Select Aperitivo
Erlebe die bittersüße Symphonie des Select Aperitifs aus Zitrusfrüchten, Rhabarberwurzel und Wacholder, gepaart mit einem Hauch von Süße.
0,700 l Glasflasche
Ein italienischer Klassiker mit bitter-süßem Geschmack und 30 Kräutern, ideal für den venezianischen Spritz.
13,90 €
Vorrätig
Der Select Bitter Aperitif ist ein italienischer Klassiker mit langer Tradition. Er zeichnet sich durch seinen bitter-süßen Geschmack und seinen niedrigen Alkoholgehalt aus. Der Aperitif ist seit Jahrzehnten beliebt und ein wichtiger Bestandteil des venezianischen Spritz.
Der Select Bitter Aperitif verdankt seinen einzigartigen Geschmack einer komplexen Mischung aus 30 Kräutern. Wacholderbeeren verleihen ihm seine balsamischen und blumigen Noten, während Rhabarberwurzeln für die intensive Bitterkeit sorgen. Die Herstellung erfolgt nach traditionellem Rezept und garantiert Qualität.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten den Select Bitter Aperitif zu genießen. Unsere Empfehlungen sind hier:
Der Select Bitter Aperitif blickt auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück. Die Familie Pilla kreierte 1920 in Venedig den bitter-süß schmeckenden Bitterlikör, der sich schnell zum beliebten Bestandteil der venezianischen Trinkkultur etablierte.
Heute ist der Select Pilla weit über die Grenzen Veneziens hinaus bekannt und gilt als italienischer Klassiker unter den Aperitifs.
Der Aperitif enthält neben den 30 Kräutern, wie Wacholderbeeren und Rhabarberwurzeln, einen Alkoholgehalt von 17,5 %.
Alkoholgehalt 17,5 %
Wichtig: Der Kauf von Aperitifs ist in Deutschland ab 18 Jahren erlaubt. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das 18. Lebensjahr vollendet haben.
Gruppo Montenegro S.r.l. – Ursprungsland: Italien.
Originale Italiano
Tradition aus Venedig
Aus den Trümmern des Krieges entstand 1947 in Venedig das Unternehmen Fratelli Pilla & C., gegründet von den Brüdern Mario und Vittorio Pilla. Ihre Leidenschaft war die Herstellung exquisiter Liköre, darunter der legendäre Select Bitter Aperitif.
Mit ihrem Originalrezept und viel Liebe zum Detail haben sie ein Elixier geschaffen, das eine tiefe Farbe, ein komplexes Aroma und einen leicht bitteren Geschmack vereint.
Heute ist die Marke Teil der Gruppo Montenegro, aber die Familientradition und der Geist von Venedig sind in jedem Tropfen enthalten.
Erstklassige, würzige Kräuter
Die Basis des Select Bitters bilden 30 sorgfältig ausgewählte Kräuter und Gewürze aus aller Welt. Diese werden über mehrere Wochen in Alkohol mazeriert, um ihre Aromen und Wirkstoffe zu extrahieren. Dieser Prozess erfordert Geduld und Erfahrung, denn die Mazerationszeit ist entscheidend für den Geschmack des fertigen Aperitifs.
Nach der Mazeration wird der Sud mehrmals filtriert und im Anschluss mit Zucker, Wasser und weiteren Zutaten verfeinert, um den gewünschten Geschmack und Alkoholgehalt zu erhalten. Schließlich reift der Select Bitter einige Monate in Eichenfässern. Dadurch erhält er seine charakteristische Tiefe und Komplexität.
Neben der traditionellen Herstellung legt die Gruppo Montenegro auch großen Wert auf die Nachhaltigkeit. So stammen die Kräuter und Gewürze für den Select Bitter aus kontrolliertem Anbau bezogen und die Produktion erfolgt nach strengen Umweltstandards.
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Team Cellini
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Kaffee
Süßes
Geschäftliches
Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
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