Amaretti Virginia · Ligurien, Italien160 g in Design-Dose

Neu

Baci di Dama Italiani Design Dose

Haselnüss-Mürbeteig-Küsse mit Zartbitterschokolade, in dekorativer Design-Dose.

mit 20 % gerösteten Haselnüssen
mit Zartbitterschokolade
ohne Gentechnik
ideal zum Verschenken

Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.

Art.-Nr.: 40150

Beschreibung

Auf den Punkt.

Baci di Dama – „Damenküsse“ – aus Sassello in dekorativer Design-Dose. Zwei zarte Mürbeteig-Halbkugeln, zusammengehalten von Zartbitterschokolade. Mit 20 % gerösteten Haselnüssen im Nuss-Bacio und einer Kakao-Variante für den dunklen Kontrast.

Mürbe und fein, mit röstig-nussigem Kern: die gerösteten Haselnüsse und die Zartbitterschokolade in der Mitte machen jeden Bissen nussig und schokoladig. Ein Gebäck zu Espresso, Cappuccino oder einem Gläschen Dessertwein.

Die formschöne Metalldose macht die Baci di Dama zum Mitbringsel und Geschenk. Gebacken und von Hand verpackt bei den Amaretti Virginia in Sassello, seit 1860.

Beste Zutaten

Geröstete Haselnüsse und Zartbitterschokolade

Baci di Dama leben von zwei Zutaten: gerösteten Haselnüssen, die dem Mürbeteig seinen nussigen Charakter geben, und der Zartbitterschokolade, die die beiden Hälften zusammenhält. Im Nuss-Bacio stecken 20 % geröstete Haselnüsse.

Die dekorative Design-Dose macht die Baci di Dama zum eleganten Geschenk – klein, fein und ideal zu einer Tasse Kaffee.

20 % geröstete Haselnüsse
Zartbitterschokolade
Mürbeteig nach Tradition

Herkunft

Ligurien

Ligurien ist eine Region an der Küste Nordwestitaliens. Ihre Form erinnert an eine Sichel. Sie hat nur etwa 1,5 Millionen Einwohner und ist auch flächenmäßig die drittkleinste Region. Im Westen grenzt sie an Frankreich, im Norden an das Piemont und im Osten an die Emilia-Romagna.

Die fünf farbenfrohen Fischerdörfer der Cinque Terre sowie die mondänen Orte Portofino und Santa Margherita Ligure liegen an der Riviera di Levante. Sassello, die Heimat der Amaretti Virginia, liegt im bewaldeten Hinterland hinter Savona.

Das Mikroklima der Küste bietet perfekte Voraussetzungen für Kräuter, Blumen, Oliven und Weinberge.

Die Marke

Amaretti Virginia

Ligurische Backtradition aus Sassello – von Hand gefertigt und verpackt, seit 1860.

Die Geschichte der Amaretti Virginia beginnt 1860 in Sassello, einem Bergdorf im ligurischen Hinterland hinter Savona. Von dort stammt der Amaretto di Sassello: ein weiches Mandelgebäck aus süßen und bitteren Mandeln, Zucker und Eiweiß, verfeinert mit Armelline – den Kernen der Aprikose. Ganz ohne Mehl.

Der Ruf des Hauses reichte bald weit über Ligurien hinaus: 1892 die Erstplatzierung auf der Colombiade in Genua, 1911 eine Goldmedaille in Paris. Die Nachahmer wurden so zahlreich, dass die Marke Virginia schon 1897 unter den Schutz des Königreichs Italien gestellt wurde – in Sassello trägt bis heute ein Platz den Namen Piazza degli Amaretti Virginia.

Gebacken wird noch immer nach der ursprünglichen Rezeptur, von Hand geformt und von Hand verpackt. Neben den klassischen weichen Amaretti gehören Baci di Dama, Cantucci, Panettone und Colombe zum Sortiment.

Produktinformationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten

Weizenmehl, pflanzliche Margarine (pflanzliche Fette und Öle: Palme und Sonnenblume in variablen Anteilen, Wasser, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, Aromen), Zucker, Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), geröstete Haselnüsse, Kakaopulver, ganze Eier, Maismehl, Haselnusspaste, Eiweiß, Backtriebmittel: Natriumpyrophosphat, Natriumbicarbonat, Weizenstärke. Kann Spuren von Walnüssen, Mandeln, Pistazien, Senf und Milch enthalten.

Füllmenge

160 g in Design-Dose

Lebensmittelunternehmer

Amaretti Virginia, Località Prapiccinin 6, I-17046 Sassello. Ursprungsland: Italien.

Durchschnittliche Nährwerte