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Fiasconaro
Herrlich weicher Nougat, verfeinert mit aromatischen Mandeln und feiner Mannacreme. Elegant präsentiert in einer Dose.
120 g | Dose
Torroncini mit Manna sind eine echte sizilianische Rarität: Handarbeit aus dem Baumsaft der Manna-Esche, der dem süßen Genuss einen honigartigen Hauch verleiht und das Zuckerniveau reduziert. Ein himmlisches Detail aus Madonie, das die Zartheit der Mandeln mit mediterranem Flair verbindet.
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Torrone ist der weiche Mandelnougat, der nicht nur in Italien, sondern z. B. auch in Spanien unter dem Namen Turrón weit verbreitet ist. Die Torroncini (also die kleinen Torrone-Häppchen) mit Manna sind aber eine echte sizilianische Rarität. Manna ist schon in der Bibel als “Brot des Himmels” bekannt – die Bauern aus der Region Madonie auf Sizilien wissen dieses himmlische Geschenk heute noch zu nutzen.
Mit sorgfältiger, traditioneller Handarbeit wird der Baumsaft der Manna-Esche (Pflanzengattung Fraxinus) gewonnen. Durch den süßen Geschmack des Mannas, kann die Menge des herkömmlichen Zuckers in Süßigkeiten reduziert werden. Gleichzeitig verleiht er den Torroncini eine ganz spezielles, an Honig erinnerndes, Aroma.
Manna-Creme ist eine süße, cremige Spezialität, die aus dem natürlichen Harz „Manna“ hergestellt wird. Manna ist ein Harz, das aus bestimmten Bäumen in der Mittelmeerregion, vor allem in Sizilien, gewonnen wird.
Es hat eine zähflüssige Konsistenz und einen süßen, honigartigen Geschmack. In der Küche wird Manna-Creme oft als Brotaufstrich oder Zutat in Süßspeisen verwendet, da es eine einzigartige Süße und eine angenehme Textur verleiht.
Sizilien
Sizilien ist die größte Insel des Mittelmeers und liegt direkt vor dem “Zeh” des italienischen Stiefels. Zeugnisse seiner langen Geschichte sind Orte wie das “Tal der Tempel”, die gut erhaltenen Ruinen von 7 monumentalen griechischen Tempeln im dorischen Stil sowie die byzantinischen Mosaiken an der Cappella Palatina, einer ehemaligen königlichen Kapelle in der Hauptstadt Palermo. Am Ostende der Insel liegt der Ätna, einer der höchsten aktiven Vulkane Europas.
Die sizilianische Küche zählt zu den ältesten und vielseitigsten Regionalküchen Italiens. Typische Vorspeisen bzw. Zwischenmahlzeiten sind Arancini, kleine gefüllte Reisbällchen, oder Sfincione, eine Art Pizza. Typische Nudelgerichte sind Pasta con le sarde und Pasta alla Norma, benannt nach einer Oper Vincenzo Bellinis. Zu besonderen Fleischgerichten, die eher im Inselinneren auf den Tisch kommen, zählt der Farsu magru. In den Küstenregionen wird vorwiegend Fisch zubereitet, ein typisches Fischgericht sind die Sarde a beccafico. Sizilianische Käsesorten sind der Ragusano (meist nur als Caciocavallo bezeichnet) und der Pecorino Siciliano.
Eine besondere Rolle spielen auf Sizilien Süßspeisen, deren Rezepte oft aus arabischer Zeit stammen. Dazu zählen die Cassata, eine farbenfroh dekorierte Torte, die Frutta martorana, Früchte aus Marzipan, die Cannoli, mit Ricottacreme gefüllte Teigrollen und die Granita, eine sorbetähnliche Kaltspeise.
35 % sizilianische Mandeln (Amygdalus communis L.), Zucker, weiße Schokolade (20% mind.) (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Sonnenblumenlecithine[1], Vanillearoma), 9,2 % sizilianischer Honig, Glukosesirup, 3 % Pistazien (Pistacia vera), Eiweiß, 1,33 % Mannapaste (25 % Manna, Maltit (E965), Glukose-Fruktose-Sirup, Karamellisierter Zucker, natürliches Aroma), Vanillearoma
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2035 kJ / 486 kcal |
| Fett | 27 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 49 g |
| davon Zucker | 48 g |
| Eiweiß | 9,6 g |
| Salz | 0,06 g |
Fiasconaro S.r.L. – P.zza Margherita – 90133 Castelbuono – Ursprungsland: Italien.
Originale Italiano
Familientradition aus Sizilien
Die Geschichte der Familie begann in den frühen 50er Jahren, als Mario Fiasconaro seine kleine Eisdiele in Castelbuono zu einer florierenden Konditorei ausbaute.
Als Marios drei Kinder, Fausto, Martino und Nicola, noch klein waren, halfen sie ihm in ihrer Freizeit aus und erlernten so auch das Handwerk des Vaters.
Mit ihnen kam in den 90er Jahren der qualitative Sprung, um die Marke Fiasconaro über die Grenzen der Insel bekannt zu machen. Die neue Generation entschied sich den Panettone in einer mediterranen Art und Weise zu interpretieren. Heute ist Fausto der Showroom-Manager, Martino der Leiter der Verwaltung und Nicola ein mehrfach preisgekrönter Konditor und Träger eines Ehrenbürgertitels der Stadtverwaltung Avola.
Meisterwerke aus Sizilien
Die makellose Handwerkskunst des Fiasconaro Konditoreispezialitäten wird dank der wunderschönen Blechdosen bewahrt. Die Designer von Dolce & Gabbana greifen für die Dosen die leuchtenden Farben des sizilianischen Kunsthandwerks auf und machen diese kostbaren Behälter zu einem wertvollen Sammlerstück.
Sorgfältig ausgewählte Zutaten zeichnen die Produkte von Fiasconaro aus. Die Zutaten wachsen in bester Qualität vor der Haustür oder werden in der Nähe produziert: Orangen und Mandeln aus der Madonie, Schokolade aus Modica, sizilianischer Weizen, der zu den besten der Welt zählt. Und natürlich die lange Tradition sizilianischer Bäcker und Süßwarenhersteller, inspiriert von den Kulturen der Welt, die auf dieser Mittelmeerinsel Station machten.
La Dolce Vita
Exklusiver Nuss-Nougat Aufstrich aus gerösteten Haselnüssen und Kakao
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Inhalt: 10 Kapseln
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