Kategorie: Kaffee

Espressobohnen – Das zeichnet sie aus

Die besten Espressobohnen für deinen Genussmoment Du liebst Espressobohnen mit schokoladig, intensiven Noten oder bevorzugst du es eher fein, mild und säuerlich mit jeder Menge Röstaromen? So kann ein richtig guter Espresso schmecken. Ob er die Erwartungen erfüllen kann, liegt vor allem an den eingesetzten Rohkaffees. Doch der Begriff der “Espressobohne” ist fachlich nicht ganz […]

Kaffeepreisentwicklung

Entwicklung des Kaffeepreises Preisschwankungen gehören im Kaffeehandel seit je her zum Alltag. Der Preis jeder einzelnen Warensendung ist von einer Vielzahl von Faktoren beeinflusst. Dazu zählen zum Beispiel: ● Angebot und Nachfrage ● Höhe und Handhabung der Lagerberstände in den Anbau- und Importländern ● Ertragszyklen und ● Spekulation Der ICO – International Coffee Organization – […]

Dalgona Coffee: Der Trend-Kaffee

Dalgona Coffee: Der Trend-Kaffee Dalgona Kaffee mit original italienischem Instant-Espresso. Sieht beeindruckend aus, ist extrem fluffig und schmeckt ausgezeichnet. Die Rede ist von dem Trend-Kaffee Dalgona. Wir haben das aus Süd-Korea stammende Kultgetränk für dich zubereitet und sind begeistert! Auch du kannst dir die erfrischende Kaffeespezialität in drei einfachen Schritten selbst zubereiten, wir haben hier unser Rezept […]

Espresso ohne Maschine zubereiten

Espresso ohne Maschine zubereiten So gelingt die Zubereitung eines Espressos ohne Maschine! Für viele ist der Genuss eines original italienischen Espressos nach einem schönen Essen beim Lieblingsitaliener der Inbegriff von „dolce vita“. Die köstliche Zubereitungsart mit mehr als 600 Aromen erfreut sich aber auch zuhause einer immer größeren Beliebtheit. Viele Kaffee Liebhaber sind inzwischen zum Heim-Barista avanciert […]

Unterschied zwischen Kaffee und Espresso

Unterschied zwischen Kaffee und Espresso Wie unterscheiden sich Kaffee und Espresso? Du liebst Kaffee und auch italienischen Espresso? Bellissimo, wir auch! Deshalb wollen wir in diesem Artikel im Detail den Unterschied zwischen Kaffee und Espresso erklären. Am besten holst du dir gleich eine Tasse deines Favoriten und tauchst ein in die Feinheiten der Kaffeezubereitung. Kaffeeliebhaber wissen, […]

Der perfekte Espresso – Zubereitung, Variationen und Experten Tipps

Der perfekte Espresso – Zubereitung, Variationen und Experten Tipps Du möchtest perfekten Espresso zuhause zubereiten? Lerne von echten Genuss-Enthusiasten, was einen richtigen Espresso ausmacht. Wir zeigen dir verschiedene Variationen, welche unterschiedlichen Zubereitungsmöglichkeiten es gibt und welche Bohnen sich besonders gut eignen. Außerdem erhältst du viele wertvolle Tipps. Meistere die Zubereitung deines Caffès und genieße “La dolce vita” in vollen […]

Das Muttertags-Frühstück

Das Muttertags-Frühstück Alles Gute zum Muttertag! Wir feiern mit allen Mamas und wünschen viel Freude mit unserem Cellini Caffè und den süßen Überraschungen. Am kommenden Sonntag ist Muttertag. In Deutschland wird der Tag zu Ehren aller Mamis stets am zweiten Sonntag im Mai begangen, die Damen werden mit Blumen beschenkt. In anderen Ländern sieht es jedoch oft […]

Wie sichern wir bei Cellini Caffè eigentlich unsere hohe Qualität?

Wie sichern wir bei Cellini Caffè eigentlich unsere hohe Qualität? Einblick in die Qualitätssicherung Ciao. Mein Name ist Umberto Durante. Ich bin der Röstmeister und Head of Quality bei Cellini Caffè. Schon mein halbes Leben sorge ich mit meinem Team für herausragenden und verlässlichen Espressogenuss bei Cellini. Rohkaffeeauswahl Eine meiner wichtigsten Aufgaben besteht in der […]