Mandrile Melis · Piemont, Italienab 100 g | Cuneesi Pralinen

Mandrile Melis Cuneesi Crème Caramel

Cremige Füllung aus weißer Schokolade, Haselnuss und Karamellaroma unter zarter Milchschokolade, ganz ohne Alkohol.

cremige Ganache aus weißer Schokolade
Haselnüssen und Karamellaroma
umhüllt von Milchschokolade
handgefertigt

Packungsgröße: 100 G

Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.

Art.-Nr.: 34851

Beschreibung

Auf den Punkt.

Die Cuneesi Crème Caramel präsentieren sich mit einer cremig-zarten Ganache aus weißer Schokolade, Haselnüssen und feinem Karamellaroma und sind umhüllt von exquisiter Milchschokolade.

Eingewickelt in ein mit typisch italienischem Dekor versehenes Papier begleitet Dich diese außergewöhnliche Süßigkeit in einer kleinen Pause mit oder ohne Espresso oder Latte Macchiato.

1 Praline wiegt ca. 18g.

Ein Traum aus Schokolade mit cremiger Füllung

Cuneesi

Bei der Kreation der Cuneo-Pralinen von Mandrile Melis steht die Tradition im Vordergrund: Das Verfahren, mit dem die von Hand verarbeitete Ganache auf eine Schokoladenscheibe gegossen wird, ist der Bewegung des Konditors mit dem Spritzbeutel nachempfunden.

Nach dem Auskühlen wird die Creme mit einer knackigen Schicht Zartbitterschokolade überzogen. Durch diese handwerkliche Fertigung bekommt jede Praline ihre Einzigartige Form.

Chocolatierkunst seit über 30 Jahren
Verwendung der besten Rohstoffe
Zutaten aus der Region

Herkunft

Piemont

Das Piemont liegt im Nordwesten Italiens, zwischen Alpen und Apennin. Sanfte Hügel mit Weinbergen, Haselnusshainen und kleinen Wäldern prägen die Landschaft – vor allem in den Langhe, im Roero und im Monferrato.

Hier wächst die Piemonteser Haselnuss mit geschützter Herkunftsangabe (Nocciola Piemonte IGP). Sie ist die Grundlage vieler Spezialitäten der Region – von Gianduja und Tartufi bis zu Cuneesi und weichen Amaretti.

Turin, die Hauptstadt der Region, ist bis heute eine Stadt der Caffè-Bars und Pasticcerie. Weltbekannt sind auch die Weine der Langhe wie der Barolo und die weißen Trüffel aus Alba.

Die Marke

Mandrile Melis

Lass dich verführen von Cuneesi-Kompositionen, die du so vielleicht noch nicht gekostet hast. Jede Praline trägt eine cremige Füllung unter einer Hülle aus feiner Schokolade.

Die Schokoladenmanufaktur Mandrile Melis stellt in zweiter Generation Cuneesi her, die große Praline des Piemonts, dazu Nocciolotti und weitere Cioccolatini. Berühmt in ganz Italien wurde Meister-Chocolatier Giuseppe Mandrile mit seiner ersten Rezeptur, den Rum-Cuneesi – entstanden in Fossano, unweit von Cuneo, der Stadt, auf die der Name Cuneesi zurückgeht.

Die Familie Mandrile ist fest mit ihrer Heimat verbunden. Die Landschaft des Piemonts liefert erstklassige Zutaten wie die Tonda Gentile Trilobata, die Haselnuss aus den Langhe. Mandrile Melis wählt sie nach strengen Kriterien aus und röstet sie im eigenen Haus. Milch und Eier kommen frisch von Bauern aus der Umgebung.

Produktinformationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten

Milchschokolade 60 % (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanillearoma), Milchcreme [Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblume, Kokos, Kakaobutter), Magermilchpulver 12 %, Milchmolkenpulver, Emulgator: Lecithine, natürliches Vanillearoma], weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanillearoma), Haselnuss, Karamellaroma 0,17 %. Kann andere Schalenfrüchte (Pistazien, Mandeln), Eier und glutenhaltiges Getreide enthalten.

Füllmenge

ab 100 g | Cuneesi Pralinen

Lebensmittelunternehmer

Mandrile Melis srl – Strada del Santuario, 64 – 12045 Fossano (Cuneo), Italien

Durchschnittliche Nährwerte

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert	2338 kJ / 560 kcal
Fett	35,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	16,5 g
Kohlenhydrate	52 g
davon Zucker	51 g
Ballaststoffe	2,0 g
Eiweiß	6,7 g
Salz	0,23 g