditoren in liebevoller Handarbeit in einer ovalen Rautenform gebacken werden. Unter der rissrauen und mit Staubzucker bestreuten Oberfläche versteckt sich ein weicher, hauchzarter Kern, der auf der Zunge zergeht.
Die Cantuccini alla Mandorla (200g) zählen zu den bekanntesten italienischen Gebäckspezialitäten. Das Geheimnis des knusprigen Mandelgebäcks: die Verwendung bester Rohstoffe – wie zum Beispiel hervorragende Mandeln aus Apulien – und die liebevolle Handarbeit der Marabissi Konditoren.
Marabissi Biscotti Speziati Natale (200g). Toskanische Biscotti verfeinert mit weihnachtlichen Gewürzen, wie Muskat, Ingwer, Nelke, Zimt und Kardamom. Liebevoll verpackt in einer roten Schachtel.
Echter toskanischer Genuss, hergestellt in traditioneller Handarbeit.
€58,71 / kg
Art.-Nr. 34509
Das typische Baci di Dama besteht aus zwei Gebäckhälften, die mit einer Schicht Zartbitterschokolade verbunden sind. Stückchen von kandierter Zitronenschale verleihen dem feinen Gebäck ihre frische Note, die mit der Schokolade ganz wunderbar harmoniert. Ein Gebäckklassiker modern interpretiert.
Genieße die Fruttini al Limone zum Cappuccino – und träume dabei von Italien… Wunderschöne Geschenkverpackung, grandioser Geschmack.
€82,78 / kg
Art.-Nr. 34185
Biscotti · Italien
Knusprig. Vielfältig. Italienisch.
Herkunft
„Biscotti“ ist der Oberbegriff für italienisches Gebäck — fast jede Region hat ihre Sorte.
Vielfalt
Cantuccini, Ricciarelli, Baci di Dama, Brutti e Buoni, Savoiardi — die ganze italienische Kekswelt.
Handwerk
„Biscotto“ kommt von „bis coctus“ (zweimal gebacken): das macht viele Biscotti knusprig und haltbar.
Genuss
Klassisch zum Eintunken in Espresso oder Vin Santo — oder einfach so.
Herkunft & Vielfalt
In Italien ist „biscotti“ der Sammelbegriff für Gebäck — von harten Cantucci über weiche Amaretti bis zu den feinen Baci di Dama, zwei Haselnusskeksen mit Schokolade.
Der Begriff kommt von „bis coctus“ — zweimal gebacken. Viele klassische Biscotti werden so besonders knusprig und lange haltbar.
Biscotti · Italien
Drei Dinge: die Vielfalt, das Handwerk und der Espresso dazu.
Vielfalt
Cantucci, Ricciarelli, Baci di Dama, Brutti e Buoni, Savoiardi — je nach Region und Anlass.
Technik
Viele Biscotti werden zweifach gebacken („bis coctus“) — knusprig und lange haltbar.
Genuss
Klassisch zum Eintunken in Espresso oder Vin Santo — der italienische Kaffeemoment.
Biscotti — Wissenswertes
„Biscotti“ ist das italienische Wort für Kekse und steht für eine riesige Vielfalt: Cantuccini, Ricciarelli, Baci di Dama, Brutti e Buoni und mehr. Bei Cellini findest du die Klassiker.
Cantucci/Cantuccini (toskanische Mandelkekse), Amaretti (Mandelmakronen), Ricciarelli (Marzipankekse aus Siena), Baci di Dama (Haselnusskekse mit Schokolade), Brutti e Buoni und Savoiardi (Löffelbiskuits).
„Biscotto“ kommt von „bis coctus“ — zweimal gebacken.
Cellini führt Biscotti ausgewählter italienischer Manufakturen — traditionell gebacken, ideal zum Espresso.
Häufige Fragen
Vom Biscotto bis zur Sorte.
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