TartufLanghe
Entdecke den einzigartigen Geschmack von knackigen Mandeln , umhüllt von einer feinen Trüffel-Schicht.
50 g | Packung
Dieser herzhafte Trüffel-Snack ist der ideale Begleiter für jede Tageszeit und machen jeden Aperitif zu einem besonderen Erlebnis.
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Die Mandorle ricoperte con Succo di Tartufo von TartufLanghe sind der ideale Begleiter für jede Tageszeit und machen jeden Aperitif zu einem besonderen Erlebnis!
Knackige Mandeln, umhüllt von einer feinen Schicht von Sommertrüffelsaft. Eine exquisite Kombination der natürlichen Süße der Mandeln und des unvergleichlichen, erdigen Aromas der Trüffel sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Ideal für:
Mandorle al Tartufo – die raffinierte Verbindung von Nuss und Luxus
Im Piemont ist die Mandel mehr als nur eine Zutat. Sie ist Teil der kulinarischen Identität, geschätzt in weichen Amaretti, knackigen Cantuccini und feinem Gebäck.
Bei TartufLanghe wird sie neu interpretiert: geröstet, mit edlem weißen Trüffelsaft veredelt und zu einer delikaten Köstlichkeit verfeinert.
Knackig, aromatisch und überraschend elegant. Perfekt zu Wein, als Geschenk oder für den eigenen Genussmoment.
Piemont
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
ALMONDS 93%, Sommertrüffelsaft (Tuber aestivum Vitt) 2,4%, Kartoffel-Maltodextrin, Salz, Aromen, Pfeffer, Konzentrate (Apfel, Karotte und Hibiskus), natürliches Aroma. KANN ANDERE NÜSSE, ERDNÜSSE, GLUTEN, SESAM UND SOJA ENTHALTEN.
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2378 kJ / 574 kcal |
| Fett | 47 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| davon Zucker | 4,7 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 1,9 g |
Tartuflanghe Srl – loc. Catena Rossa, 7 Piobesi d’Alba (CN) – Italien
Originale Italiano
Traditionelles Famiienuntnernehmen
Die Geschichte des Familienunternehmens geht auf die Gründer Domenica Bertolusso und Beppe Montanaro zurück. Beppe sammelte einige Zeit Expertise in der Spitzengastronomie. Reich an Inspiration und Erfahrungen gründete er 1975 Tartuflanghe, um seine kreativen Trüffelideen zu vermarkten.
2005 kam der nächste große Schritt: die Entwicklung und Herstellung von süßen Alba-Trüffeln. Feinste Spezialitäten für gehobene Ansprüche. Die Tartufi Dolci, die legendären Schokoladenpralinen und IGP-Haselnüssen aus dem Piemont, legten einen grandiosen Start hin und sind aus dem Sortiment von Tartuflanghe nicht mehr wegzudenken.
Diese Spezialitäten katapultierten das Unternehmen Tartuflanghe direkt an die Spitze des Qualitätskonfektmarkts – genau wie seinerzeit mit den Trüffelprodukten. Die Söhne Stefania und Paolo wachsen in die Aufgabe der Firmenleitung hinein und bringen neue Ideen mit. Eine Vielzahl von hohen Auszeichnungen in der Gourmet-Welt, die schon lange anhält, zeugt davon.
Die Seele des Geschmacks
Die feinen Piemont Haselnüsse werden auf den Hügeln der Alta Langa angebaut und gelten aufgrund ihres charakteristischen Geschmacks und ihres unverwechselbaren Aromas als die beste Haselnusssorte der Welt. Ernte, Selektion und Kontrolle, alles erfolgt in traditioneller Handarbeit.
Haute-Patisserie-Schokolade und nicht industriell hergestellte Schokolade, ein natürliches Vanillearoma – hervorragende Rohmaterialien und kleine Details – das ist das Geheimnis von Tartuflanghe.
Voller Hingabe und mit viel Fantasie stellt das Familienunternehmen Tartuflanghe diese Köstlichkeiten in Handarbeit her. Cremig-süß, zart-knusprig und mit einem Hauch Kakaopulver bestäubt, bescheren die Pralinen eine Fülle an Geschmack und ein herrliches Gefühl im Mund.
La Dolce Vita
Inhalt: 0,250 kg
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Harmonisch, fein säuerlich und cremig mit Kakaonoten.
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Mild, harmonisch ausbalanciert sowie fruchtig süß
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Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
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