Cuneesi · Cuneo, Piemont
Zwei zarte Baiser, gefüllt mit feiner Schokoladencreme, umhüllt von Schokolade — die Spezialität aus Cuneo im Piemont. Von Cellini ausgewählt.
Die Cuneesi Fragola e Champagne sind mit einer cremig-zarten Ganache auf Basis von weißer Schokolade mit fruchtig-süßer Erdbeere und spritzig-prickelndem Champagner gefüllt und mit Zartbitterschokolade umhüllt.
Eingewickelt in ein mit typisch italienischem Dekor versehenes Papier begleitet Dich diese außergewöhnliche Süßigkeit in einer kleinen Pause mit oder ohne Champagner.
1 Praline wiegt ca. 20g.
€65,00 / kg
Art.-Nr. 34826
Eine italienische Tradition von unverwechselbarer Frische und erstklassigem Kakao. Diese Cuneo-Praline mit ihrer Zitronenlikör-Füllung und dem Mantel von Edelbitterschokolade ist etwas ganz Besonderes. Eine leckere Kleinigkeit für dich und deine Liebsten.
1 Praline wiegt ca. 20g.
€65,00 / kg
Art.-Nr. 34825
Entdecke exquisite Mandrile Melis Cuneesi Praline Grand Marnier – ein wahres Meisterwerk der italienischen Confiserie-Kunst! Diese köstlichen Pralinen sind gefüllt mit einer aromatisch-süßen Orangenlikör-Ganache und umhüllt von einem knackigen Zartbittermantel.
Jede Praline ist sorgfältig handgefertigt und umhüllt von einer zarten Schicht aus hochwertiger, dunkler Schokolade, die die cremige Orangenlikörcreme im Inneren umschließt. Der harmonische Kontrast zwischen dem süßlichen Orangenlikör und der süß-herben Zartbitterschokolade sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl Schokoladenliebhaber als auch Feinschmecker begeistern wird.
Ideal als Geschenk oder zum persönlichen Genuss – die Mandrile Melis Cuneesi Praline mit Orangenlikör-Ganache sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Gönne dir oder deinen Liebsten diese kleinen, himmlischen Köstlichkeiten und lasse dich von der italienischen Tradition der Pralinenherstellung verführen!
1 Praline wiegt ca. 20g.
€65,00 / kg
Art.-Nr. 34932
Inspiriert von dem berühmten Bunet, einem Löffeldessert, das seit Jahrhunderten die Gaumen verwöhnt, vereinen diese Pralinen die besten Zutaten in einer harmonischen Komposition aus dunkler Schokolade und einer cremigen Haselnuss-Mandel-Füllung.
Eingewickelt in ein mit typisch italienischem Dekor versehenes Papier begleitet Dich diese außergewöhnliche Süßigkeit in einer kleinen Pause mit oder ohne Espresso oder Latte Macchiato.
1 Praline wiegt ca. 15 g.
€69,00 / kg
Art.-Nr. 34866
Die Cuneesi Crème Caramel präsentieren sich mit einer cremig-zarten Ganache aus weißer Schokolade, Haselnüssen und feinem Karamellaroma und sind umhüllt von exquisiter Milchschokolade.
Eingewickelt in ein mit typisch italienischem Dekor versehenes Papier begleitet Dich diese außergewöhnliche Süßigkeit in einer kleinen Pause mit oder ohne Espresso oder Latte Macchiato.
1 Praline wiegt ca. 20g.
€65,00 / kg
Art.-Nr. 34850
Entdecke exquisite Mandrile Melis Cuneesi Praline Whiskey – ein wahres Meisterwerk der italienischen Confiserie-Kunst! Diese köstlichen Pralinen vereinen ein herrliches Whiskey-Aroma mit vollmundiger Milchschokolade.
Jede Praline ist sorgfältig handgefertigt und umhüllt von einer zarten Schicht aus hochwertiger, Vollmilchschokolade, die die cremige Whiskey-Ganache im Inneren umschließt. Der harmonische Kontrast zwischen herbem Whiskey-Geschmack und der süßen Schokoladenhülle sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl Schokoladenliebhaber als auch Feinschmecker begeistern wird.
