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Erlebe den einzigartigen Geschmack von feinstem Torrone von Antica. Mit piemontesischen Haselnüssen, bestem Honig und geschlagenem Eiweiß.
Saison Artikel ❄️
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Harmonisch abgestimmte Mischung knackoger Piemont Haselnüsse, Honig sowie Eiweiß. Ein festlicher Genuss, der den Geist der Jahreszeit einfängt.
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Nougat, eine traditionelle Weihnachtssüßigkeit, wird für die Feiertage herausgeputzt. Dieses Produkt, das seit jeher die Antica Torroneria Piemontese repräsentiert, trifft auf die Modernität einer glänzenden und fröhlichen Verpackung.
Eine besonders langsame Herstellung und einige erlesene Zutaten kennzeichnen den mürben Nougat mit Haselnüssen. Leicht, duftender Honig kombiniert mit Glukose werden einen Vormittag zu einem schneeweißen Traum verarbeitet. Dem weichen Teig werden dann wertvolle piemontesische Haselnüsse hinzugefügt.
Ihr intensives Aroma vermischt sich perfekt mit dem Masse und verleiht ihm eine angenehme Knusprigkeit. Anschließend wird der Torrone liebevoll von Hand verpackt.
Ganz gleich, ob man ihn traditionell an den Feiertagen genießt oder ihn als Geschenk verschenkt, der Weihnachtsnougat von Antica Torroneria verkörpert die Wärme und Freude von Weihnachten.
Was ist Torrone?
Torrone ist ein südeuropäisches Nougat-Konfekt, das typischerweise aus Honig, Zucker und Eiweiß hergestellt wird. In das Torrone-Rezept gehören außerdem geröstete Mandeln oder andere Nüsse. Normalerweise wird das Torrone entweder zu einer rechteckigen Block oder einer runden Torte geformt.
In Italien ist Torrone ein traditionelle süße Spezialität, die in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten wird.
Seit 1885 kreiert Giuseppe Sebaste hervorragende Süßwaren, die alle von der piemontesischen Haselnuss inspiriert sind. Seine Familie, mittlerweile in vierter Generation, erzählt leidenschaftliche Geschichten: die Leidenschaft für einen alten Beruf, die Liebe zur Heimat, die Wertschätzung der Früchte des Landes.
Piemont
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Piemont-Haselnüsse 44%, Zucker, Honig, Glukosesirup, Eiweiss, Kartoffelstärke, Oblaten (Kartoffelstärke, Wasser, Olivenöl). Kann Mandeln und Pistazien enthalten. Glutenfrei
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 1936 kJ / 462 kcal |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 56 g |
| davon Zucker | 50 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0,088 g |
Antica Torroneria Piemontese, Via Piana Gallo, 48, I-12060 Grinzane Cavour (CN). Ursprungsland: Italien.
Originale Italiano
Traditionelles Familienunternehmen
Die köstlichen Trüffelpralinen von Antica Piemontese gehen bereits auf das Jahr 1885 und seinen Gründer Guiseppe Sebaste im Piemont zurück.
Leidenschaft für handwerkliche Tradition, die Liebe zur Herkunft der verwendeten Produkte und die Verbundenheit mit der eigenen Geschichte bestimmen die herausragende Qualität der Produkte von Antica Torroneria aus der Nähe von Alba.
Trotz permanentem Streben nach Innovation ist die Firma diesen Grundsätzen bis heute treu geblieben. Eine ganz wesentliche Rolle hierbei spielt die Zeit: nur wenn diese “Zutat” in ausreichendem Maße Verwendung findet, erhält man als Ergebnis den unvergleichlichen Tartufo.
Die Seele des Geschmacks
Die Grundlage für Tartufi von Antica bildet eines der wertvollsten Produkte, dass die italienische Region Langhe hervorbringt, die süßen, aromatischen, runden Piemonteser Haselnüsse, die Tonda gentile. Die aromatischen Haselnüsse werden unter der liebevollen Aufsicht des Röstmeisters Massimo langsam geröstet, bevor sie sorgfältig zu den schmelzenden Pralinen weiterverarbeitet werden.
Eine Nuss, die der Region zu Weltruhm verholfen hat und den Produkten dieses Herstellers diesen glanzvollen Charakter und außergewöhnlichen Geschmack verleiht. Sie sind die Basis für die berühmten Trüffelpralinen, die aus über 40% IGP-Haselnüssen, Kakaomasse und Kakaobutter bestehen.
La Dolce Vita
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Mild, harmonisch ausbalanciert sowie fruchtig süß
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Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
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