Antica Dulcinea
Erlebe den Geschmack feinster Cuneesi. Feine Schokoladenhüllen umschließen zarte Ganachefüllungen aus erlesenen Zutaten und einem herrlich luftigen Baiser.
500 g | Cuneesi Mix
In Handarbeit hergestellte piemontesische Cuneesi, edel umhüllt von feinster Schokolade, verfeinert mit zarten Ganachefüllungen und luftigem Baiser. Erlebe bis zu 11 Sorten dieser feinen Pralinen.
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Die feinen Cuneesi werden in Handarbeit aus erlesenen Zutaten gefertigt. Zarte Schokoladenhüllen umschließen cremige Ganache-Füllungen, die von einem luftigen Baiser im Inneren veredelt werden. Ein harmonisch-sinnliches Geschmackserlebnis! Dieser Mix vereint bis zu 11 Sorten für ein besonders vielfältiges Geschmackserlebnis.
Damit die Cuneesi bis zum Verzehr ihre Frische und Zartheit bewahren, werden sie einzeln in Flow-Pack verpackt und anschließend liebevoll als edle Pralinen-Bonbons eingehüllt.
Verführerische Pralinen mit exquisiter Füllung
Ein Blick auf das Sortiment der Cuneesi-Pralinen verrät, dass hier einzigartige Geschmackserlebnisse auf dich warten. Ob Dunkle, Weiße oder auch Vollmilchschokolade: Hier kannst du die ganze Bandbreite der süßen Verführung mit allen Sinnen aufnehmen. Schließlich macht nicht nur das Aroma einiges aus, sondern auch die Texturen, die hier aufeinandertreffen. Die knackige Schokolade in Kombination mit der samtig-weichen Ganache und einem zarten, luftigen Baiser im Inneren – typisch für die Cuneesi con Meringa – wird dich begeistern.
Apropos Ganache: Die Füllungen sind der Star dieser exquisiten Pralinen. Hier kannst du die verschiedensten Geschmacksrichtungen probieren, die wunderbar mit der Schokolade und dem feinen Baiser harmonieren. Sei es die klassische Haselnusscreme oder auch etwas Ausgefallenes, wie die Cuneesi mit Pistazie.
Turin
Turin (italienisch: Torino) ist die Hauptstadt der Region Piemont und eine der elegantesten Städte Norditaliens. Am Fuße der Alpen gelegen verbindet sie barocke Architektur, industrielle Geschichte und eine lebendige Kaffeekultur auf charmante Weise.
Die Stadt war einst die erste Hauptstadt des vereinigten Italiens und ist heute ein bedeutendes kulturelles und wirtschaftliches Zentrum. In den historischen Caffè-Bars der Altstadt, wie dem Caffè Al Bicerin oder dem Caffè San Carlo, lässt sich das besondere Flair der Stadt genießen.
Abseits der bekannten Sehenswürdigkeiten verzaubert Turin mit ruhigen Innenhöfen, Arkadengängen und dem Blick auf die schneebedeckten Alpen. Eine Stadt für Genießer, Kulturinteressierte und alle, die das authentische Italien entdecken möchten.
Siehe Einzelartikel.
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 1674 kJ / 400 kcal |
| Fett | 10,24 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,50 g |
| Kohlenhydrate | 66,05 g |
| davon Zucker | 62,95 g |
| Eiweiß | 10,89 g |
| Salz | 0,01 g |
Antica Dulcinea Srl , Via Circonvallazione 44/A , 12040 Castelletto Stura (CN), Ursprungsland Italien.
Originale Italiano
Konditorentradition aus dem Piemont
Die Geschichte von Antica Dulcinea reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Von Anfang an lag der Fokus auf traditionelle Rezepte, insbesondere der herrlichen Cuneesi-Pralinen, deren Rezept eine wahre Besonderheit ist.
Antica Dulcinea blickt auf eine lange Tradition des piemontesischen Konditorenhandwerks zurück und stellt seit fast zwei Jahrhunderten handgemachte Süßwaren von höchster Qualität her. Vom Teig über das Backen und Füllen bis hin zum Verpacken werden die Köstlichkeiten auch heute noch von Hand hergestellt.
Besonderer Wert wird auf die Auswahl der Zutaten gelegt, wobei ein hoher Mandelanteil und weniger Bittermandeln für einen vollen und feinen Geschmack sorgen. Außerdem werden die Produkte von Antica Dulcinea ohne Mehl hergestellt und sind somit glutenfrei.
Erstklassige Zutaten aus der Region
Das Rezept der weichen Amaretti stammt aus dem Jahr 1850 und ist das Erbe einer alten Konditorenfamilie. Durch die überwiegende Verwendung von Mandeln anstelle von Aprikosenkernen entsteht ein vollmundiges, feines Gebäck mit kräftigem Aroma und zarter Konsistenz.
Durch die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und den Verzicht auf Mehlverunreinigungen sind die Produkte von Antica Dulcinea „gesund, lecker und glutenfrei“.
Obwohl die Tradition im Mittelpunkt steht, ist Antica Dulcinea auch offen für neue Geschmacksrichtungen und Kombinationen. So werden beispielsweise die Cuneesi mit verschiedenen Füllungen und einem knackigen Schokoladenmantel angeboten. Die Produktvielfalt von Antica Dulcinea kennt keine Grenzen.
La Dolce Vita
7 x 10 Kaffeekapseln, Auswahl an Caffè Lungo und Espresso Varietäten
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Specialty Coffee aus 2 Provenienzen mit Noten von Bitterkakao und braunen Gewürzen.
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Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
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