Frantoio Franci · Maremma

Frantoio Franci – Olivenöl aus der Maremma

Preisgekröntes Olivenöl aus Montenero d’Orcia: Die Familie Franci presst in der Maremma seit 1958 – sortenrein und als Cuvée, vom milden Delicate bis zum kräftigen Villa Magra.

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Frantoio Franci · Maremma

Handverlesen. Kalt gepresst. Preisgekrönt.

1958 Montenero d’Orcia

Herkunft

Montenero d’Orcia

Familienbetrieb in der Maremma, Süd-Toskana. 120 Hektar, rund 35.000 Bäume auf kargen Hügeln.

Handwerk

Von Hand geerntet

Ernte im Oktober und November, direkt danach kalt gepresst. Kurze Wege halten die Aromen lebendig.

Qualität

Vielfach ausgezeichnet

International prämiert – von Villa Magra bis zur Delicate-Linie. Öle, die in Verkostungen vorne stehen.

Vielfalt

Fünf Cultivar

Frantoio, Moraiolo, Olivastra Seggianese, Leccino, Maurino – sortenrein oder im Blend.

Frantoio Franci

Toskana

Drei Generationen, ein Anspruch.

Ort & Familie

Alles beginnt in der Maremma.

Die Maremma im Süden der Toskana: sanfte Hügel, karger Boden, viel Sonne. Hier presst Frantoio Franci seit 1958.

Was als Familienbetrieb begann, zählt heute zu den meistausgezeichneten Ölmühlen Italiens – bei gleichem Anspruch: das Beste aus jeder Ernte.

1958 Familienbetrieb
120 ha Maremma
35.000 Olivenbäume
5 Cultivar

Frantoio Franci · Maremma

Was den Namen ausmacht.

Handernte, kurze Wege und ein sortenreiner Ausbau – daraus entstehen Öle mit klarem Charakter.

Ort · Maremma

Der Hain

Karger Boden und Höhenlage rund um Montenero d’Orcia geben den Ölen Struktur und Charakter.

Toskana · Maremma · dal 1958

Ernte · Herbst

Die Handlese

Von Hand gelesen im Oktober und November, direkt danach kalt gepresst – kurze Wege bewahren Frucht und Frische.

Handverlesen · Kalt · Frisch

Sorte · Toskana

Die Cultivar

Frantoio, Moraiolo, Olivastra Seggianese, Leccino, Maurino – sortenrein für Klarheit, im Blend für Balance.

Frantoio · Moraiolo · Olivastra

Frantoio Franci – Wissenswertes

Olivenöl von Frantoio Franci kaufen

Preisgekröntes natives Olivenöl extra aus Montenero d’Orcia in der Maremma. Die Familie Franci presst dort seit 1958 – sortenrein und als Cuvée.

Die Delicate-Linie ist fein und ausgewogen (ein mittelfruchtiges Cuvée aus Moraiolo, Frantoio und Arbequina: Artischocke, Kräuter, Mandel). Villa Magra steht für kräftige, intensive Öle.

Vom milden Delicate bis zum kräftigen Villa Magra

Milde Öle passen roh zu Fisch, Carpaccio und Salat; kräftige zu Brot, Bohnen, Suppen und Gegrilltem. Für die feinen Aromen nicht stark erhitzen.

Ausgezeichnete Qualität aus der Toskana

Frantoio Franci zählt zu den meistausgezeichneten Ölmühlen Italiens. Handernte, kalte Verarbeitung und sortenreiner Ausbau machen die Öle frisch, fruchtig und klar.

Häufige Fragen

Alles zu Frantoio Franci.

Woher das Öl kommt, welche Sorten es gibt und wofür sie passen.

In Montenero d’Orcia in der Maremma, im Süden der Toskana. Die Familie Franci bewirtschaftet dort seit 1958 rund 120 Hektar mit etwa 35.000 Olivenbäumen.
Von der milden, eleganten Delicate-Linie (ein mittelfruchtiges Cuvée aus Moraiolo, Frantoio und Arbequina) bis zu kräftigen Ölen wie Villa Magra – sortenrein und als Cuvée.
Ein mittelfruchtiges, feines Öl aus Moraiolo, Frantoio und Arbequina: Artischocke, Kräuter und Mandel, harmonisch und ausgewogen. Ideal roh zu Fisch, Carpaccio und zarten Gerichten, zum Backen und für Mayonnaise.
Die milden Öle roh zu Fisch, Meeresfrüchten und Salat; die kräftigeren zu Brot, Bohnen, Suppen und Gegrilltem. Für die feinen Aromen am besten kalt verwenden.
Handernte, kurze Wege zur Mühle, kalte Verarbeitung und ein sortenreiner Ausbau – dazu zahlreiche internationale Auszeichnungen. Das schmeckt man an Frische und Klarheit.
Kühl, dunkel und gut verschlossen, nicht neben dem Herd. Ungeöffnet meist 18–24 Monate haltbar, nach dem Öffnen innerhalb weniger Monate verbrauchen.