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Cascina San Giovanni
Entdecke den aromatischen Bruschetta-Aufstrich von Cascina San Giovanni. Ideal für knuspriges Brot, Antipasti oder als feiner Begleiter zum Aperitif.
180 ml | Glas
Ein würziger Aufstrich aus Tomaten, Kräutern und Gewürzen, der mit Vorliebe auf einer gerösteten Weißbrotscheibe genossen wird. Aber auch als Beilage zu kaltem Fisch sehr lecker.
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Vorrätig
Entdecke den Cascina San Giovanni Bruschetta Tomatenaufstrich – ein köstlicher Genuss. Dieser würzige Aufstrich vereint sonnengereifte Tomaten, aromatische Kräuter und ausgewählte Gewürze zu einer harmonischen Komposition.
Perfekt geeignet, um auf einer frisch gerösteten Weißbrotscheibe den Geschmack Italiens zu erleben. Aber auch als köstliche Beilage zu kaltem Fisch bringt er eine besondere Note auf Ihren Teller.
Ob für ein gemütliches Frühstück, eine elegante Vorspeise oder eine schnelle Snack-Variante – der Bruschetta Tomatenaufstrich ist vielseitig und verleiht jedem Gericht eine frische, aromatische Note.
Bruschetta – Mediterraner Genuss
Bruschetta ist eine traditionelle italienische Vorspeise, die aus geröstetem Brot besteht, das mit verschiedenen Zutaten belegt wird. Das Grundrezept umfasst meist knusprig geröstete Brotscheiben, die mit Knoblauch eingerieben werden, um ihnen ein intensives Aroma zu verleihen. Anschließend werden sie oft mit frischen Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Salz belegt. Es gibt jedoch viele Variationen, bei denen auch andere Zutaten wie Käse, Schinken, Pilze oder Pesto verwendet werden.
Bruschetta ist bekannt für ihre einfache Zubereitung und den frischen, aromatischen Geschmack. Sie eignet sich perfekt als Vorspeise oder Snack und ist ein beliebter Bestandteil der italienischen Küche.
Piemont
Das Piemont ist eine wunderschöne Region in Norditalien, die für ihre kulinarische Vielfalt und Qualität bekannt ist. Was das Piemont in Bezug auf Essen so einzigartig macht, sind vor allem die hochwertigen Zutaten und die traditionellen Zubereitungsmethoden. Die Region ist berühmt für ihre Trüffel, insbesondere die weiße Trüffel aus Alba, die als eine der besten der Welt gilt. Außerdem ist das Piemont die Heimat des berühmten Barolo- und Barbaresco-Weins, die die Weinliebhaber begeistern.
In der Küche des Piemont spielen auch regionale Spezialitäten wie Vitello Tonnato (Kalbfleisch mit Thunfischsoße), Bagna Cauda (warme Knoblauch- und Anchovis-Dip) und die vielfältigen Risottos eine große Rolle. Die Region ist außerdem bekannt für ihre exzellenten Käsesorten wie Castelmagno und Robiola.
Was das Piemont so besonders macht, ist die Kombination aus hochwertigen, regionalen Zutaten, traditionellen Rezepten und einer langen kulinarischen Geschichte, die bis heute gepflegt wird. Das Ergebnis sind Gerichte, die sowohl einfach als auch raffiniert sind und die Essenz der piemontesischen Kultur widerspiegeln.
Tomaten 90%, natives Olivenöl extra, Salz, Zucker, Knoblauch, Oregano
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 361 kJ / 87 kcal |
| Fett | 5,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| davon Zucker | 5,2 g |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Salz | 2,3 g |
Cascina San Giovanni SRL, Località Pia 23, IT-12050 Rocchetta Belbo (CN)
Originale Italiano
Mediterranes Landgut
Ein altes Bauernhaus, eingebettet in die sanfte Hügellandschaft des Südpiemont, umgeben von Obstgärten und Haselnusswäldchen – so fing es vor 30 Jahren an. Doch schon bald war die Cascina San Giovanni mehr als nur ein mediterranes Landgut. Es war die Vision von regionalen Produkten, bewährten Rezepten, traditioneller Kochkunst oder – ganz einfach – von echtem italienischem Genuss!
«Il vero gusto italiano» – das ist auch die Leidenschaft von Sabine und Dominik Suter, die seit 2013 die Manufaktur führen. Kein Wunder, denn die beiden Schweizer haben nicht nur eine enge Beziehung zum Bel Paese und eine grosse Erfahrung in der Hotel- und Gastronomiebranche. Sie erfüllen sich mit der Cascina San Giovanni auch ihren eigenen, persönlichen Traum: den Traum von authentischen italienischen Delikatessen, basierend auf traditionellen Rezepten aus Nonnas Küche.
Leidenschaft für traditionelle Landwirtschaft
Cascina Giovanni setzt auf Qualität und auf Respekt. Auf den Respekt für natürliche Rohstoffe, alte Traditionen und jahrelange Mitarbeiter. Und auf eine ausserordentliche Qualität, mit der wir sicherstellen, dass aus Gutem das Besondere wird.
Denn wenn beste Zutaten auf traditionelle Rezepte treffen, wenn Handarbeit, Hingabe und Leidenschaft die tägliche Arbeit bestimmen – dann haben wir unser Ziel erreicht: hochwertige Produkte, die sir so nur eine italienische Spezialitätenmanufaktur bieten kann.
La Dolce Vita
Der SurSur 2023 präsentiert sich in leuchtendem Strohgelb und hat ein Bouquet, das von hellem Fruchtfleisch (Pfirsich und Melone) und floralen Nuancen (Wiesenblüte und Minze) geprägt ist. Im Geschmack ist er weich; die fruchtigen Noten vereinen sich mit einer angenehmen Frische.
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Exklusiver Rotwein verpackt in einer eleganten Geschenkverpackung von Dolce & Gabbana mit einem eleganten Bouquet aus Pflaumen und Blaubeeren und Nuancen von Lakritz und süßem Tabak.
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Ausdrucksstraker Weißwein aus Sizilien mit einer schönen Frische und lebendigen Säure hervortragend als Apretif zu Fisch und Meeresfrüchten. In der Nase präsentiert er sich mit zarten Aromen von weißen Blumen und fruchtigen Zitrusnoten.
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Exklusiver Rosé verpackt in einer eleganten Geschenkverpackung von Dolce & Gabbana mit einem eleganten Bouquet floraler und fruchtiger Noten
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Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
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