Mandrile Melis · Piemont, Italienab 100 g in Einzelverpackung
Cremige Dry-Gin-Füllung unter knackiger Zartbitterschokolade, würzig-frisch nach Wacholder.
Packungsgröße: 100 G
Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.
Art.-Nr.: 34848
Beschreibung
Wacholder trifft Zartbitter: In dieser Cuneo-Praline steckt eine cremige Füllung mit 6,6 % Dry Gin, umhüllt von knackiger Zartbitterschokolade (66 %). Außen bricht die dunkle Hülle mit feinem Knacken, innen wird es weich und cremig.
Am Gaumen kräftiger Kakao, dann die klare, würzige Frische des Wacholders. Passt zum Espresso nach dem Essen, zum Aperitivo oder als kleines Mitbringsel für alle, die Gin lieben.
Wie alle Cuneesi von Mandrile Melis wird sie in Fossano im Piemont von Hand gefertigt. Jede Praline ist einzeln eingewickelt und wiegt rund 20 g.
Ein Traum aus Schokolade mit cremiger Füllung
Mandrile Melis ist eine piemontesische Schokoladenmanufaktur, die seit über 30 Jahren Pralinen und Schokoladen herstellt. Das Unternehmen kombiniert traditionelle Rezepte mit modernen Techniken, insbesondere mit der Tonda Gentile Haselnuss aus dem Piemont.
Die Leidenschaft für die Schokoladenherstellung und die enge Verbindung zu der Region spiegeln sich in der Vielfalt der Produkte wider, von klassischen Cuneesi-Pralinen bis zu Trüffelpralinen.
Herkunft
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum Verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet-Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Die Marke
Lass dich verführen von Cuneesi-Kompositionen, die du so vielleicht noch nicht gekostet hast. Jede Praline trägt eine cremige Füllung unter einer Hülle aus feiner Schokolade.
Bei der Kreation der Cuneo-Pralinen von Mandrile Melis steht die Tradition im Vordergrund: Das Verfahren, mit dem die von Hand verarbeitete Füllung auf eine Schokoladenscheibe gegossen wird, ist der Bewegung des Konditors mit dem Spritzbeutel nachempfunden.
Nach dem Auskühlen wird die Creme mit einer knackigen Schicht Zartbitterschokolade überzogen. Durch diese handwerkliche Fertigung bekommt jede Praline ihre einzigartige Form.
Produktinformationen
Zutaten
Zartbitterschokolade 66 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanillearoma), Puddingcreme 15 % (teilentrahmte UHT-Milch, Kristallzucker, Dextrose, pasteurisierte Eier, Weizenmehl Typ „0“), Dry Gin 6,6 % (Wasser, Alkohol, Wacholderdestillat 40 % vol.), Vanillealkohol, Invertzucker, Wacholderaroma. Kann Schalenfrüchte (Haselnüsse, Pistazien, Mandeln) enthalten.
Füllmenge
ab 100 g in Einzelverpackung
Lebensmittelunternehmer
Mandrile Melis srl – Strada del Santuario, 64 – 12045 Fossano (Cuneo), Italien
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 1697 kJ / 406 kcal |
| Fett | 21,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,9 g |
| Kohlenhydrate | 42,5 g |
| davon Zucker | 40 g |
| Ballaststoffe | 5,4 g |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Salz | 0,06 g |
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