Ideal als Geschenk oder zum persönlichen Genuss – die Mandrile Melis Cuneesi Praline mit Whiskey-Ganache sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Gönne dir oder deinen Liebsten diese kleinen, himmlischen Köstlichkeiten und lasse dich von der italienischen Tradition der Pralinenherstellung verführen!
1 Praline wiegt ca. 20g.
€65,00 / kg
Art.-Nr. 34931
Erlebe die exquisite Kombination aus feiner Schokolade und dem charakteristischen Geschmack von Grappa mit den Mandrile Melis Cuneesi Praline Grappa. Diese handgefertigten Pralinen sind ein wahres Meisterwerk der italienischen Confiseriekunst und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Tradition und Leidenschaft Italiens verkörpert.
Jede Praline ist mit einer delikaten Füllung gefüllt, die den einzigartigen, aromatischen Charakter der Grappa perfekt zur Geltung bringt. Umhüllt von einer zarten Schicht edler Zartbitterschokolade, entfalten sie beim ersten Biss eine harmonische Balance zwischen der Süße der Schokolade und der feinen, fruchtigen Note des Grappa. Die Mandrile Melis Cuneesi Praline Grappa sind ideal für besondere Anlässe, als stilvolles Geschenk oder einfach zum Genießen bei einem gemütlichen Abend mit Freunden. Die ansprechende Verpackung macht sie zu einem eleganten Präsent, das jeden Liebhaber von Schokolade und italienischen Spirituosen begeistern wird. Gönn dir einen Moment der süßen Verführung mit diesen exquisiten Pralinen – ein Genuss, der die Sinne verzaubert und die italienische Lebensfreude in jeden Bissen bringt!
1 Praline wiegt ca. 20g.
€65,00 / kg
Art.-Nr. 34928
Entdecke die exquisiten Mandrile Melis Cuneesi Praline Rum, die eine harmonische Verbindung aus feiner dunkler Schokolade und dem intensiven Geschmack von hochwertigem Rum bieten. Diese handgefertigten Pralinen sind ein wahres Meisterwerk der italienischen Confiseriekunst und laden dazu ein, in eine Welt voller Genuss und Aromen einzutauchen.
Jede Praline ist mit einer cremigen Füllung gefüllt, die den vollmundigen Charakter des Rums perfekt zur Geltung bringt. Umhüllt von einer zarten Schicht edler Zartbitterschokolade, entfalten sie beim ersten Biss ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die süßen und würzigen Noten des Rums harmonisch vereint. Die Mandrile Melis Cuneesi Praline Rum sind ideal für besondere Anlässe, als Geschenk für Freunde und Familie oder einfach zum Genießen bei einem gemütlichen Abend. Die stilvolle Verpackung macht sie zu einem eleganten Präsent, das jeden Schokoladenliebhaber begeistern wird. Gönn dir einen Moment der süßen Verführung mit diesen exquisiten Pralinen – ein Genuss, der die Sinne verzaubert und Erinnerungen an tropische Strände weckt!
1 Praline wiegt ca. 20g.
€65,00 / kg
Art.-Nr. 34927
Genieße die verführerischen Mandrile Melis Cuneesi Praline Amaretto, die eine exquisite Kombination aus feinstem Schokoladengenuss und dem unverwechselbaren Geschmack von Amaretto bieten. Diese handgefertigten Pralinen sind eine Hommage an die italienische Süßwarenkunst und bringen die Aromen der traditionellen Amaretto-Liköre in eine köstliche Form.
Jede Praline ist mit einer zarten Füllung aus cremigem Amaretto gefüllt, die die süßen und nussigen Noten perfekt zur Geltung bringt. Umhüllt von einer feinen Schicht edler Zartbitterschokolade, bieten diese Pralinen ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Liebhaber von Schokolade als auch von Likör begeistert. Die Mandrile Melis Cuneesi Praline Amaretto sind ideal für besondere Anlässe, als Geschenk oder einfach zum Genießen bei einer Tasse Kaffee oder Tee. Die stilvolle Verpackung macht sie zu einem eleganten Präsent für Freunde und Familie. Gönn dir einen Moment der süßen Verführung mit diesen exquisiten Pralinen – ein Genuss, der die Sinne verzaubert!
