Cuneesi · Cuneo, Piemont

Cuneesi — die Baiser-Pralinen aus Cuneo

Zwei zarte Baiser, gefüllt mit feiner Schokoladencreme, umhüllt von Schokolade — die Spezialität aus Cuneo im Piemont. Von Cellini ausgewählt.

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Cuneesi · Piemont

Baiser. Creme. Schokolade.

Cuneo Piemonte

Herkunft

Aus Cuneo

Cuneesi stammen aus der Stadt Cuneo im südlichen Piemont — dort wurden sie erfunden.

Handwerk

Baiser trifft Creme

Zwei knusprige Baiser, dazwischen eine zarte Schokoladen- oder Rum-Creme, ganz in Schokolade getaucht.

Qualität

Fein & handgemacht

Aufwendige Handarbeit: jedes Cuneese wird einzeln gefüllt und überzogen.

Geschenk

Edel verpackt

Eine besondere, in Deutschland noch seltene Spezialität — ein Geschenk für Kenner.

Cuneesi

Cuneo · Piemont

Baiser, gefüllt mit Schokolade.

Herkunft & Handwerk

Die Spezialität aus Cuneo.

In Cuneo, am Fuß der Seealpen, entstand diese Praline: zwei zarte Baiser-Hälften, verbunden durch eine cremige Füllung, vollständig in Schokolade gehüllt.

Klassisch ist die Variante „al rum“ mit einem Hauch Rum in der Creme — es gibt sie aber auch ohne Alkohol.

2 Baiser
Cuneo Herkunft
Creme Füllung
Piemont Tradition

Cuneesi · Piemont

Was Cuneesi besonders macht.

Drei Dinge: das Baiser, die Creme und die Handarbeit.

Technik

Das Baiser

Zart und knusprig gebacken — die luftige Hülle, die im Mund zergeht.

Baiserluftigknusprig

Füllung

Die Creme

Feine Schokoladencreme, klassisch mit einem Hauch Rum (al rum) — oder ohne Alkohol.

Schokoladencremeal rumfein

Handwerk · Cuneo

Die Handarbeit

Füllen, zusammensetzen, in Schokolade tauchen — jedes Cuneese einzeln, von Hand.

von HandCuneoSpezialität

Cuneesi — Wissenswertes

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Cuneesi sind feine Baiser-Pralinen aus Cuneo im Piemont: zwei knusprige Baiser, gefüllt mit Schokoladencreme und in Schokolade getaucht.

Die klassische Variante: Die Schokoladencreme ist mit einem Hauch Rum verfeinert. Es gibt Cuneesi aber auch ohne Alkohol.

Was sind Cuneesi al rum?

In Deutschland sind Cuneesi noch ein echter Geheimtipp — eine Spezialität für Kenner.

Italienische Cuneesi von Cellini

Cellini führt Cuneesi ausgewählter Piemonteser Manufakturen — in feiner Handarbeit gefertigt.

Häufige Fragen

Alles zu Cuneesi.

Von Cuneo bis al rum.

Baiser-Pralinen aus Cuneo im Piemont: zwei zarte Baiser, verbunden durch eine Schokoladencreme und ganz in Schokolade gehüllt.
Die klassische Cuneesi-Füllung ist mit einem Hauch Rum verfeinert. Es gibt auch Varianten ohne Alkohol.
Aus der Stadt Cuneo im südlichen Piemont, am Fuß der Seealpen.
Knuspriges Baiser, zartschmelzende Schokoladencreme, umhüllt von Schokolade — fein und nicht zu süß.
Kühl und trocken, vor Sonne geschützt — damit das Baiser knusprig und die Schokolade fein bleibt.
Die klassische „al rum“-Variante schon. Es gibt aber auch alkoholfreie Cuneesi — bitte die Produktangaben beachten.