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Venchi Gianduiotto Antica Ricetta

Venchi 1878

Entdecke die authentischen Gianduiotto Pralinen nach traditionellen Rezepten. Mediterrane Schokolade aus besten, natürlichen Zutaten.

  • glutenfrei
  • nach historischem Rezept
  • min. 32% Piemont Haselnüsse

ab 100 g | Pralinen einzeln verpackt

Zart-cermiges Nougat aus Milchschokolade mit Haselnüssen.

  • glutenfrei
  • nach historischem Rezept
  • min. 32% Piemont Haselnüsse

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62,00  / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Venchi Gianduiotto Antica Ricetta

Hergestellt in liebevoller Handarbeit.

Klassische Gianduiotto Pralinen, immer noch nach dem historischen Venchi Rezept hergestellt, das die Haselnusspaste zum unbestrittenen Protagonisten der Praline macht. Der Mindestanteil, der für die Basis von Gianduja-Milchschokolade verwendeten Haselnüsse beträgt 32 %.

Eine Praline, die man allein probieren kann, in all ihrer Cremigkeit und Intensität oder am Besten gemeinsam mit deinen Liebsten genießt.

Genießer Tipp:

Gianduia wird in Italien gerne zum Espresso oder Cappuccino gegessen. Diese leckere Kreation ist auch ein ideales Geschenk für alle Liebhaber von zart-weichem Haselnussnugat.

Die köstliche Kombination zwischen Haselnuss und edler Schokolade

Auf der ganzen Welt gefeiert, wahrer Kult in Italien, mit ihrer typisch umgekehrten Bootsform und einem intensiven Aroma von gerösteten Haselnüssen.

Die Gianduiotto Venchi 1878 ist Ausdruck der piemontesischen Tradition: Getreu dem Originalrezept verdankt sie ihren außergewöhnlichen Geschmack den aromatischen Piemont Haselnüssen.

Piemont

Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.

Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.

Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.

„GIANDUJA“-HASELNUSS-MILCHSCHOKOLADE (KAKAO: 21,2% MINDESTENS, HASELNUSSPASTE: 33%). GLUTEN-FREI ZUTATEN: Piemont-HASELNÜSSPASTE 33.0%, Zucker, VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter, Kakaomasse, Wasserfreies MILCHFETT, Emulgator: SOJALECITHIN, Natürliches Vanillearoma. KANN SPÜREN VON ANDEREN SCHALENFRÜCHTEN ENTHALTEN.

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 2537 kJ / 611 kcal
Fett 45,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 16,7 g
Kohlenhydrate 37,5 g
davon Zucker 36,0 g
Eiweiß 10,1 g
Salz 0,21 g

Venchi S.p.A., via Venchi n.1., 12040 Castelletto Stura (CN), Ursprungsland Italien

ORIGINALE ITALIANO

Entdecke authentischen Genuss aus Italien.

WELTWEIT GESCHÄTZT SEIT 140 JAHREN

VENCHI 1878

Die Geschichte von Venchi beginnt im Jahre 1878 mit Silviano Venchi. Bereits mit 20 Jahren liebte er Schokolade so heiß und innig, dass er seine Ersparnisse für den Kauf von zwei Bronzekesseln opferte, um anfänglich in seiner Wohnung und kurze Zeit später in einem kleinen Laden in Turin seine ersten Chocolatier-Experimente zu unternehmen.

Seine Schokoladenkünste waren hervorragend und so wurde binnen kurzer Zeit die „Nougatine“ geboren. Kleine Pralinen aus gehackten und karamellisierten piemontesischen Haselnüssen überzogen mit extra dunkler Schokolade. Zu diesem Zeitpunkt wurde auch die Venchi Spa, „die feinste Pralinenmanufaktur des Piemonts“, gegründet, die auch offiziell zum Lieferanten des italienischen Königshauses“ ernannt wurde.

Die Leidenschaft, Sorgfalt und Experimentierfreude dieser Anfangsjahre sind auch heute noch ungemindert. Auf diese Weise sind zahlreiche charakteristische Pralinen mit fantasievollen Namen entstanden, wie Chocoviar, Tartufini, Gianduiotti und Cremino.

DIE SEELE DES GESCHMACKS

Natürliche Zutaten in bester Qualität

Die Venchi Schokoladen und Pralinen sind allesamt köstlich, bekömmlich und natürlich. Hergestellt aus allerbesten Zutaten.

Stets das Positive in allem zu sehen und ein langes und glückliches – und vor allem ein süßeres – Leben zu verbringen.

Venchi legt besonderen Wert auf eine mediterrane Art der Schokolade, ohne Butter und Sahne, dafür mit Haselnüssen, Mandeln, Pistazien und natürlichem Olivenöl.

LA DOLCE VITA

Erlebe das perfektes Genuss-Ritual. Kombiniere deine Dolci mit italienischem Kaffee.

Cellini Caffè ist italienische Kaffeekultur: Ganz gleich, ob du milden oder eher kräftig-aromatischen Kaffee favorisierst. Unser Röstmeister Umberto hat genau die passende Komposition für deine Vorlieben kreiert.

Kundenbewertungen für Venchi Gianduiotto Antica Ricetta

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Nachweisbare Herkunft ausgesuchte Qualität, vereint in ausdrucksstarkem Charakter.

SLOW ROASTING

Zielgenaue Aromaentwicklung durch traditionelle Trommelröstung.

Das Ergebnis

Ideale Mischungen

Unsere Sorten bieten idealtypische Aromen- und Geschmacksprofile. 

Perfekte Balance

Unser Röstmeister garantiert perfekte Harmonie von Körper, Säure und Aroma.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Latte Macchiato

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann. 

Röstgrad

Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.

Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.

Säure

Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.

Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Milchkaffee

Für Milchkaffee, oder auch bekannt als Cafe auf Lait in Frankreich, empfehlen wir 120 ml Kaffee mit 240 ml heißer, leicht schaumiger Milch zu verbinden.

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