1 Praline wiegt ca. 20g.
€65,00 / kg
Art.-Nr. 34926
Die Cuneesi Farfuj Persi Pien Pesca Amaretto präsentieren sich mit einer cremig-zarten Ganache aus fruchtigem Pfirsich und knusprigen Amaretti-Stückchen und sind umhüllt von delikater dunkler Schokolade.
Eingewickelt in ein mit typisch italienischem Dekor versehenes Papier begleitet Dich diese außergewöhnliche Süßigkeit in einer kleinen Pause mit oder ohne Espresso oder Latte Macchiato.
1 Praline wiegt ca. 15 g.
€69,00 / kg
Art.-Nr. 34868
Die Cuneesi Grand Orange präsentieren sich mit einer cremig-zarten Ganache verfeinert mit Orangen Likör und sind umhüllt von exquisiter Edelbitterschokolade.
Eingewickelt in ein mit typisch italienischem Dekor versehenes Papier begleitet Dich diese außergewöhnliche Süßigkeit in einer kleinen Pause mit oder ohne Espresso oder Latte Macchiato.
1 Praline wiegt ca. 20g.
€65,00 / kg
Art.-Nr. 34852
Gefüllte Schokoladen-Praline. Eine herrlich süße Cuneo-Praline mit einer cremigen Ganache aus süß-herben Moscato d'Asti DOCG, umhüllt von einer fein-aromatischen Edelbitterschokolade. Der Moscato kennzeichnet sich durch sein intensives Fruchtaroma.
Eingewickelt in ein mit einem typisch weihnachtlichen Dekor versehenes Papier begleitet Dich diese außergewöhnliche Süßigkeit in einer kleinen Pause mit oder ohne Café.
1 Praline wiegt ca. 20g.
€65,00 / kg
Art.-Nr. 34830
Die Zabaione Cuneesi sind mit einer cremig-zarten Ganache auf Basis von weißer Schokolade und der beliebten Bombardino-Füllung, die aus aufgeschlagenen frischen Eiern und Marsala-Wein besteht, gefüllt und mit Vollmilchschokolade umhüllt.
Eingewickelt in ein mit einem typisch weihnachtlichen Dekor versehenes Papier begleitet Dich diese außergewöhnliche Süßigkeit in einer kleinen Pause mit oder ohne Café.
1 Praline wiegt ca. 20g.
€65,00 / kg
Art.-Nr. 34828
Die Cuneesi Meringa al Rhum sind ganz besondere Cuneesi, denn sie haben neben der cremigen Füllung mit einer Ganache aus jamaikanischem Rum noch einen wunderbar knusprigen Boden aus Baiser.
Und genau das macht diese mit feiner Bitterschokolade umhüllten italienischen Pralinen so unwiderstehlich.
1 Praline wiegt ca. 20g.
€69,00 / kg
Art.-Nr. 34732
Gefüllte Schokoladen-Baiser Praline. Ein knuspriger Baiser-Boden trifft auf eine vollmundige Ganache aus Bitterschokolade und einen Schuss Barolo Chinato (mit Chinarinde und anderen Gewürzen aromatisierter Barolo, der im Piemont gerne auch als Digestif gereicht wird), umhüllt von einer fein-aromatischen Edelbitterschokolade.
1 Praline wiegt ca. 20g.
€69,00 / kg
Art.-Nr. 34731
Gefüllte Schokoladen-Baiser-Praline. Herrlich knuspriger Baiser kombiniert mit einer Creme aus dunkler Schokolade und einem Schuss Grappa di Moscato, umhüllt von einer fein-aromatischen Edelbitterschokolade. Der Grappa aus der Rebsorte Moscato kennzeichnet sich durch sein intensives Fruchtaroma.
1 Praline wiegt ca. 20g.
€69,00 / kg
Art.-Nr. 34730
Wacholder trifft Zartbitter: In dieser Cuneo-Praline steckt eine cremige Füllung mit 6,6 % Dry Gin, umhüllt von knackiger Zartbitterschokolade (66 %). Außen bricht die dunkle Hülle mit feinem Knacken, innen wird es weich und cremig.
Am Gaumen kräftiger Kakao, dann die klare, würzige Frische des Wacholders. Passt zum Espresso nach dem Essen, zum Aperitivo oder als kleines Mitbringsel für alle, die Gin lieben.
