Terre Dei Trulli
Entdecke die knackigen Taralli von Terre Dei Trulli. Hergestellt in traditioneller Handarbeit.
250 g | Packung
Entdecke die kleinen Taralli-Kringel. Außen knusprig und innen schön mürbe. Mit feinstem Weißwein und Olivenöl hergestellt. Verfeinert mit Fenchel für eine leicht süßliche, anisartige Note.
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Erlebe apulischen Genuss in seiner reinsten Form – mit den Taralli von Terre Dei Trulli. Knusprig, mürbe und traditionell verfeinert mit Weißwein, bestem Olivenöl und Fenchelsamen für eine leich süßliche anisartige Geschmacksnote.
Diese charaktervollen kleinen Kringel sind weit mehr als nur ein Snack . Sie sind ein Stück süditalienischer Kultur. Hergestellt nach traditioneller Rezeptur und mit Liebe zum Detail, bieten die Taralli ein authentisches Geschmackserlebnis, das perfekt zu einem Glas Wein oder einem kühlen Bier passt.
Die vollständig recycelbare Verpackung unterstreicht den bewussten Genuss. Nachhaltig und stivoll.
Ideal als Begleitung zu Aperitifs, knuspriger Kontrast auf Antipasti-Platten, herzhafter Snack für den kleinen Genussmoment zwischendurch.
Taralli – Süditalienische Tradition in knuspriger Perfektion
Knusprig, mit einer goldenen Farbe und herrlich aromatisch. Die Taralli sind Terre Dei Trullis Hommage an einen zeitlosen Klassiker aus dem Süden Italiens.
Mit Sorgfalt und hochwertigen Zutaten gebacken, bringen sie mediterrane Lebensfreude direkt auf den Tisch. Jede Sorte erzählt ihre eigene Geschichte:
Tradizionali Pugliesi – klassisch, schlicht und unverfälscht.
Ai Pomodoro e Origano – mit dem sonnengereiften Aroma von Tomaten und dem würzigen Duft von Oregano.
Ai Semi di Finocchio – fein abgestimmt mit Fenchelsamen für eine leicht süßliche, anisartige Note.
Apulien
Apulien, die Region im äußersten Südosten Italiens, bildet den Absatz des italienischen Stiefels. Die Landschaft ist geprägt von endlosen Olivenhainen, sanften Hügeln, fruchtbaren Ebenen und einer beeindruckenden Küstenlinie entlang der Adria und des Ionischen Meeres.
Im Norden grenzt Apulien an die Regionen Molise und Kampanien, im Westen an die Basilikata. Die Hauptstadt Bari ist ein lebendiges Hafenstädtchen mit verwinkelten Altstadtgassen und einer langen kulinarischen Tradition.
Touristisch gewinnt Apulien zunehmend an Beliebtheit – dank seiner historischen Städte wie Lecce und Ostuni, den einzigartigen Trulli-Bauten in Alberobello und einer authentischen, herzlichen Küche.
Weizenmehl, Weißwein, Olivenöl, natives Olivenöl extra 5%, Salz, Fenchelsamen 1.5%, natürliche Aromen, Kann Spuren enthalten von (Soja, Sesamsamen, Schalenfrüchte)
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 1426 kJ / 340 kcal |
| Fett | 11,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 53,7 g |
| davon Zucker | 2,1 g |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Salz | 0,7 g |
Union Srl – Via Mottola n.c. Z.I. D1, 3, 70011 Alberobello BA, Italien
Originale Italiano
Traditionelles Familienuntnernehmen
Mitten im UNESCO-Weltkulturerbe Alberobello, dem Ort mit den meisten Trulli der Region, widmet sich die Familie Casulli seit 2007 der Herstellung traditioneller apulischer Spezialitäten. Im Mittelpunkte stehen die Taralli – kleine, ringförmige Gebäcke aus Mehl, Weißwein und extra nativem Olivenöl.
Nach alter Handwerkstradition werden sie gekocht, bis sie aufsteigen, und anschließend goldbraun gebacken. So entsteht ihre unvergleichlich knusprige Textur und ein aromatischer Biss, der in Apulien zu Wein und Bier einfach dazugehört.
Terre Dei Trulli verwendet ausschließlich italienische Zutaten, ohne tierische Fette oder Konservierungsmittel, und bleibt damit den kulinarischen Werten der Region fest verbunden.
Ein Stück Apulien in jeder Krume
Bei Terre Dei Trulli beginnt alles mit einem einfachen, ehrlichen Teig: Mehl, Weißwein, Wasser und extra natives Olivenöl, ganz ohne tierische Fette oder Zusatzstoffe. Doch das wahre Geheimnis liegt in der traditionellen Herstellung.
Jeder Tarallo wird sorgfältig von Hand geformt, anschließend in kochendem Wasser vorgegart, bis er an die Oberfläche steigt. Ein unverzichtbarer Schritt für die spätere Textur. Danach werden die Teigkringel goldbraun gebacken, bis sie ihre charakteristische Knusprigkeit und mürbe Zartheit entfalten.
Diese Kombination aus Sorgfalt, Zeit und echter Handarbeit verleiht den Taralli von Terre Dei Trulli ihren unverwechselbaren Biss.
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Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
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Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
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