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Contemporary Italian Roastery

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Tutto Cioccolato Cuneesi Mix Grande

Tutto Cioccolato

Lasse dich verführen von einzigartigen Cuneesi Kompositionen, die du so vielleicht noch nicht gekostet hast. Eine cremige Ganache trifft auf knackigen Baiser fein ummantelt mit Schokolade.

  • cremige Ganache
  • auf knackigem Baiser
  • umhüllt von exquisieter Schokolade
  • handgefertigt

320 g | Cuneesi Pralinen

Entdecke die große Vielfalt original italienischer Cuneesi Pralinen in 8 verschiedenen Geschmackrichtungen. Eine cremige Ganache trifft auf knackigen Baiser ummantekt von feiner Schokolade.

  • cremige Ganache
  • auf knackigem Baiser
  • umhüllt von exquisieter Schokolade
  • handgefertigt

19,90 

62,19  / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Tutto Cioccolato Cuneesi Mix Grande

Hergestellt in liebevoller Handarbeit.

Der Cuneesi Mix Grande bietet dir eine Auswahl acht verschiedener Geschmackrichtungen jeweils mit einer cremigen Ganache. Das Besondere ist der knusprige Boden aus Baiser.

Und genau das macht diese exkluiven, italienischen Pralinen so unwiderstehlich.

16 Pralinen à ca. 20g

 

 

Verführerische Pralinen mit exquisiter Füllung

Ein Blick auf das Sortiment der Cuneesi-Pralinen verrät, dass hier einzigartige Geschmackserlebnisse auf dich warten. Ob Dunkle, Weiße oder auch Vollmilchschokolade: Hier kannst Sie die ganze Bandbreite der süßen Verführung mit allen Sinnen aufnehmen. Schließlich macht nicht nur das Aroma einiges aus, sondern auch welche Texturen hier miteinander zusammenspielen. Die knackige Schokolade in Kombination mit der samtig weichen Ganache und dem knusprigen Baiser wird dich begeistern.

Apropos Ganache: Die Füllungen sind der Star dieser exquisiten Pralinen. Hier kannst du die verschiedensten Geschmacksrichtungen probieren, die wunderbar mit der Schokolade harmonieren. Sei es die klassische Haselnusscreme oder aber auch etwas Ausgefallenes, wie die Cuneesi mit Zabaione.

Piemont

Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.

Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.

Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.

siehe Einzelartikel

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 539 kJ / 2256 kcal
Fett 35,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,20 g
Kohlenhydrate 46,40 g
davon Zucker 41,0 g
Eiweiß 7,00 g
Salz 0,18 g

Tutto Cioccolato PIVA, Via Circonvallazione 14, IT-Trinità (CN), Italien

Diese Sorten erwarten dich:

  • Al Cremino – Die Knusprigkeit des Baisers kombiniert mit einer Creme aus weißer Schokolade und Haselnüssen, umhüllt von Milchschokolade.
  • Al Pistacchio – Eine unvergessliche Kombination aus dem vollmundigen Geschmack der Pistazie und der zart schmelzenden weißen Schokolade.
  • Al Torroncino – Eine dunkle Haselnussmasse mit Haselnuss- und Torronesplittern in 60% Kakao auf knackigem Baiser, umhüllt von Vollmilchschokolade
  • Crème Royale – Köstliche Crème-Royale-Ganache auf Basis einer feinen Vollmilchschokolade und Haselnussmasse mit einem Schuss Orange verfeinert.
  • Nocciola – Herrliche dunkle Haselnusscreme mit kleinen Haselnusssplittern bedeckt einen knusprigen Baiser umhüllt von aromatischer Bitterschokolade
  • Nonna Rita Alla Pesca – Feine Ganache aus mit Kakao gefülltem Pfirsich, süßem Marsala und knusprigem Amaretto Keks.
  • Nonna Rita Delizioa Allo Zabaione – Feine Ganache aus mit Kakao gefülltem Pfirsich, süßem Marsala und knusprigem Amaretto Keks.
  • Al Caffè – Gefüllte Schokoladen-Baiser-Praline. Herrlich-cremige Kaffee-Ganache auf knackigem Baiser, umhüllt von einer aromatischen Bitterschokolade.

Originale Italiano

Entdecke authentischen Genuss aus Italien.

Schokoladenmanufaktur aus dem Piemont

Tutto Cioccolato

Im kleinen Ort Trinità bei Cuneo liegt die Heimat der kleinen Schokoladenmanufaktur Tutto Cioccolato. Seit dem Herbst 2018 vollbringen die Geschwister Giuliani, Davide und Christina Melis hier ein kleines Wunder. 

In Ihrem kleinen Schoko-Laboratorium entstehen köstliche Cuneesi, Cremini, Tartufi und vieles mehr, die sowohl von der piemontesischen Tradition aber auch von dem ausgefeilten Knowhow der Geschwister zeugen.  

Obwohl die Cuneesi, Cremini sicherlich sehr traditionell erscheinen, so überzeugen sie mit ihrer unvergleichlichen Qualität und Verführungskraft.  

Ein Traum aus Baiser und Schokolade

Cuneesi con Meringa

Die Entstehung der Cuneesi geht auf die Anfänge des 20. Jahrhunderts zurück. Heute gibt es sie in unzähligen Varianten und Geschmacksrichtungen. 

Die Cuneesi der Geschwister Melis von Tutto Cioccolato bestechen durch Ihre außergewöhnliche Qualität, Klarheit und Geschmackstiefe.  

Die Cuneesi haben nicht nur eine cremige Füllung, sondern auch noch eine knusprige Baiserschicht, welche sie unwiderstehlich machen. Sie sind ausgesprochen delikat und filigran gearbeitet und erzeugen ein gewisses Suchtpotential.  

La Dolce Vita

Italienische Dolci mit Kaffee. Perfekte Harmonie.

Kräftig oder mild, auf jeden Fall immer volles Aroma: Cellini oder gar nichts!

Kundenbewertungen für Tutto Cioccolato Cuneesi Mix Grande

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Latte Macchiato

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann. 

Röstgrad

Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.

Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.

Säure

Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.

Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Milchkaffee

Für Milchkaffee, oder auch bekannt als Cafe auf Lait in Frankreich, empfehlen wir 120 ml Kaffee mit 240 ml heißer, leicht schaumiger Milch zu verbinden.

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