Wie alle Cuneesi von Mandrile Melis wird sie in Fossano im Piemont von Hand gefertigt. Jede Praline ist einzeln eingewickelt und wiegt rund 20 g.
€65,00 / kg
Art.-Nr. 34848
Der Mandrile Melis Cuneesi Pralinen Mix mit Alkohol bietet eine luxuriöse Auswahl an Pralinen, die edelste Schokolade mit raffinierten alkoholischen Füllungen vereinen. Jede Praline überrascht mit einer einzigartigen Kombination aus feinster Schokolade und delikaten Spirituosen, die den Geschmack auf ein neues Niveau heben. Ein Genuss für Liebhaber anspruchsvoller Süßwaren, die den besonderen Kick durch Alkohol zu schätzen wissen. Ideal als exklusives Geschenk oder für den persönlichen Genuss.
Eingewickelt in ein mit typisch italienischem Dekor versehenes Papier begleitet Dich diese außergewöhnliche Süßigkeit in einer kleinen Pause mit oder ohne Espresso oder Latte Macchiato.
Jeder Organza-Beutel beinhaltet ca. 30 Pralinen.
€61,50 / kg
Art.-Nr. 34935
Vier festliche Cuneesi-Rezepte in einer Geschenkbox — die stimmungsvollsten Aromen der italienischen Weihnachtstradition zum Entdecken und Verschenken.
Handgefertigt in Fossano im Piemont. Enthält Sorten mit und ohne Alkohol — eine Box zum Teilen und Genießen in der Weihnachtszeit.
€71,60 / kg
Art.-Nr. 40101
Mandrile Melis fertigt seit über 30 Jahren im Piemont Pralinen nach dem Rezept von Meister-Chocolatier Giuseppe Mandrile – mit Haselnüssen aus der Langhe. Diese Cuneesi-Weihnachtspralinen sind mit Eierlikör und Moscato-Wein gefüllt, umhüllt von dunkler Schokolade, in weihnachtlicher Geschenkverpackung.
€67,60 / kg
Art.-Nr. 34832
Cuneesi · Piemont
Baiser. Creme. Schokolade.
Herkunft
Cuneesi stammen aus der Stadt Cuneo im südlichen Piemont — dort wurden sie erfunden.
Handwerk
Zwei knusprige Baiser, dazwischen eine zarte Schokoladen- oder Rum-Creme, ganz in Schokolade getaucht.
Qualität
Aufwendige Handarbeit: jedes Cuneese wird einzeln gefüllt und überzogen.
Geschenk
Eine besondere, in Deutschland noch seltene Spezialität — ein Geschenk für Kenner.
Herkunft & Handwerk
In Cuneo, am Fuß der Seealpen, entstand diese Praline: zwei zarte Baiser-Hälften, verbunden durch eine cremige Füllung, vollständig in Schokolade gehüllt.
Klassisch ist die Variante „al rum“ mit einem Hauch Rum in der Creme — es gibt sie aber auch ohne Alkohol.
Cuneesi · Piemont
Drei Dinge: das Baiser, die Creme und die Handarbeit.
Technik
Zart und knusprig gebacken — die luftige Hülle, die im Mund zergeht.
Füllung
Feine Schokoladencreme, klassisch mit einem Hauch Rum (al rum) — oder ohne Alkohol.
Handwerk · Cuneo
Füllen, zusammensetzen, in Schokolade tauchen — jedes Cuneese einzeln, von Hand.
Cuneesi — Wissenswertes
Cuneesi sind feine Baiser-Pralinen aus Cuneo im Piemont: zwei knusprige Baiser, gefüllt mit Schokoladencreme und in Schokolade getaucht.
Die klassische Variante: Die Schokoladencreme ist mit einem Hauch Rum verfeinert. Es gibt Cuneesi aber auch ohne Alkohol.
In Deutschland sind Cuneesi noch ein echter Geheimtipp — eine Spezialität für Kenner.
Cellini führt Cuneesi ausgewählter Piemonteser Manufakturen — in feiner Handarbeit gefertigt.
Häufige Fragen
Von Cuneo bis al rum.
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