Cantuccini Rezept

Cantuccini Rezept Knusprig, knuspriger, unser Cantuccini Rezept zum Nachbacken. In unserem Beitrag erfährst du alles über das traditionelle, italienische Mandelgebäck. Vom Ursprung über die Geschichte und wie es gegessen wird. Und natürlich zeigen wir dir, wie du den Keksklassiker selbst zubereitest. Wo kommen Cantuccini her und was ist das Besondere? Die Geschichte des italienischen Mandelgebäcks […]

Italienischer Osterkuchen – Colomba Pasquale

Italienischer Osterkuchen Colomba Pasquale Detailansicht mit Hagelzucker und Mandeln

Colomba Pasquale – Osterkuchen Die Colomba Pasquale oder einfach nur Colomba genannt, ist seit jeher Bestandteil des italienischen Osterpicknicks. In unserer Heimat ist Ostern eines der wichtigsten Feste und wird alljährlich entsprechend groß gefeiert. Die Bewohner italienischer Dörfer zeigen Inszenierungen des Leidenswegs Christi, die oft mit stimmungsvollen Prozessionen einhergehen. Wir gehen in diesem Beitrag kurz […]

Tartufi dolci

Tartufi dolci Trüffelpralinen Die edlen Tartufi dolci Trüffelpralinen sind wahrhaftig eine Hommage an die delikaten Trüffel aus dem Erdreich des Piemont. Nahezu überall kann man sie in den kleinen Pasticcerien der Region entdecken. Die köstlichen italienischen Trüffel aus dem Piemont werden aus heimischen Haselnüssen und aller bester Schokolade hergestellt und in einer großen Vielfalt angeboten. […]

Italienische Süßigkeiten

Italienische Süßigkeiten Neben der Liebe zum Kaffee schlägt das Herz der Italiener insbesondere für italienische Süßigkeiten! Deshalb ist es nicht verwunderlich, dass in jeder Region eigene Dolci hergestellt werden.   Schon das erste Frühstück „La prima Colazione“ hat einen süßen Touch. Es besteht aus einem Kaffee oder Cappuccino mit einem Hörnchen, Cornetto, auch Brioche genannt. Die Hörnchen sind natürlich süss gefüllt mit Konfitüre oder köstlicher Schokoladencreme.   Italienische Süssigkeiten sind so überwältigend […]

Italienischer Panettone – ein Klassiker in der Weihnachtszeit

Italienischer Panettone – ein Klassiker in der Weihnachtszeit Hierzulande lieben wir in der Weihnachtszeit vor allem Plätzchen, Christstollen, Lebkuchen und Spekulatius. Wer in der Vorweihnachtszeit durch den Supermarkt läuft, mag sich nicht so recht vorstellen, dass der Kunde noch nach weiterem süßem Weihnachtsgebäck verlangt.   Doch immer häufiger stolpert man nun auch an großen Kisten mit runden Kuchen vorbei: Panettone. Das fluffige italienische Weihnachtsgebäck aus Sauerteig und […]

Dalgona Coffee: Der Trend-Kaffee

Dalgona Coffee: Der Trend-Kaffee Dalgona Kaffee mit original italienischem Instant-Espresso. Sieht beeindruckend aus, ist extrem fluffig und schmeckt ausgezeichnet. Die Rede ist von dem Trend-Kaffee Dalgona. Wir haben das aus Süd-Korea stammende Kultgetränk für dich zubereitet und sind begeistert! Auch du kannst dir die erfrischende Kaffeespezialität in drei einfachen Schritten selbst zubereiten, wir haben hier unser Rezept […]

Das Muttertags-Frühstück

Das Muttertags-Frühstück Alles Gute zum Muttertag! Wir feiern mit allen Mamas und wünschen viel Freude mit unserem Cellini Caffè und den süßen Überraschungen. Am kommenden Sonntag ist Muttertag. In Deutschland wird der Tag zu Ehren aller Mamis stets am zweiten Sonntag im Mai begangen, die Damen werden mit Blumen beschenkt. In anderen Ländern sieht es jedoch oft […]